Slava B - кухонные ножи

Кухонные ножи

Модератор: тень

Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9035
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

AndKo писал(а): нож прекрасно показал себя и в качестве филейника - кожа отделена в одно движение, ровненько, без малейших задиров.
Ну да, я на это и расчитывал, иметь некую альтернативу, филейник, слайсер, некий универсал..
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9035
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

Изначально написано petsamo:
Едаков в доме осталось ровно два, работы ножам немного. Но был подарке афганский казан на китайских 20л(реальных 17), нужно было опробовать агрегат, в тут и олень из морозилку кстати пришёлся. Принимайте, недошурпа (без картошки).

Красиво, спасибо Андрей🤝
bmw 444
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1083
Зарегистрирован: 30 май 2009, 03:22

Сообщение bmw 444 » .

Изначально написано Straykl:
Рез на тарелке по настоящему укорачивает жизнь кухонного ножа, но даёт настоящее наслаждение настоящему ножеману :)

Рез не на тарелке😊, рез был на весу☝.В этом наслаждение. На тарелке просто лежат 🤫. На доске штучно соленые огурцы не режу- лень мыть, а не мыть - могут добавиться лишние ароматы к доске😊.

Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9035
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

Очередной ножик, просто бунка.
Фотки, экспресс-тест..
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Просто Серый
Фельдмаршал
Фельдмаршал
Сообщения: 78890
Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51

Сообщение Просто Серый » .

Где жи ты моя Сулико (с)
Aleksander-Iskander
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8083
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 16:34

Сообщение Aleksander-Iskander » .

Просто Серый писал(а): Где жи ты
В Вологде? :) Отличный нож!
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9035
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

Просто Серый писал(а): Где жи ты моя Сулико (с)
Пока лежит в виде заготовки☝

Просто Серый
Фельдмаршал
Фельдмаршал
Сообщения: 78890
Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51

Сообщение Просто Серый » .

Пока живы,надеждою горим(с)
AndKo
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2782
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .

Надежды юношей питают… но не стареют душой ветераны. Терпеливо ждём-с…
С уважением.
дубовый
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 454
Зарегистрирован: 25 янв 2016, 17:02

Сообщение дубовый » .

живы,надеждою
Надежды
Соглашусь,красивое имя. :)
Слав,вот победил железку из Дэ 2.Ускорил процесс обдирки дерева.Только не понял почему заусенец в другую сторону.Проводим следствие. :)
Изображение
gorlopan
Поручик
Поручик
Сообщения: 4908
Зарегистрирован: 12 дек 2018, 21:04

Сообщение gorlopan » .

дубовый писал(а): Только не понял почему заусенец в другую сторону.Проводим следствие.
Мож, как пружина сработала? Или ход назад был..
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9035
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

дубовый писал(а): Соглашусь,красивое имя.
Согласен..
дубовый писал(а): победил железку из Дэ 2
Не Сереж, железка для рубанка из d2 не годиться, так как имеет в структуре первичные крупные карбиды, плюс хрома много. Она не для острых тонких кромок.
Резец должен быть только,У10, 9хс, 9хф, А2, 01,широгами ,аогами.

дубовый
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 454
Зарегистрирован: 25 янв 2016, 17:02

Сообщение дубовый » .

Или ход назад был
И это было,но потом рассмотрел.По всей плоскости,значит когда микрофаску снял не подправил спинку. :) Торопыга.
из d2 не годиться
Заменю по возможности.Но на этой операции пока справляется хорошо.Эта сталь как инструментальная вроде.У знакомого скандинав,выкрашивается активно.
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9035
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

дубовый писал(а): Эта сталь как инструментальная вроде.
Да, инструментальная но для штампов, для ножа годится, а вот для рубаночного резца нет, ввиду того что динамика и механника реза другая. .
дубовый
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 454
Зарегистрирован: 25 янв 2016, 17:02

Сообщение дубовый » .

Если будут железки,свисни. :)
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9035
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

дубовый писал(а): Если будут железки,свисни.
Проще посмотреть что предлагает барахолка, закажи PGK толстую..

Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9035
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

Овощничок себе сляпал..
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15099
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

Овощничок себе сляпал
Отличный овощник, ладный!
bogdan29
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1159
Зарегистрирован: 16 фев 2014, 20:07

Сообщение bogdan29 » .

Нержу бы на больстер :)
Классный ножик, Слава. Не порвёт лунный эбен на кухне?
Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15099
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

Не порвёт лунный эбен на кухне?
Если изначально правильно высушен и не замачивать в воде, то ничего не случится. По крайней мере, на ноже Кострова, который я первым купил в апреле 2016 года, ничего с лунным эбеном за 6 с лишним лет не случилось.
дубовый
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 454
Зарегистрирован: 25 янв 2016, 17:02

Сообщение дубовый » .

Акация,лайсвуд есть микро трещины. А так чтобы рвало, нет. Если бы больстьер был крупным, то я бы поставил белый. А так под дерево самое то. Моё мнение,мне нравится,имхо.
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9035
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

Изначально написано bogdan29:
Нержу бы на больстер :)
Классный ножик, Слава. Не порвёт лунный эбен на кухне?

Спасибо, нет толстой нержи.
Эбен 7 лет лежал, всп что можно порвалось😅,
дубовый
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 454
Зарегистрирован: 25 янв 2016, 17:02

Сообщение дубовый » .

Вот добыл,информацию бы про эту сталюку, сталь ХВСГФ, твёрдость 60-62 ед.Хватать,для рубанка? :)
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9035
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

дубовый писал(а): сталь ХВСГФ, твёрдость 60-62 ед.Хватать,для рубанка?
Если не дорого, и ТО адекватное, возьми на пробу
Просто Серый
Фельдмаршал
Фельдмаршал
Сообщения: 78890
Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51

Сообщение Просто Серый » .

Слава, ви там как отдыхаете?
До вас есть таки дело.☺
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9035
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

Просто Серый писал(а): Слава, ви там как отдыхаете?
До вас есть таки дело.☺
Работаю..
Ножик твой лежит, ждёт тебя☝
Shhazaga1
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 904
Зарегистрирован: 24 май 2020, 14:00

Сообщение Shhazaga1 » .

Вячеслав, Ну, ЗА ЗДОРОВЬЕ!
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9035
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

Shhazaga1 писал(а): Вячеслав, Ну, ЗА ЗДОРОВЬЕ
Спасиба🤝🤝🤝🤝
K_V_E
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1754
Зарегистрирован: 21 мар 2012, 21:56

Сообщение K_V_E » .

С Днём рождения!!!
Здоровья, творческих успехов.
AndKo
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2782
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .

Слава, поздравляю с днём рождения, желаю здоровья и новых творческих удач!
С уважением.
Ответить

Вернуться в «Кухонные ножи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя