Проектный нож "Гаучо". Ограниченная серия.

[be-open]

Уважаемые доны, сегодня вы наблюдаете зарождение счастливой семьи "Гаучо" !

Влад, пачём мелкий?

[TodderWolfe]

Влад, пачём мелкий?

Мелкий в таком исполнении, в приоритете, будет распространяться между жильцами "Нашего ЖЭКа", т.е. будет предложен участникам проекта "Гаучо".
Так что этот экземпляр уже можно застолбить )

[TodderWolfe]

Так это мы сразу на семью записались

не, постепенно, сначала папа гаучо, мама потом )

[Roman 7 7]

Предоплату перевёл, на почту написал.

[TodderWolfe]

Предоплату перевёл, на почту написал.

Спасибо, отметил.

[Егерь-террорист]

Влад, а чего вы на своих крупных ножах не делаете голомени?

[TodderWolfe]

Влад, а чего вы на своих крупных ножах не делаете голомени?

А зачем на кухонном ноже голомень? Спуски от обуха и вперёд?

[греб]

Мелкий в таком исполнении, в приоритете, будет распространяться между жильцами "Нашего ЖЭКа", т.е. будет предложен участникам проекта "Гаучо".
Так что этот экземпляр уже можно застолбить )

Влад, можно за мной мелкого застолбить.

[Егерь-террорист]

Изначально написано TodderWolfe:

А зачем на кухонном ноже голомень? Спуски от обуха и вперёд?

Красиво) Как пример

На мелких ножах делаете ведь

[TodderWolfe]

Голомень это плоскость клинка выше спусков, там ещё долы нарезают, а это рикассо. Если её можно избежать, то избегаю, лишнее это на кухне, на мой взгляд.
Что зу кухонник на скрине?, аж пальцы заныли при виде этих граней, грубейшее неуважение к пользователю .

[Ник Николс]

3000,22
Отправил.
Ножен не надь!
Сведение 0.15, у пятки( 4-5 см) 0.2, кончик стабильно " кухонный", то есть деликатный, без всяких усилений.(хочу просто "КУХОННЫЙ " гаучо" от Тоддера", без ковырятельных способностей)
Спасибо))
письмо отправил.

[TodderWolfe]

Влад, можно за мной мелкого застолбить

можно.

[TodderWolfe]

письмо отправил.

Спасибо, пришли, отметил.

[Егерь-террорист]

оломень это плоскость клинка выше спусков, там ещё долы нарезают, а это рикассо.

Оговорился.

Если её можно избежать, то избегаю, лишнее это на кухне, на мой взгляд.

Почему? Опять таки, на более мелких ножах ведь делаете, регулярно вижу.

Что зу кухонник на скрине?, аж пальцы заныли при виде этих граней, грубейшее неуважение к пользователю .

Пара изделий: большой шеф и охотник

Изначально написано TodderWolfe:

Исполнение эталонное.

[TodderWolfe]

Изначально написано TodderWolfe:
Исполнение эталонное.

в Мастерской не вижу смысла указывать на эти тонкости кухонных ножей, срача не оберёшся. Исполнение для мастерской эталонное, для кухонного, повод для битья нещадного
Не давно делал для профессионального повара нож, так первейшим условием было скругление всех углов.

Опять таки, на более мелких ножах ведь делаете, регулярно вижу.

Если её можно избежать, то избегаю

на мелких не получается.

Почему?

Чем мееьше всяких закоулков для скопления грязи, тем лучше.
И ещё мне не всегда удаётся сделать эти линии идеально ровными

[be-open]

Не давно делал для профессионального повара нож

Влад, поздравляю - это успех.

[Егерь-террорист]

Чем мееьше всяких закоулков для скопления грязи, тем лучше.

Я тут помню как то сказал, что кованина на каком то ноже от Янхука отличное место для размножения бактерий (ну там поры, неровности, микрокаверны), так меня какахами закидали и отправили нафиг( Ну а в районе рикассо сильно вряд ли что то скопится, слишком тупой там угол.

И ещё мне не всегда удаётся сделать эти линии идеально ровными

Наверно это основная причина)

Не давно делал для профессионального повара нож, так первейшим условием было скругление всех углов.

Осталось славному друже занести, чтоб перестал самурой резать)

[TodderWolfe]

Наверно это основная причина)

Нет.
Вот лично я не вижу эстетики рикассо на кухонном ноже.А вот в кованине вижу...и похер на то, что это сборник бяки
Ещё смирюсь с рикассо, если оно уходит вниз до пятки и толстый торец служит для защиты пальцев. Или как в вашем случае в виду конструктивной особенности прямых спусков. Я делаю в основном линзу, хотя вот сейчас делаю слайсер, с левой ровной стороной как раз без этого рикассо.

[TodderWolfe]

"Осталось славному друже занести, чтоб перестал самурой резать)"
Не понял...

[Егерь-террорист]

Изначально написано TodderWolfe:

Не понял...

Есть такой блогер на ютубе. Славный дружке Обломофф зовётся. 3,5 млн подписчиков. Едьбу всякую готовит и обозревает. Ничего примечательного, но народу нравится. Режет и по пути рекламирует ножи Самуро.

[RailMan2000]

По ряду личных причин вынужден покинуть сей замечательный проект.
ТСу удачи в реализации, ждунам терпения.
Влад приношу свои извинения, что не оповестил ранее.
------------------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!

[TodderWolfe]

Хорошо.
№16 свободен!

[греб]

№13 свободен!

Влад, можно меня с номера 16 переставить на номер 13

[TodderWolfe]

Можно.

[Oleg79]

Влад, скинул еще 5 т.р. кроме аванса, письмо на почту отписал.

[TodderWolfe]

Влад, скинул еще 5 т.р

хорошо, остальное оставьте, мне будет веселее работать, ожидая вознаграждение за мои труды )

[Oleg79]

хорошо, остальное оставьте, мне будет веселее

Хорошо )

[Ник Николс]

мне будет веселее работать, ожидая вознаграждение за мои труды

Ну прям ухохатываешься?))))))
Как процесс-то идет- семимильными или улитка медленно ползет на Фудзи?

[Просто Серый]

13-й -би -опену!)))

[TodderWolfe]

Как процесс-то идет

Процесс запущен и идёт