Чтобы все мастера вздрогнули ч.2

[gorlopan]

Собственно с чего всё Началось...

Изначально написано alex-ice:
То gorlopan
Можно (ради науки - готов принять участие финансово).
Провести такой эксперимент :
Взять китайский нож и отправить на регринд с заточкой модеру заточного, 1500 руб это стоит.
По видео видно, что он делает волну на рк.
Ну и сравнить его с имеющимися у вас ножами из Мастерской.
Так сказать, проект
Чтоб все Мастера вздрогнули, часть 2))

И так автор проекта Алекс-Айс, исполнительный директор Горлопан.
В качестве донора был приобретён на Озоне нож МАЙЕР БОШ за 635 рублей
Завтра на работе зделаю замер твёрдости и сделаю видос до регринда. Затем нож отправим ( Алекс скажет к кому) вроде модератору Заточного раздела.Предварительная договорённость есть.

[Shhazaga1]

Посмотрим)
Мои личные эксперименты показывают что волна не гарантирует легкорезность ножа )
Порчу железки дальше )
Только тот который получился легкорез с волной - уже вижу блеск на РК, но супруга говорит пока точить не надо, как только - скажу.
В таком состоянии трамонтина никогда не была, там только появляются микрозаминчики отдельные - моментом просит поточить.

[SDR]

Какая толщина по обуху у донора заявлена?
Какая сталь?

[alex-ice]

Модер. Заточного предлагает регринд с волной.
Целью данного эксперимента потестить скажем так его работу.

[gorlopan]

Какая толщина по обуху у донора заявлена?

2.1мм

Какая сталь?

[Voy50]

вы нож собрались "подспуском" улучшать?)))
На самом деле, если освоить технологию и наладить производство таких штук в массы, то можно много мастеров-ножеделов оставить без заказов.
Т.к. в общем и целом, качества сталей на дешевых ножах достаточно для дома.

[sergvs]

На самом деле, если освоить технологию и наладить производство таких штук в массы, то можно много мастеров-ножеделов оставить без заказов.

Смысла нету.
Для абсолютного больщинства достаточно того что есть.
Да и дуракоучтойчивость упадет сильно.
Трамонтина это предел для среднестатистического потребителя.
Остальное на большого любителя.
По сталям соглашусь.

[gorlopan]

качества сталей на дешевых ножах достаточно для дома.

По сталям соглашусь

Сделал замер твёрдости : 57 , 59 соответствие есть.

[aptekar113]

Сделал замер твёрдости : 57 , 59 соответствие есть

Круто ..видимо что то типа китайской 9Cr18MoV
Я только не понял кто регринд делать будет - модер заточного ??

[gorlopan]

только не понял кто регринд делать будет - модер заточного ??

Уес...Емилеоказанова

[SDR]

Изначально написано Voy50:
вы нож собрались "подспуском" улучшать?)))
На самом деле, если освоить технологию и наладить производство таких штук в массы, то можно много мастеров-ножеделов оставить без заказов.
Т.к. в общем и целом, качества сталей на дешевых ножах достаточно для дома.

Совершенно в дырочку
Ибо людей готовых заплатить 5000+ за кухонник, хорошо если 1% от общей массы наберется

[aptekar113]

Евроказанова

Нуууу... не знаю ...по мне так не ап чем это...ладно бы мастер с репутацией - Лукинова, Славу или Богдана , а так - с чем сравнивать то ?? Ножей с гриндом Казановы ни у кого, кого бы я знал нет - соответственно качество гринда оценить .. и понять в связи с чем рез ножа улудшился/ ухудшился/ не изменился не возможно

[gorlopan]

Нуууу... не знаю .

Дык народное творчество...

Богдана

Можно,но название темы обязывает на " очумелые ручки".

[gorlopan]

Сведение на данный момент 0.5 0.6 от начала подводов☝

[alex-ice]

У камрада gorlopan естественно есть ножи из Мастерской( от разных Мастеров).
Бубен в виде волны на рк в мастерской Валентина за 1500 руб предлагают))
Заточка оплачивается отдельно.
Но заострять многие умеют, а вот потестить бубен)) будет интересно.

[alex-ice]

Изначально написано gorlopan:
Сведение на данный момент 0.5 0.6 от начала подводов☝

Как вариант, можно несколько сантиметров возле пяты клина оставить как есть (для работы по костям) +примерно 5мм возле острия тоже оставить.

[gorlopan]

Как вариант

Саш есть ещё время подумать " хотелку", а я пока сегодня попробую нож в работе.

+примерно 5мм возле острия тоже оставить.

Твой любимый тест на втыкание ножик выдержал

[sergvs]

Бубен в виде волны на рк в мастерской Валентина за 1500 руб предлагают))

Два часа работы на гриндере с подходом, отходом и двумя перекурами. Если с финишем сильно не заморачиваться. У мну регринд такого уровня от 500р стоит.

[Voy50]

Изначально написано aptekar113:

Нуууу... не знаю ...по мне так не ап чем это...ладно бы мастер с репутацией - Лукинова, Славу или Богдана , а так - с чем сравнивать то ?? Ножей с гриндом Казановы ни у кого, кого бы я знал нет - соответственно качество гринда оценить .. и понять в связи с чем рез ножа улудшился/ ухудшился/ не изменился не возможно

Он сделает тоньше, чем было и нож начнёт лучше резать. Ему главное рекурву не сделать и будет норм. Ну и спуски плоскими не делать.
В общем то, в его работе я не сомневаюсь. Хотя, как модер, он мне не нравится)

[gorlopan]

У мну регринд такого уровня от 500р стоит.

Волна на рк будет?

[Voy50]

Изначально написано gorlopan:

Волна на рк будет?

Сергей очень тонко умеет сводить. У меня мама его нож на магнит повесила и в двух местах замяла. Пришлось 5 мм с рк сносить, а нож остался тонкосведенным легкорезом)

[gorlopan]

Сергей очень тонко умеет сводить.

Это вопрос был от Алекса Айса. видимо важная составляющая на данный момент.

[sergvs]

Изначально написано gorlopan:

Волна на рк будет?

Будет, если захотите.
Мне сложнее вовремя остановиться чтоб ее избежать )
На всякий случай скажу мелкое имхо что после простого регринда ножик скорее всего будет легкорезный, но скучный до безобразия. Вряд ли он заинтересует искушенного и опытного пользователя. А для начинающего будет опасен и легко повреждаем. Ну а более сложный гринд это уже другие трудозатраты, другие деньги и не факт что там мяса для него хватит.

[alex-ice]

Сергей, линза тоже у вас будет в сочетании с волной?

[alex-ice]

На видео работа Валентина.

[sergvs]

Спуски по любому будут линзованные потому как работа на руках с тонким сведением и волной.
Вопрос в том, что при таком размере клинка линза от обуха будет сильно плоская, что и может сделать ножик скучным.
Выход в том, чтоб попробовать поиграть с местом фокуса линзы опустив его как можно ближе к рк чтоб линза была еще более-менее выражена, но сохранить тонкое сведение и волну.

[sergvs]

На видео работа Валентина.

Хорошая работа. И линза правильная, насколько вижу. Человек явно понимает что делает. 1500 за такую работу не жалко.
Сделать просто тонкое сведение и волну не проблема.
Проблема в том, чтоб ножик не стал скучным.

[gorlopan]

Выход в том, чтоб попробовать поиграть с местом фокуса линзы опустив его как можно ближе к рк чтоб линза была еще более-менее выражена, но сохранить тонкое сведение и волну.

👌

[Sergei_I]

В качестве донора был приобретён на Озоне нож МАЙЕР БОШ

а дамаск настоящий там или нарисован просто?

[gorlopan]

а дамаск настоящий там или нарисован просто?

Гы... дамаск за 600 р.. это фантастика!!! Конечно нарисовали.