Чета никто рыбных блюдьев не выкладывал давно;-)

Квик
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 29484
Зарегистрирован: 19 июл 2004, 12:59

Сообщение Квик » 05 июл 2009, 20:59

Красивые. А я опять на вязе.. Ну и жарил.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Сибирский Волк
Капитан
Капитан
Сообщения: 10933
Зарегистрирован: 26 ноя 2009, 16:46
Страна: Российская Федерация
Откуда: Тюмень

Сообщение Сибирский Волк » 05 июл 2009, 21:10

Квик писал(а):Красивые. А я опять на вязе.. Ну и жарил.
Что за курица ходит по косе?
Не понял - а где стограмм под такую вкуснятинку?
Класс!!

Квик
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 29484
Зарегистрирован: 19 июл 2004, 12:59

Сообщение Квик » 05 июл 2009, 21:15

Сибирский Волк писал(а):Что за курица ходит по косе?
Эти курицы пятикилограммовых сазанов из воды выковыривают)))
Белохвостый орлан. Птенец. Снял на Х10 зуме. До него метров 400 было.
Сибирский Волк писал(а):Не понял - а где стограмм под такую вкуснятинку?
Было. И не сто))))

Сибирский Волк
Капитан
Капитан
Сообщения: 10933
Зарегистрирован: 26 ноя 2009, 16:46
Страна: Российская Федерация
Откуда: Тюмень

Сообщение Сибирский Волк » 05 июл 2009, 21:16

Квик писал(а):Было. И не сто))))
Не верю!! (с)
:D

Квик
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 29484
Зарегистрирован: 19 июл 2004, 12:59

Сообщение Квик » 05 июл 2009, 21:18

))))
Сегодня из багажника мешок с пустыми бутылками выгружал... Бомжи на помойке тихо окуели))))))))

Чарли
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2866
Зарегистрирован: 03 ноя 2004, 21:50

Сообщение Чарли » 06 июл 2009, 16:02

Ой, мусчины, да вы скоро ф тимноте свитиса будити от колликчиства скушанного фосфора. :)
И всяким там, тюменским, придется продать фонарь подствольный за ненадобностью :P

Сибирский Волк
Капитан
Капитан
Сообщения: 10933
Зарегистрирован: 26 ноя 2009, 16:46
Страна: Российская Федерация
Откуда: Тюмень

Сообщение Сибирский Волк » 06 июл 2009, 17:05

Чарли писал(а):Ой, мусчины, да вы скоро ф тимноте свитиса будити от колликчиства скушанного фосфора. :)
И всяким там, тюменским, придется продать фонарь подствольный за ненадобностью :P
Ни за что в жизни - вишь как наши парни говорят - ночью прешь по реке на моторе и высвечиваешь им дорошшку;-))
Это куда ни плюнь - все польза голимая!
А если еще рыбе в глаз засветить;-))?

Чарли
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2866
Зарегистрирован: 03 ноя 2004, 21:50

Сообщение Чарли » 06 июл 2009, 17:14

А если еще рыбе в глаз засветить;-))?
Сапогом? :) :) :)

Ochotnik
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 12937
Зарегистрирован: 07 окт 2003, 12:42

Сообщение Ochotnik » 06 июл 2009, 17:27

Нееее, одно слово изверги :(
Поеду в выходные карася тягать да в сметане жарить... однако :)

Чарли
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2866
Зарегистрирован: 03 ноя 2004, 21:50

Сообщение Чарли » 07 июл 2009, 13:55

Откуда у тебя там караси то?
У тя озера до дна промерзають :) .

Квик
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 29484
Зарегистрирован: 19 июл 2004, 12:59

Сообщение Квик » 07 июл 2009, 14:45

Чарли писал(а):У тя озера до дна промерзають .
А карасям пох))))))

Ochotnik
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 12937
Зарегистрирован: 07 окт 2003, 12:42

Сообщение Ochotnik » 07 июл 2009, 17:07

Чарли писал(а):Откуда у тебя там караси то?
У тя озера до дна промерзають :) .
Да есть, Серёж - мало озёр таких, но есть :)
Потыкали мне тут надысь харей килограммового карасика в лицо - вот я и взгоношилси...


Изображение

Чарли
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2866
Зарегистрирован: 03 ноя 2004, 21:50

Сообщение Чарли » 08 июл 2009, 09:31

Жутко интересно будет узнать про тундрового карася, поделись потом, что да как.

deniskamchatka
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 4218
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 00:08

Сообщение deniskamchatka » 08 июл 2009, 20:16

Вот блюдо из тундровой щуки... :-)). Поддавуха называется. Ханты так готовят: соль, специи в рыбье мясо от костей очищенное, помаринуют полчасика. На палочки деревянные нанизывают и окло костра минут десят подвяливается-печётся. Вкуснота!
Это свежачёк (фото экспромтом), икра пошла из щуки-подставили хлеб и посыпали солью :
Изображение
Подготовка к таинству готовки еды:
Изображение
И вот сама поддавуха:
Изображение

Квик
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 29484
Зарегистрирован: 19 июл 2004, 12:59

Сообщение Квик » 08 июл 2009, 20:27

Водка Георгиевская испортилась.

deniskamchatka
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 4218
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 00:08

Сообщение deniskamchatka » 08 июл 2009, 20:28

Водка - не рыба, сильно не попортиться..)

Сибирский Волк
Капитан
Капитан
Сообщения: 10933
Зарегистрирован: 26 ноя 2009, 16:46
Страна: Российская Федерация
Откуда: Тюмень

Сообщение Сибирский Волк » 08 июл 2009, 20:47

deniskamchatka писал(а):Водка - не рыба, сильно не попортиться..)
И это тоже верно!
И поддавуха ничО так;-))0

речник
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 742
Зарегистрирован: 27 ноя 2009, 18:54
Страна: Российская Федерация
Откуда: Железногорск, Курской обл.

Сообщение речник » 08 июл 2009, 21:34

2Квик:
Руслан, а где палатка с рыбами?
Помнится ты ей дюже хвалился...

Квик
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 29484
Зарегистрирован: 19 июл 2004, 12:59

Сообщение Квик » 08 июл 2009, 22:27

В катере у товарища забыл. А тот свалил на острова.)))

deniskamchatka
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 4218
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 00:08

Сообщение deniskamchatka » 09 июл 2009, 01:24

Во, вяленые окуньки...) Донские...
Изображение

anry70
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 11 июл 2009, 22:17

Сообщение anry70 » 14 июл 2009, 12:19

Зарисовки с норвежской рыбалки
Изображение
Треска копченая
Изображение
духовка, лимон, майонез
Изображение
Треска жаренная в муке
Изображение
Подготовка трески к запеканию в фольге (соль, специи, лимон)

Сибирский Волк
Капитан
Капитан
Сообщения: 10933
Зарегистрирован: 26 ноя 2009, 16:46
Страна: Российская Федерация
Откуда: Тюмень

Сообщение Сибирский Волк » 14 июл 2009, 13:08

anry70 писал(а):Зарисовки с норвежской рыбалки
Треска копченая
Треска жаренная в муке
Подготовка трески к запеканию в фольге (соль, специи, лимон)
Треску здесь, наверное, не выкладывали;-)) Прикольно

anry70
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 11 июл 2009, 22:17

Сообщение anry70 » 14 июл 2009, 13:31

Вкуснейшая вещь. С магазинной не сравнить.
Изображение
Изображение
Изображение

Квик
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 29484
Зарегистрирован: 19 июл 2004, 12:59

Сообщение Квик » 14 июл 2009, 13:47

Ну вот. На правильных моторах викинги ездят!)))))))))))))))))

anry70
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 11 июл 2009, 22:17

Сообщение anry70 » 14 июл 2009, 14:13

Лодка на второй фотке была ужастна. На плоском дне по волнам удовольствие не из приятных. После первого раза отказались от нее и брали только килевые.

Сибирский Волк
Капитан
Капитан
Сообщения: 10933
Зарегистрирован: 26 ноя 2009, 16:46
Страна: Российская Федерация
Откуда: Тюмень

Сообщение Сибирский Волк » 14 июл 2009, 14:49

anry70 писал(а):Вкуснейшая вещь. С магазинной не сравнить.
Ясен пенис;-))
Так ты б наверх нескоко симпатишных фот закинул в "трофеи рыбалки" - интересно будет все глянуть.
А то вот оно - однообразие - щука, окунь и т.д. и коптить их и т.п...
Одно радует - через час как выехал дома в 5 утра - уже на реке на моторе была первая поклевка;-))
Несколько хвостов щуки наоткусывали сегодня, а одну поймали с тройником в горле! Фотку вечером попробую.
И опять же радует - как решили бросить рыбалку при последнем забросе - ровно через 60 мин были дома ( это с учетом сняти мотора, разбора лодки и т.п.;-)))

Изображение

anry70
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 11 июл 2009, 22:17

Сообщение anry70 » 14 июл 2009, 15:23

Все таже копченая треска
Изображение
По мне морская рыбалка интересна только как экзотика. Но больше все же нравится спининг (щука, жерех, окунь)

Матерый
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1788
Зарегистрирован: 20 апр 2006, 13:14

Сообщение Матерый » 14 июл 2009, 19:53

Сибирскому волку он же Серега, спасибо за рецепт копчения. В выходные на платнике был, 9 штук карпа поймал всего на 17 кило, 4 попробовал закоптить, первый блин комом не оказался, среди рыб попался белый амур на 1,5 кг,закоптил тоже , короче смели копченую рыбку на раз, сказа мало. Так что Серега тебе большое спасибо за рецептуру, рюмочку подняли за твое здоровье и твоих близких и не одну.

Сибирский Волк
Капитан
Капитан
Сообщения: 10933
Зарегистрирован: 26 ноя 2009, 16:46
Страна: Российская Федерация
Откуда: Тюмень

Сообщение Сибирский Волк » 14 июл 2009, 20:31

Матерый писал(а):Сибирскому волку он же Серега, спасибо за рецепт копчения. В выходные на платнике был, 9 штук карпа поймал всего на 17 кило, 4 попробовал закоптить, первый блин комом не оказался, среди рыб попался белый амур на 1,5 кг,закоптил тоже , короче смели копченую рыбку на раз, сказа мало. Так что Серега тебе большое спасибо за рецептуру, рюмочку подняли за твое здоровье и твоих близких и не одну.
Серег, приятно слышать такие слова, ей-Богу!!
Буду наращивать потенциал - у меня есть желание и я полон намерений!
Буду рассказывать - не люблю держать в себе :P

Димсон
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2384
Зарегистрирован: 01 сен 2003, 02:48

Сообщение Димсон » 15 июл 2009, 13:59

Изображение

вот за полтора часа надёргал, остальное время - три дня, лил дождь и мы просидели под тентом у палатки...
Изображение
Изображение
Изображение

а это самы главный рыбак :) уплетает уху за обе щеки :)
Изображение

Изображение

Ответить

Вернуться в «Кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость