Приспособления для удержания угла заточки.

Модератор: тень

Аватара пользователя
ivan-3
Поручик
Поручик
Сообщения: 4410
Зарегистрирован: 03 окт 2009, 13:01
Страна: Российская Федерация
Откуда: Москва, СВАО

Сообщение ivan-3 » .

Кто нибудь какие нибудь пользует?
ВОт например от Нанивы http://www.kenma.ru/catalog/products/ac ... a-zatochki есть у кого нибудь?
Мне интересно само то оно стачивается? или это мягка нержа которая быстро наклепывается и вообще не реагирует?
Т.е. мне очень трудно формировать руками РК плоской. а поддерживаать плоскостность я могу хорошо.
Как то пытался точить бритвы по рекомендациям из сети обклеив обух скотчем - плевался долго :) скотч моментально начал стачиваться и образовывать клейкие шарики.
До скамейки от Дмитрича пока не созрел, но думаю скоро.
Аватара пользователя
Nikolay_K
Полковник
Полковник
Сообщения: 20369
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 04:46

Сообщение Nikolay_K » .

руки + глаза + хорошее и правильное освещение + мозг
очень помогает удерживать угол и контроллировать процесс заточки
используя контроль по бликам
это лучше всяких маркеров и скотчей
А еще мне помогают Edge Pro и DMT Aligner
Упражнение с монетками тоже полезно...
TriVX
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 14907
Зарегистрирован: 22 июл 2008, 16:38

Сообщение TriVX » .

Упражнение с монетками тоже полезно... ???
поподробнее
Апологет
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 23 сен 2008, 12:30

Сообщение Апологет » .

Да да! Общественность интересует упражнение с монеткой! :)
Аватара пользователя
ivan-3
Поручик
Поручик
Сообщения: 4410
Зарегистрирован: 03 окт 2009, 13:01
Страна: Российская Федерация
Откуда: Москва, СВАО

Сообщение ivan-3 » .

Суть проблемы в переучивании. У меня до недавнего времени все ножи были заточены на один градус - даже не знаю какой :) ибо никогда не мерил, но маленький, думаю не больше 20.
А когда начали появлятсья складни разносортные стало труднее. Убила эндура из ЗДП - там угол гралусов 45 а то и больше. Очень не привычно после 20 градусов.
Так вот перетачивать думаю было лучше с приспособой. Поддерживать как раз проблем нет и без приспособ.
dmd71
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2119
Зарегистрирован: 31 мар 2008, 22:57

Сообщение dmd71 » .

ВОт например от Нанивы
Там чего, женские руки на фото? Это тема :) Не пора ли мне научить жену точить, чтобы самому не париться?
Аватара пользователя
Nikolay_K
Полковник
Полковник
Сообщения: 20369
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 04:46

Сообщение Nikolay_K » .

ВОт например от Нанивы http://www.kenma.ru/catalog/products/ac ... a-zatochki есть у кого нибудь?
Мне интересно само то оно стачивается? или это мягка нержа которая быстро наклепывается и вообще не реагирует?
пробовал использовать такие штучки
они очень быстро стачиваются
поэтому хороши только на тонком зерне, когда снимаются уже сотые доли миллиметра
на обдирочных камнях (200, 400, 600 и т.д. до 1000) такие штучки стачиваются в несколько раз быстрее ножа
Zelg
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 165
Зарегистрирован: 23 авг 2008, 16:52

Сообщение Zelg » .

В мастерской таких приспособ несколько проскакивало вертикальных и горизонтальных. Сам пользуюсь бруском спиленным под 15 градусов с накленными кусками кожи (чтобы не скользил брусок и сам уголок).Заточка в горизонтальной плоскости, мне очень удобно (нож надо держать стого горизонтально). Попробую найти картинку...
Изображение
Этот уголок я взял за основу, свой только сделал приподнятым. (на столе точить удобней оказалось)
(http://playground.sun.com/~vasya/ - картинка сперта отсюда)
Аватара пользователя
Nikolay_K
Полковник
Полковник
Сообщения: 20369
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 04:46

Сообщение Nikolay_K » .

Упражнение с монетками тоже полезно... ???
поподробнее
Да да! Общественность интересует упражнение с монеткой!
все просто --- для установки угла под обух лежащего на камне ножа подкладываются 2-3 монетки
Это очень популярно у японцев с их очень острыми углами заточки ( угол в 15-20 градусов для многих кухонных ножей у них считается нормальным явлением )

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
dmd71
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2119
Зарегистрирован: 31 мар 2008, 22:57

Сообщение dmd71 » .

ВОт например от Нанивы
Такие можно заменить обычными канцелярскими зажимами. Только считаю, что использовать в качестве опорной плоскости для рассматриваемых устройств поверхность камня неудобно. Я, например, так никогда не делаю.
K-Bomber
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 13 янв 2009, 14:44

Сообщение K-Bomber » .

Nikolay_K писал(а): все просто --- для установки угла под обух лежащего на камне ножа подкладываются 2-3 монетки
Но монетки же в процессе работы убираются? Просто монетки чтобы правильно руку выставить?
Аватара пользователя
Nikolay_K
Полковник
Полковник
Сообщения: 20369
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 04:46

Сообщение Nikolay_K » .

K-Bomber писал(а): Но монетки же в процессе работы убираются? Просто монетки чтобы правильно руку выставить?
да, после того как сделано несколько движений и рука четко зафиксировала угол монетки убираются
ясное дело, что для этого нужен навык держать угол...
beyond
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 170
Зарегистрирован: 25 июн 2004, 17:26

Сообщение beyond » .

Я на кухонниках пытаюсь контролировать угол пальцем. Обух ножа упираю в подушку большого пальца в одно и тоже место, а краем пальца скольжу по камню.
Аватара пользователя
ivan-3
Поручик
Поручик
Сообщения: 4410
Зарегистрирован: 03 окт 2009, 13:01
Страна: Российская Федерация
Откуда: Москва, СВАО

Сообщение ivan-3 » .

Я тоже так когда делал :)
Но поработав так на алмазх начал отвыкать от этой привычки :)
Сначала стесывается немного кожи и во время заточки не заметно (кровь не идет и не щипет) а потом через пол часа начинает и счипать и чесаться и покраснение. Т.е. крайне неприятное и стойкое явление (дня на 2)
Хотя по тонким камням такое еще практикую - там не успеешь травмироваться.
Аватара пользователя
Nikolay_K
Полковник
Полковник
Сообщения: 20369
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 04:46

Сообщение Nikolay_K » .

ivan-3 писал(а): Но поработав так на алмазх начал отвыкать от этой привычки
Сначала стесывается немного кожи и во время заточки не заметно (кровь не идет и не щипет) а потом через пол часа начинает и счипать и чесаться и покраснение. Т.е. крайне неприятное и стойкое явление (дня на 2)
Хотя по тонким камням такое еще практикую - там не успеешь травмироваться.
это случается и на обычных синтетических водных камнях с зерном более крупным, чем 2000 grit JIS
на 600,700, 1000 grit мне доводилось несколько раз также протирать кожу до дыр, которые кровоточат и становятся заметными по оставляемой полосе от крови на камне
Valera_meln
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 21 авг 2010, 19:26

Сообщение Valera_meln » .

кто нибудь юзал эту хрень и как ею пользоватся?
http://www.knifeworks.com/dmtanglematea ... eners.aspx
Аватара пользователя
Nikolay_K
Полковник
Полковник
Сообщения: 20369
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 04:46

Сообщение Nikolay_K » .

Valera_meln писал(а): кто нибудь юзал эту хрень и как ею пользоватся?http://www.knifeworks.com/dmtanglematea ... eners.aspx
судя по виду и описанию
она была выдумана маркетоидами
чисто чтобы продавать
столяры такими штуками не пользуются
для складных и кухонных ножей
она мягко говоря неудобна
описание
In no time, even a novice will sharpen like a pro. With practice, you will find you automatically start to angle the blade correctly. This new skill may be applied to other DMT diamond stones.
по всей видимости рассчитано на легковерных людей,
причем не просто легковерных,
а еще к тому же глупых и излишне самоуверенных
ибо кто еще может поверить в то, что
" In no time, even a novice will sharpen like a pro. "
Just add a plenty of snake oil for better result :)
No sense. Just bullshit. Sorry for my coarse English.
Opeth
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 241
Зарегистрирован: 07 ноя 2005, 14:25

Сообщение Opeth » .

кто нибудь юзал эту хрень и как ею пользоватся?

Получили мы такую в партии от "DMT"... на сдачу :) Потом выкину наши фото сюда - на фотографиях которые есть в сети - нигде невидно паза, для крепеления на бруске толщиной 23 мм. Например на складниках "Диафолд". И не понятно что в сердцевине есть магнит, для устойчивого крепления опять таки на ДМТшных брусках с металлической основой.
Использовать на практике пока не довелось. Из первых впечатлений - достаточно бесполезный девайс, непонятно с каким углом, к тому же ориентированный на весьма узкие (а стало быть и короткие) бруски. Только возьмёшь "нужный" угол, а бруску уже самое время заканчиваться...

Изображение
Изображение
Ob-la-di
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 1886
Зарегистрирован: 09 окт 2009, 20:36
Страна: Российская Федерация
Откуда: подмосковье

Сообщение Ob-la-di » .

Для компенсации криворукости наделал несколько уголков с разными углами
Изображение
Оргстекло 10мм, магнит от безделушек, которые обычно на холодильник лепят. Удобно, все движения, как и без приспособы, а угол сохраняется
Аватара пользователя
dmitrith
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 04 ноя 2008, 12:08

Сообщение dmitrith » .

То:Ob-la-di
Очень даже хорошо и здорово!
Информация к размышлению - оргстекляшка еще имеет свойство камень чистить, но не засаливать.
Ob-la-di
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 1886
Зарегистрирован: 09 окт 2009, 20:36
Страна: Российская Федерация
Откуда: подмосковье

Сообщение Ob-la-di » .

dmitrith писал(а):оргстекляшка еще имеет свойство камень чистить, но не засаливать.
Спасибо! Ну просто бальзам на душу :)
Многоцелевая вещь, однако, оргстекло. Я ее еще и как притир для алмазных паст использую, да и приспособа не первая из нее, правда те были для других задач
Valera_meln
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 21 авг 2010, 19:26

Сообщение Valera_meln » .

подскажите пожалуйста,вот эта хреновина подходит для ножей,или только для стамесок?
http://www.usaknifemaker.com/sharpening ... p-892.html
Аватара пользователя
Nikolay_K
Полковник
Полковник
Сообщения: 20369
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 04:46

Сообщение Nikolay_K » .

Valera_meln писал(а): подскажите пожалуйста,вот эта хреновина подходит для ножей,или только для стамесок?
http://www.usaknifemaker.com/sharpening ... p-892.html
это приспособление только для стамесок и узких лезвий рубанков
у которых узкое прямоугольное тело
и прямая линия РК
для ножей совершенно не подходит.
Аватара пользователя
DMaster
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2785
Зарегистрирован: 27 окт 2010, 16:55
Страна: Российская Федерация
Откуда: Краснодар
Контактная информация:

Сообщение DMaster » .

...и я послежу за темкой...
pasdale
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 14 июл 2011, 19:39

Сообщение pasdale » .

а вот такое http://www.rubankov.net/shop/UID_939.html поможет от криворукости? :)
Аватара пользователя
Nikolay_K
Полковник
Полковник
Сообщения: 20369
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 04:46

Сообщение Nikolay_K » .

pasdale писал(а): а вот такое
http://www.rubankov.net/shop/UID_939.html
поможет от криворукости?
нет, не поможет
скорее усугубит и переведет в тяжелую хроническую форму.
pasdale
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 14 июл 2011, 19:39

Сообщение pasdale » .

Nikolay_K писал(а): нет, не поможет
скорее усугубит и переведет в тяжелую хроническую форму.
А можно по подробней, почему?
Аватара пользователя
Nikolay_K
Полковник
Полковник
Сообщения: 20369
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 04:46

Сообщение Nikolay_K » .

pasdale писал(а): А можно по подробней, почему?
а представить как это приспособление работает
и подумать к каким результатам это приведет
вы сами не можете?
попробуйте хоть что-то понять самостоятельно,
и если в процессе появятся КОНКРЕТНЫЕ вопросы,
то задавайте, постараюсь ответить.
pasdale
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 14 июл 2011, 19:39

Сообщение pasdale » .

Nikolay_K писал(а): а представить как это приспособление работает
и подумать к каким результатам это приведет
вы сами не можете?
Если бы мог представить, не стал бы спрашивать. А насчет подумать... я не понимаю зачем отвечать на вопросы фразами которые не несут ни какой информации?
WAE
Младший унтер-офицер
Младший унтер-офицер
Сообщения: 384
Зарегистрирован: 26 мар 2010, 18:48

Сообщение WAE » .

Для эксперимента сделал excel-файл для расчета количества монеток под обухом, может кому будет интересно...
Изображение
monet.xls
Ответить

Вернуться в «Заточка режущего инструмента»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя