4 японских ножа

Модератор: тень

Ответить
Аватара пользователя
Батёк
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2782
Зарегистрирован: 15 ноя 2013, 02:05
Страна: Российская Федерация

Сообщение Батёк » .

Вполне здравое и прагматичное решение для первого шага в заточке кухонных ножей.
И совершенно не обязательно брать камень этой фирмы.
Набирать сеты из более грубых камней нет никакого смысла.
Для финиша можно добавить кожу с пастой и без.
nakayamastone
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 202
Зарегистрирован: 20 фев 2016, 23:52

Сообщение nakayamastone » .

Тема про ножи или камни?
Urchini
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2386
Зарегистрирован: 17 янв 2011, 23:20

Сообщение Urchini » .

Тема фигня. Пишите в теме для начинающих. Дму треугольник на удаление.
ilia - -
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1745
Зарегистрирован: 01 апр 2014, 21:45

Сообщение ilia - - » .

ИМХО!
Тоджиро-компания, специализирующаяся на продаже кухонной утвари...Точильные камни-не совсем их специализация... Отсюда следует, что они могут эти камни где-нибудь подешевле купить, поставить свой логотип и перепродать ...Где они могут их купить, думайте сами...На мой взгляд, если хотите сэкономить, лучше найти ту фирму, которая специализируется именно на изготовлении точильных камней и взять какую-нибудь бюджетную серию...Иначе, желая сэкономить, можете переплатить, как немало людей поступает.
Sergej_K
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 1942
Зарегистрирован: 27 июн 2013, 20:08

Сообщение Sergej_K » .

nakayamastone писал(а): Тема про ножи или камни?
Про все вместе-про выбор камней для этих ножей.
Urchini
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2386
Зарегистрирован: 17 янв 2011, 23:20

Сообщение Urchini » .

Суехиро 1000/3000 и усё. Хатамото это Китай.
Selivong
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 04 сен 2018, 12:10

Сообщение Selivong » .

Всем добрый день. Перелопатил почти весь форум но не нашел для себя ответа. Прошу помочь. Купил 4 японских ножа разных производителей (специально, чтоб сравнить). Три ножа VG-10 в т.н. "Дамаске" и один из "Белой бумаги". Хочу выбрать камень (камни) для заточки (достаточность заточки - бытовое использование на кухне, поэтому 1000/3000 кажется оптимальным), платить какие-то большие деньги за камень также не хотелось бы, поэтому ценовая категория до 3-3,5 т.р. . Из прочитанного понял, что для этих относительно твердых сталей (61-63) бруски должны быть средней, средне-мягкой жесткости. В связи с этим понял, что Гриндерман 600 не подходит (твердый). Что посоветуете?
Что скажете об этом камне TOJIRO Hatamoto Deluxe 1000\3000 ?
Спасибо

Selivong
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 04 сен 2018, 12:10

Сообщение Selivong » .


Изображение
Selivong
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 04 сен 2018, 12:10

Сообщение Selivong » .

Какой Суехиро - их же много по модификациям?

Selivong
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 04 сен 2018, 12:10

Сообщение Selivong » .

Слушайте, сколько злобы и слюны от некоторых т.н. знатоков - просто поражен.
Спасибо всем, кто хоть чем-то помог определиться.
Selivong
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 04 сен 2018, 12:10

Сообщение Selivong » .

Слушайте, сколько злобы и слюны от некоторых т.н. знатоков - просто поражен.
Спасибо всем, кто хоть чем-то помог определиться.

ilia - -
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1745
Зарегистрирован: 01 апр 2014, 21:45

Сообщение ilia - - » .

Изначально написано Selivong:
Какой Суехиро - их же много по модификациям?

New cerax 1000/3000
ilia - -
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1745
Зарегистрирован: 01 апр 2014, 21:45

Сообщение ilia - - » .

Urchini
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2386
Зарегистрирован: 17 янв 2011, 23:20

Сообщение Urchini » .

Выяснили? Удалите мусорную тему. Если вы новичок (ке-ке-ке), имейте совесть и гигиену. Простой тупой вопрос не требует новой темы. Если интересует хатамото, поищите в поиске.
Urchini
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2386
Зарегистрирован: 17 янв 2011, 23:20

Сообщение Urchini » .

Что вы сравните, если точить не умеете. Если б умели, вопросительность была бы иной.
Straykl
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 14104
Зарегистрирован: 12 июн 2017, 01:53

Сообщение Straykl » .

Нажал на треугольник. Дважды.
Парни и вы жмите на этого хамовитого гуру) Модератор ему тюбетейку поправит😳
Urchini
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2386
Зарегистрирован: 17 янв 2011, 23:20

Сообщение Urchini » .

Тюбетейку не трожь.
Не, не поправит. Не вижу причин.
А создание дублирующих всё и вся тем это шлимазл. Чем предыдущий оратор грешил.

Selivong
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 04 сен 2018, 12:10

Сообщение Selivong » .

Всем большое спасибо за помощь.
Urchini
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2386
Зарегистрирован: 17 янв 2011, 23:20

Сообщение Urchini » .

Обращайтесь в личку.
Selivong
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 04 сен 2018, 12:10

Сообщение Selivong » .

Посмотрел сайты, где продают New cerax 1000/3000 - у всех примерно 4500, а на Арсенале мастера 2770. В чем подвох?
stronglifter
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 25 июн 2015, 14:30

Сообщение stronglifter » .

есть у меня такой камень,покупал его за 1500,я бы его не советовал брать.
Ответить

Вернуться в «Заточка режущего инструмента»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя