Заточка стальных и керамических ножей

Samura Knives

Модератор: тень

Ответить
Samura Japan
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 541
Зарегистрирован: 18 мар 2010, 18:49

Сообщение Samura Japan » 20 мар 2011, 14:14.

Господа, у нас в компании работает чудесный мастер, золотые руки, человек с высшим техническим образованием. И этот человек точит ножи!
Вы скажите - какого хрена человек с высшим техническим образованием точит ножи? Почему он не занимается чем более высоким и престижным?
Отвечу вам - Алексей (так его зовут) уникальный мастер, и его талант - это не просто примитивная заточка, это нечто большее. Это искусство.
Он закончил курсы у японского мастера, много лет совершенствовал практику, точит все - и бритвы и ножи и катаны и сабли. Точит и полирует. На нож Леша тратит в среднем минут 20-30. На длинно-клинковое оружие конечно больше времени. Заточка керамического ножа занимает 30-40 минут. Вся заточка производится на аутентичном оборудовании по японской технологии - гриндер и последующая доводка на мокрых камнях и полировка. В итоге идеальная кромка, по желанию заказчика можно либо вывести в зеркало, но мы рекомендуем подводы к РК оставлять матовыми для более идеального реза. Ремонт сколов, даже на керамических ножах! Восстанавливаем кромку керамического ножа если сколы не более 3-4 мм. Технологию заточки керамики рассказать не могу - она уникальна и секретна.
Заточка кухонных и туристических ножей для ганзовцев стоит символических денег. Приносите нам ваши ножики и мы с радостью сделаем им полный "make up" =)
Адрес заточного центра SAMURA - улица Свободы дом 2.
http://samura.ru/page/contacts
Примерные цены на заточку ножей:
Стоимость заточки кухонных ножей - 300 рублей.
Стоимость заточки туристических ножей - 500 рублей.
Стоимость ремонта и заточки режущей кромки кухонных ножей (сколы более 1 мм) - 500 рублей.
Стоимость ремонта и заточки режущей кромки туристических ножей (сколы более 1 мм) - 700 рублей.
Стоимость заточки керамики - 300 рублей.
Стоимость ремонта и заточки керамики (сколы более 1 мм до 4 мм) - 500 рублей.

Santyaga78
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9416
Зарегистрирован: 20 авг 2009, 14:58

Сообщение Santyaga78 » 20 мар 2011, 19:57.

Приветствую всех! :)
Ну енто актуально для нерезиновой... Мечтать, надеюсь, моно? :P А вот если бы снять, записать и продавать или выдавать как приложение к камушкам видео-уроки...
С уважением ко всем! :)

Аватара пользователя
dmitrith
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 04 ноя 2008, 12:08

Сообщение dmitrith » 21 мар 2011, 00:29.

Доброго всем здоровья!!!
Из моего опыта заточки ножей сделал вывод, который не раз озвучивал - заточку фирменных ножей должны осуществлять продавцы этих брендов, вся другая самодеятельность это не серьезно и вредно для торговли.
Припер одного спеца к станке после его фирменной заточки кухонника япроши, типа как ты вообще сумел так все испоганить, оказывается точил в прспособе типа лански, и то самодельной - это касумика- то. Но дело даже не в этом, а в том, что он в оправдания своих экскрементов прошелся по поводу не качественности стали и.т.д., что меня особо взбесило. Сказал ему свое мнение о нем, ткнув мордой в его кучу, как котенка - больше он не берется затачивать бренды.
Но ведь таких много и меня на всех не хватит, поэтому это начинание с заточкой очень своевременное и поможет избежать многих неприятностей.
Заточные центры должны бать при фирменных магазинах, либо под их патронажем.
Удачи!!!
С большим к Вам уважением, Дмитрич.

Santyaga78
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9416
Зарегистрирован: 20 авг 2009, 14:58

Сообщение Santyaga78 » 21 мар 2011, 00:37.

Владимир Дмитриевич, мои приветствия! :)
Усё верне, це справедливо! (с) Но! Для Москвы... А что деланть нам - сирым и убогим жителям замкадья? Так хоть камушек прикупил, видюшку посмотрел и айда... Таки и винить некого будет... :P

Аватара пользователя
dmitrith
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 04 ноя 2008, 12:08

Сообщение dmitrith » 21 мар 2011, 09:55.

Артем, из моего опыта обучения заточки понял одно, что кроме показа приемов и рекомендации камней, необходимо, как бы это сказать, привить этот навык. Что-то вроде насаждения полного понимания и осмысления своих действий при заточке. Сделать это трудно, люди разные, иным дается сразу, и он начинает осмысленно затачивать с выводами и анализом косяков и их устранение.
Другие, получив бритье предплечья, считают что все постигли и пора рубить бабки - таких много и их уже ни чем не убедишь что он еще в этом деле салага.
Как пример, в заточке бритвы, кроме подготовки камней, ремней, главным является распределение и величина усилия при заточке, в сочетании с умением держать это усилие на всем проходе и уметь акцентировано но мягко его снимать именно в конце прохода и вот как раз этому трудно учится потому, что люди просто забывают об этом, но кто помнит и применяет многого достигли. Но, думаю, самое важное - надо любить это дело.
У Рея Бредбери, в его «Вино из одуванчиков», прабабушка героя давала ему наказ, «-- Дуглас, никогда не позволяй никому крыть крышу, если это не доставляет ему удовольствия.». Думаю, и в нашем деле должно быть подобное состояние души.
Отсюда понятна большая редкость стоящих мастеров.
С большим к Вам уважением, Дмитрич

Santyaga78
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9416
Зарегистрирован: 20 авг 2009, 14:58

Сообщение Santyaga78 » 21 мар 2011, 19:21.

Уважаемый Владимир Дмитриевич, согласен целиком и полностью! :) НО! Любая продажа - продвижение сервиса и только во вторую очередь непосредственно сбыт собственно товара. Прилагая диск с видео, тем более в таком специфическом продукте, как ножи и камни, производитель повышает СВОЮ привлекательность в глазах клиентов.
Для того, что бы учится в зрелом возрасте нужна заинтересованность как минимум. Просмотрев видео, попробовав поточить, достигнув каких то результатов 95 % сограждан на этом и успокоится. Остальные 5% захотят развиться - будут пытаться научится большему. Более половины из 5% быстро бросят, чуть меньшее количество бросит с другими временными промежутками. Останется не более 1%. Но это тот %, который будет стремится к вершинам всегда... :P
А толчком послужил диск полученный на халяву вместе с ножом/камнем... :)

Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13540
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » 21 мар 2011, 22:28.

Если фамилия Алексея Орешков-не сомневаюсь,что всё пучком!
Потому что он очень трепетно относится к колюще-режущему,и всему,что с ним связано.
Кстати,я знаю,как убить двух зайцев.
Если Интернет-ТВ случится,Дмитрич может дать несколько уроков.
Так что хочешь-диск пиши,хочешь-с Интернета скачивай.
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла

Santyaga78
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9416
Зарегистрирован: 20 авг 2009, 14:58

Сообщение Santyaga78 » 21 мар 2011, 23:45.

Александр, мои приветствия! :)
тень писал(а): Так что хочешь-диск пиши,хочешь-с Интернета скачивай.
Це гарно! :)

Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13540
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » 22 мар 2011, 00:10.

Ага.
Осталось,как в старом анекдоте,уговорить Рокфеллера.
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла

Santyaga78
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9416
Зарегистрирован: 20 авг 2009, 14:58

Сообщение Santyaga78 » 22 мар 2011, 00:14.

Ну тут тебе все карты.... :)
Особливо, если согласен по нужности и важности... :P

Samura Japan
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 541
Зарегистрирован: 18 мар 2010, 18:49

Сообщение Samura Japan » 22 мар 2011, 00:42.

мы уже начали съемки первых программ. скоро будем снимать серию про заточку стальных и керамических ножей, и я буду рад видеть многих форумчан на студии - сможем вместе сделать интересную программу. Идея Сантьяги мне нравится. Диск-обучалка это хорошо. Конечно таким диском не научишь точить по-настоящему, но можно дать хотя бы поверхностное представление о том как надо и как не надо...

Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13540
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » 22 мар 2011, 00:46.

Оказывается,никого уговаривать не надо. :D :D :D
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла

Santyaga78
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9416
Зарегистрирован: 20 авг 2009, 14:58

Сообщение Santyaga78 » 22 мар 2011, 00:58.

Искренне рад, что идея пришлась по вкусу. :)
По содержимому:
- в общих чертах о камушках (какие бывают, для чего, как пользоваться)
- общая теория (когда, как и почему именно так вести)
- правильные движения

Аватара пользователя
dmitrith
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 04 ноя 2008, 12:08

Сообщение dmitrith » 22 мар 2011, 09:13.

Samura Japan писал(а): я буду рад видеть многих форумчан на студии - сможем вместе сделать интересную программу.
Всегда готов поделиться знаниями.
Жду звонка.
С большим к Вам уважением, Дмитрич.

Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13540
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » 22 мар 2011, 09:27.

Я же говорю-никого уговаривать не надо.
:P
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла

Аватара пользователя
dmitrith
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 04 ноя 2008, 12:08

Сообщение dmitrith » 22 мар 2011, 09:43.

Samura Japan писал(а): дать хотя бы поверхностное представление о том как надо и как не надо...
Из опыта - в основном - как не надо, ибо многие на заточку смотрят уже со своих колоколен и первым этапом эти колокольни надо разрушить и на их обломках показать как надо.
Удачи!!!
С большим к Вам уважением, Дмитрич.

Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13540
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » 22 мар 2011, 13:36.

Владимир Дмитриевич,думаю,что отписавшиеся ждут от вас большего,чем пожелание удачи. :P
Я тоже думаю,что ваше участие в видеоуроках по заточке было бы очень желательно.
Смею также полагать,что как бы ни был хорош заточник,из общения с вами он почерпнёт немало интересного.
Потребитель от этого только выиграет.
Вы уж извините,что я так нагло наезжаю,но ваш опыт не должен пропадать.
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла

Аватара пользователя
dmitrith
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 04 ноя 2008, 12:08

Сообщение dmitrith » 23 мар 2011, 09:26.

Имел в виду начинающих, которые думают, что все уже знают и постигли, и учившихся заточки по художественным фильмам в телевизоре.
К людям вроде Алексея Орешкова, это никак не относиться, с ними охотно поделюсь наработанными приемами, нюансами, мыслями, наблюдениями.
С большим к Вам уважением, Дмитрич.

titpulion
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 25 дек 2011, 13:42

Сообщение titpulion » 25 дек 2011, 13:42.

Ребята,живу не в Москве, в ЮФО,Ростов.обл.- хочу купить через инет-магазин нож Самура Эко-керамик,но настрораживает как и где его точить???У нас спец.сервисного центра нет...а сам я не дока в этомделе...((( Что можете посоветовать? Спасибо.

Clayshooter
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3001
Зарегистрирован: 30 янв 2008, 14:03

Сообщение Clayshooter » 28 дек 2011, 19:10.

Ребята,живу не в Москве, в ЮФО,Ростов.обл.- хочу купить через инет-магазин нож Самура Эко-керамик,но настрораживает как и где его точить???У нас спец.сервисного центра нет...а сам я не дока в этомделе...((( Что можете посоветовать? Спасибо.
Если именно подтачивать (если нет больших сколов), если такой термин уместен для керамики, то можно самому на алмазных электрических точилках. Самура такие начала продавать. Тут главное - терпение :)

gssp
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 20 июл 2011, 01:45

Сообщение gssp » 22 мар 2012, 12:08.

Тема еще актуальна? надо керамический ножик заточить и скол починить

Clayshooter
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3001
Зарегистрирован: 30 янв 2008, 14:03

Сообщение Clayshooter » 23 мар 2012, 15:49.

Актуальна. В центральном магазине.

Skif1053
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 31 дек 2012, 20:06

Сообщение Skif1053 » 31 дек 2012, 20:06.

+1

Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13540
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » 08 окт 2013, 10:11.

timer13 писал(а):а сейчас актуальна?
А набрать в гугле?
http://www.samura.ru/page/services/
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла

alex9635
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1787
Зарегистрирован: 22 июн 2011, 21:24

Сообщение alex9635 » 08 окт 2013, 13:50.

тень писал(а): А набрать в гугле?
http://www.samura.ru/page/services/
Хорошая фотография на сайте Самуры... Вроде знакомый интерьер?... Вау! Да это же магазин Aritsugu, что находится в Японском городе Киото. Неужели туда возите точить?

kazabon1
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 22 июн 2013, 01:12

Сообщение kazabon1 » 04 янв 2014, 13:29.

Изображение
Если кого интересует точу ножи в Ростове на Дону.
Денис 903-462-16-37

dmitrichW
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1819
Зарегистрирован: 17 сен 2012, 09:43

Сообщение dmitrichW » 19 фев 2014, 09:14.

По поводу заточки в разных городах
http://forum.guns.ru/forummessage/224/809951.html

Ответить

Вернуться в «Samura Knives»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость