Уголок Гурмана

[Просто Серый]

прям как там.В смысле в

Там всегда, как в андалусии - сплошные халкидики круглый год.В смысле рай.))))

[Просто Серый]

Когда ленюсь тоже могу с семечками,но не та косистенция

А на родине всё должно быть суровее и грубее, время такое.А в кужуре теперь все витамины основные. Даже картошку ныне рекомендуют не чистить.)))

[Fedot]

А на родине всё должно быть суровее и грубее, время такое.

Вот именно,грубости и так хватает,поэтому иногда требую нежности))

Даже картошку ныне рекомендуют не чистить.)))

Кстате да,когда картоха не сильно заскорузла от хранения очень не плохо как след помыть и прям в кожуре нарубить НЕ крупно.Надысь так на сале свежем со сванской солью сделал...очень замечательно получилось.

[Просто Серый]

НЕ крупно.Надысь так на сале свежем со сванской солью сделал...очень замечательно получилось.

Яйца достал и уже тортилья.)

[Просто Серый]

Рёбра ягнёнка на кеци. Анонс.)

[golddragon]

Хорошие, видимо, ребра были )

[Просто Серый]

Маринуем,ждём.)

[slsr]

К жареной хрюшке
https://www.gastronom.ru/recip...usom-agrodolche
Сегодня опробовал, думаюимеет место быть.
Делал в небольшом объеме.
Хорюшка была маринована в пюре из репчатого лука и болгарского перца, и пару столовых ложек ,,Неро Д,Аволо,,

[slsr]

Рёбра ягнёнка на кеци. Анонс.)

Кошачи всегда ,,в тему,,,я так думаю...своего то у меня нет.

[Просто Серый]

Сегодня опробовал, думаюимеет место быть.

Читается неплохо. Над будет тож опробовать.

[slsr]

Делал с сухим розмарином, полагаю что со свежим выйдет лучше.
В другой раз поизвращаюсь, попробую фиников добавить.

[Просто Серый]

Вуаля.)

[slsr]

Тут реально не с кандачка подход. Подробностей ждем.

[Просто Серый]

Том ям и две креветки для кота.)

[Просто Серый]

И ещё, Саня - ты не поверишь квашеные зелёные помидоры. Жрёшь, и не можешь остановиться. Посыпав фенхелем со вкусом Узо ваще.))))

[Fedot]

Том ям и две креветки для кота.)

Красота!

И ещё, Саня - ты не поверишь квашенные зелёные помидоры. Жрёшь, и не можешь остановиться.))))

Тебе верю .

[Просто Серый]

Солянка в мексиканском стиле. С более прекрасными всё с каждым днём квашеными помидорами.)

[тын-тырыдын]

она ткемали варит
отойди прочия

[Просто Серый]

она ткемали варит
отойди прочия

Гамарджоба, генацвале!(с) )

[Просто Серый]

Сморреброд(smørrebrød) .

[Fedot]

Сморреброд(smørrebrød) .

Доку подкинь рецептуру,вполне для его заведения формат)
Чё там вобще,рыба солёная или што?

[Просто Серый]

Чё там вобще,рыба солёная или што?

Финккрисп ржаной, масло сливочное, селёдка шведская, лук красный сладкий,шампиньён польский бундюэль(полный улёт - из пятёрочки, банка вдень водну харю,дорогой падло, как наркотик) горчица камис, семена фенхеля, веточка петрушки, бальзамик черничный. Очень вкусно.) К пивку.)

[паллитрыч]

Неужели консервированные шампиньоны бывают вкусными? Хотя я как то в отсутствии лесных грибов мариновал шампиньоны, ничего, даже нравились.

[Просто Серый]

Неужели консервированные шампиньоны бывают вкусными?

Всё дело во вкусе маринада, как в любых консервах. Можно и белые грибы испортить.
https://bonduelle.ru/products/...e-marinovannye/

[Fedot]

Изначально написано Просто Серый:

Финккрисп ржаной, масло сливочное, селёдка шведская, лук красный сладкий,шампиньён польский бундюэль(полный улёт - из пятёрочки, банка вдень водну харю,дорогой падло, как наркотик) горчица камис, семена фенхеля, веточка петрушки, бальзамик черничный. Очень вкусно.) К пивку.)

Понил!Спасиба!
Вот тебе и санкции-польша и шведен нас спасут)))

[Просто Серый]

Понил!Спасиба!
Вот тебе и санкции-польша и шведен нас спасут)))

Кстати тема пошла. Счас сделал уже на ржаной булке с острым маринованным огурцом -дочка отняла. Сделал второй. Почти как в Амстердаме.)

[Fedot]

Сделал второй. Почти как в Амстердаме.)

Чем запиваешь?

[Просто Серый]

Чем запиваешь?

Пивом. Пуланер доппельбок Салватор по акции в 5-ке.)

[Просто Серый]

Гамарджоба. Шкмерули.)

[golddragon]

Серёг, тебе надо уже идти в народ ) Открывать свою харчевню мультинациональной кухни )