Ножи Кухонные от Андрея(jendi).

[jendi]

Средний 150
М390/Микарта, нерж., пин.
150*30*3мм/120мм
Спуски прямые в 0,2-0,3мм.
_ _ _

[jendi]

Овощной 120 в пару к Среднему
S90V/Микарта, нерж., пин.
120*24*2,3мм/115мм
Спуски прямые, сведение в 0,2-0,3мм.
_ _ _

[Murtaz]

Эта новая форма рукояти отлично подошла к этим клинкам, отлично сочетаются на мой взгляд.

[jendi]

Изначально написано Murtaz:
Эта новая форма рукояти отлично подошла к этим клинкам, отлично сочетаются на мой взгляд.

Спасибо!

[jendi]

Шеф S90V
S90V / Айронвуд, G10.
ТО стали от Бурова С.
210рк*48*2,5мм/130мм. Спуски прямые, сведение в 0,2-0,3мм.

[jendi]

Пчак 180
М390/G10, кориан.
180*37*3,5мм/130мм
Клин по обуху (сужение обуха к кончику). Спуски прямые от обуха. Сведение тонкое в 0,1-0,2мм.

[jendi]

Кухонный 150
М390/орех стабилка, мокуме, проставка G10, пин.
150*25*2,2мм/130мм.
Сведение 0,2-0,3мм.

[CJIAu]

Очень даже. Присматриваюсь.

[Просто Серый]

Жаль узок петя, но красив.☺

[jendi]

Спасибо

[jendi]

Кухонная пара.
Универсал 160 + Овощник 100
М390/G10, нерж..

[jendi]

Изначально написано oze82:
добрый день, накири сколько стоит?

Здравствуйте. Написал в РМ

[jendi]

Нож Gyuto 150 фултанг.
N690/G10, нерж..
150*30*2,6мм/110мм
Спуски прямые в 0,2-0,3мм.

[Просто Серый]

Не бывает Гюто 150.

[jendi]

Бывает. Такой например - Кухонный нож Hattori HD Gyuto 150mm

[Просто Серый]

Бывает. Такой например - Кухонный нож Hattori HD Gyuto 150mm

Подозрительно похож на Петтю ХД, надо пойти свой промерить.

[jendi]

Изначально написано VladKa163:

Заказ получен, как всегда исполнение на высоте. Спасибо большое.

Отлично! Спасибо за заказ!

[jendi]

Нож Филейный.
N690/Микарта оранжевая, больстер G10.
180*22*2мм/120мм
Клинок по обуху сужение к кончику. Спуски прямые от обуха, сведение в 0,1-0,2мм.

[jendi]

Нож Средний 165
М390/Гренадил, нерж., пин.
165*30*2,3мм/120мм
Спуски прямые в 0,2-0,3мм.

[Slava B]

Нож Средний 165

Классный!

[jendi]

Изначально написано Slava B:

Классный!

Спасибо!

[jendi]

Бунка 160
N690/Микарта, нерж., пин

[jendi]

Шеф 170
N690/ Айронвуд, G10, Кориан(желтый), латунь, пин.
170*44*2,5мм/130мм.
Спуски прямые в 0,2-0,3мм.

[jendi]

Овощной и Малый.
Сталь Элмакс/Рукоять Кориан, нерж.. Спуски прямые, сведение в 0,2-0,3мм.
Овощной Жёлтый.
90*19*2,5мм/105мм.
Малый Зеленый.
110*19*2,5мм/110мм

[Aleksander-Iskander]

Малый Зеленый.
110*19*2,5мм/110мм

Красавец!

[jendi]

Изначально написано Aleksander-Iskander:

Красавец!

Спасибо

[jendi]

В пару к Шефу 170
Овощной
N690/ Айронвуд, G10, Кориан(желтый), латунь, пин.
100*20*2.5мм/120мм.
Спуски прямые в 0,1-0,2мм.

[AndKo]

Ножи красивые и аккуратные. Единственное, для стилистического единства можно пяту клинков сделать в едином стиле. Мелочь, большинству не важная, и вкусовщина, но всё же…
Много режу ножами с открытой пяткой, и могу сказать, что прямой угол (некоторые мастера делают даже тупой угол) при резе не даёт особого выигрыша в удобстве или производительности, но сильно повышает вероятность укола-пореза. Даже для относительно опытного пользователя… поэтому - рекомендую на шефе сделать скос, как на мелком, либо слегка скруглить угол. ИМХО, ясен пень, вкусовщина, но при таком раскладе я бы поинтересовался ценой пары
С уважением.

[Aleksander-Iskander]

Обожаю открытые пятки под углом в 90 градусов.

[AndKo]

Факт остаётся фактом - такими ножами режутся и накалывают ладошки и пальцы. Все, даже кухонные снобы, вроде меня…
С уважением.