Она не проще - она получается потому, что не получается плоскость, даже когда её пытаются создать. Возникает вопрос - зачем тогда ещё больше усугублять проблему, создавая очень крутую выпуклость и валя всё, что можно, усложняя дальнейшие правки в т.ч., неконтролируемо приращивая угол, когда и так достаточно выпукло получается при попытках заточить плоско? Вот на этот вопрос ни один начинающий (да и некоторые "опытные заточники"), но гордо заявляющий о том, что "я затачиваю "в линзу"" - внятно ответить мне пока не сумел. А когда это ещё усугубляют шкурками да ещё с подложками - обычно всё вообще становится плохо. Переделывать за кем-то такую "заточку" - просто беда.
Главная-то задача при любой геометрии заточки - не завалить РК, не завалить углы и получить угол на РК не больше допустимого.
А вот это уже непросто.
Способов при том выполнить конвекс - много. Самый простой cпособ, в том смысле, что позволяет гарантированно всегда работать на РК и не валить её, без неконтролируемого "плавания" вершины выпуклости по всей фаске в целом и без завалов кромки - ступенчатая заточка, путём создания нескольких фасок с той или иной степенью сглаживания переходов между ними или без такового.
Например:
Здесь три фаски с повышением угла каждый абразивом без дотягивания абразивом риски до начала предыдущей фаски, сглажен переход засчёт толики суспензии на каждом камне. Сделано вручную по быстрорезу р18 64HRC, абразивы:
Бруски от ИНФ-Абразив на основе зелёного КК - "Рубанковский" 150 - Гриндермановский F320 и "Рубанковский" 1000 JIS.
Такой подход позволяет при работе на каждом абразиве работать на РК а не где-то в стороне и при этом не валить её. Шаг абразива подбирается такой, чтобы можно было успеть удалить риски от предыдущего, ДО того, как обработка "дотянулась" до начала фаски, созданной предыдущим абразивом - т.е. обеспечивалась возможность формировать как бы "грани" с получением вершины выпуклости заточки в целом там, где нам хочется, а не где получилось случайно.
А сглаживать или не сглаживать и если сглаживать, то в какой степени границы фасок и на каком этапе - уже частная ситуация.
Подробнее по конвексной заточке писал тут:
https://www.myabrasive.ru/forum/viewtopic.php?f=22&t=537
А вот в этом видео, где-то во второй половине, говорил о кое-каких аспектах конвексной заточки в ракурсе шкурок и подложек - там тоже есть свои важные нюансы:
https://www.youtube.com/watch?v=dD0IUtfMK6M