Ну да, я на это и расчитывал, иметь некую альтернативу, филейник, слайсер, некий универсал..AndKo писал(а): нож прекрасно показал себя и в качестве филейника - кожа отделена в одно движение, ровненько, без малейших задиров.
Slava B - кухонные ножи
Модератор: тень
Изначально написано petsamo:
Едаков в доме осталось ровно два, работы ножам немного. Но был подарке афганский казан на китайских 20л(реальных 17), нужно было опробовать агрегат, в тут и олень из морозилку кстати пришёлся. Принимайте, недошурпа (без картошки).
Красиво, спасибо Андрей🤝
Изначально написано Straykl:
Рез на тарелке по настоящему укорачивает жизнь кухонного ножа, но даёт настоящее наслаждение настоящему ножеману
Рез не на тарелке😊, рез был на весу☝.В этом наслаждение. На тарелке просто лежат 🤫. На доске штучно соленые огурцы не режу- лень мыть, а не мыть - могут добавиться лишние ароматы к доске😊.
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Где жи ты моя Сулико (с)
-
- Штабс-капитан
- Сообщения: 8083
- Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 16:34
В Вологде? Отличный нож!Просто Серый писал(а): Где жи ты
Пока лежит в виде заготовки☝Просто Серый писал(а): Где жи ты моя Сулико (с)
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Пока живы,надеждою горим(с)
Надежды юношей питают… но не стареют душой ветераны. Терпеливо ждём-с…
С уважением.
С уважением.
Мож, как пружина сработала? Или ход назад был..дубовый писал(а): Только не понял почему заусенец в другую сторону.Проводим следствие.
Согласен..дубовый писал(а): Соглашусь,красивое имя.
Не Сереж, железка для рубанка из d2 не годиться, так как имеет в структуре первичные крупные карбиды, плюс хрома много. Она не для острых тонких кромок.дубовый писал(а): победил железку из Дэ 2
Резец должен быть только,У10, 9хс, 9хф, А2, 01,широгами ,аогами.
И это было,но потом рассмотрел.По всей плоскости,значит когда микрофаску снял не подправил спинку. Торопыга.Или ход назад был
Заменю по возможности.Но на этой операции пока справляется хорошо.Эта сталь как инструментальная вроде.У знакомого скандинав,выкрашивается активно.из d2 не годиться
Да, инструментальная но для штампов, для ножа годится, а вот для рубаночного резца нет, ввиду того что динамика и механника реза другая. .дубовый писал(а): Эта сталь как инструментальная вроде.
Если будут железки,свисни.
Проще посмотреть что предлагает барахолка, закажи PGK толстую..дубовый писал(а): Если будут железки,свисни.
Отличный овощник, ладный!Овощничок себе сляпал
Нержу бы на больстер
Классный ножик, Слава. Не порвёт лунный эбен на кухне?
Классный ножик, Слава. Не порвёт лунный эбен на кухне?
Если изначально правильно высушен и не замачивать в воде, то ничего не случится. По крайней мере, на ноже Кострова, который я первым купил в апреле 2016 года, ничего с лунным эбеном за 6 с лишним лет не случилось.Не порвёт лунный эбен на кухне?
Акация,лайсвуд есть микро трещины. А так чтобы рвало, нет. Если бы больстьер был крупным, то я бы поставил белый. А так под дерево самое то. Моё мнение,мне нравится,имхо.
Изначально написано bogdan29:
Нержу бы на больстер
Классный ножик, Слава. Не порвёт лунный эбен на кухне?
Спасибо, нет толстой нержи.
Эбен 7 лет лежал, всп что можно порвалось😅,
Вот добыл,информацию бы про эту сталюку, сталь ХВСГФ, твёрдость 60-62 ед.Хватать,для рубанка?
Если не дорого, и ТО адекватное, возьми на пробудубовый писал(а): сталь ХВСГФ, твёрдость 60-62 ед.Хватать,для рубанка?
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Слава, ви там как отдыхаете?
До вас есть таки дело.☺
До вас есть таки дело.☺
Работаю..Просто Серый писал(а): Слава, ви там как отдыхаете?
До вас есть таки дело.☺
Ножик твой лежит, ждёт тебя☝
Вячеслав, Ну, ЗА ЗДОРОВЬЕ!
Спасиба🤝🤝🤝🤝Shhazaga1 писал(а): Вячеслав, Ну, ЗА ЗДОРОВЬЕ
С Днём рождения!!!
Здоровья, творческих успехов.
Здоровья, творческих успехов.
Слава, поздравляю с днём рождения, желаю здоровья и новых творческих удач!
С уважением.
С уважением.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя