Ножи Истратова Алексея

[Aleksander-Iskander]

Хороши все три. Но лично мне Пика больше глянулась. Мастеру вдохновения, ждём новых работ.

[alex-ice]

Изначально написано blackmefisto:
Шеф Нож
Сталь Elmax с твёрдостью 62-63 HRC
Клинок 230-53-2,5мм, сведеён достаточно тонко, но не настолько чтобы тестикулы вжимались каждый раз, как РК касается доски)))))))
Рукоять - 130 мм, ьтитан, медь, стабилка от Крилата

Вот как раз сведение стремящееся к нулю мне нравится и я за это готов платить деньги.
Тут другое дело :
Как выяснилось мастера с кухонного раздела ещё умеют в пыль хорошие порошки превращать.Я о полосах 2,3-2,5 мм.
За это умение я деньги платить не собираюсь ))
Короче как я понял- или этим специалистам надо железки потолще отправлять (2,7 не меньше)или заранее оговаривать толщину обуха посередине.

[blackmefisto]

Изначально написано alex-ice:

Изначально написано blackmefisto:
Шеф Нож
Сталь Elmax с твёрдостью 62-63 HRC
Клинок 230-53-2,5мм, сведеён достаточно тонко, но не настолько чтобы тестикулы вжимались каждый раз, как РК касается доски)))))))
Рукоять - 130 мм, ьтитан, медь, стабилка от Крилата

Вот как раз сведение стремящееся к нулю мне нравится и я за это готов платить деньги.
Тут другое дело :
Как выяснилось мастера с кухонного раздела ещё умеют в пыль хорошие порошки превращать.Я о полосах 2,3-2,5 мм.
За это умение я деньги платить не собираюсь ))
Короче как я понял- или этим специалистам надо железки потолще отправлять (2,7 не меньше)или заранее оговаривать толщину обуха посередине.

в целом всегда можно сделать или максимально приблизиться к тому, что хочет заказчик, главное, чтобы требования заказчика были релевантны общей логике и мастерству мастера тоже)))))))
С уважением
Алексей

[blackmefisto]

Монстрик подоспел
фултанг
клинок - 290-77-3,8мм спуски от обуха, сведен в 0,2
Рукоять микарта на винтах корби с салатовыми спейсерами

[blackmefisto]

Монстрик подоспел
фултанг N690
клинок - 290-77-3,8мм спуски от обуха, сведен в 0,2
Рукоять микарта на винтах корби с салатовыми спейсерами

[gorlopan]

Монстрик подоспел

У вас получился нож на который можно долго смотреть и о многом подумать.

[blackmefisto]

Изначально написано gorlopan:

У вас получился нож на который можно долго смотреть и о многом подумать.

Ну всего навсего мне дали готовый бланк, а мне было интересно отслесарить такую кривулечку, нож в оригинале какой то турецкий, используется для шинковки овощей
В общем отгриндил, челендж пройден)))
С уважением
Алексей

[миха гаи]

Нож обзывается «сатыр», и в основе своей практикуется как нож для реза чего угодно в мелкую субстанцию методом качения , эдакая смесь китайского цай дао,гиймякеша, улу, ну и еще чего то)))

[aptekar113]

нож на который можно долго смотреть и о многом подумать

Тоже долго смотрел...думал...потом подумал что мне оно не надо

[Slava B]

Монстрик подоспел

Ну этот ты круто зафигачил!
Смелый дизайн.
Это по искизу заказчика?

[rjgbkrf73]

Нож обзывается 'сатыр'

Ага, только у Алексея он получился таким...утончённым...няшным...не знаю даже как сказать... Но стильным точно. Заворожил

[burivuch]

Изначально написано blackmefisto:
Монстрик подоспел
фултанг N690
клинок - 290-77-3,8мм спуски от обуха, сведен в 0,2
Рукоять микарта на винтах корби с салатовыми спейсерами

Лёха, ты бы вдогонку видео выложил ещё. Так информативнее будет. Особенно где с волной рк на ногте😀💪🤟
------------------
С уважением. Влад.

[blackmefisto]

Изначально написано миха гаи:
Нож обзывается «сатыр», и в основе своей практикуется как нож для реза чего угодно в мелкую субстанцию методом качения , эдакая смесь китайского цай дао,гиймякеша, улу, ну и еще чего то)))

Михаил спасибо за инфу, надо "покурить" тему сатыров, определенно интересный нож

Изначально написано Slava B:

Ну этот ты круто зафигачил!
Смелый дизайн.
Это по искизу заказчика?

Да, бланк был готовый)) моя только слесарил и рукоять приклеил))

[blackmefisto]

[Aleksander-Iskander]

Приятные пчаки. У большого обух меньше 3 мм?

[blackmefisto]

[blackmefisto]

Изначально написано Aleksander-Iskander:
Приятные пчаки. У большого обух меньше 3 мм?

оба бланка были из м390 с толщиной 3,5мм
по факту получились 3,4-3,3мм

[blackmefisto]

[blackmefisto]

[blackmefisto]

[blackmefisto]

[Slava B]

Круто!

[Clayshooter]

Тот, который с ножнами - зачОт!!! )))

[Eagle77]

Монстрик подоспел
фултанг
клинок - 290-77-3,8мм спуски от обуха, сведен в 0,2
Рукоять микарта на винтах корби с салатовыми спейсерами

И как это я пропустил такую оригинальную штуку?! Миха абсолютно прав! Это вариация турецкого Сатыра, они бывают с клином в 50 см. Для рубки мяса и овощей изумительная вещь.
Мне нож очертаниями больше напомнил Мецца-луну, но со стандартной кухонной рукоятью. По-моему, Сатыр у раскрученного (улыбчивого) турецкого шефа на видео мелькал. И ещё я в прошлом году в какой-то теме выкладывал фото.

[blackmefisto]

[aptekar113]

Пщаконакири или накиропщак?

[blackmefisto]

Изначально написано aptekar113:
Пщаконакири или накиропщак?

разве это сиьно принципиально?))))))
Вообще думал что в большей степени Накири))
С уважением
Алексей

[blackmefisto]

[Aleksander-Iskander]

Вообще думал что в большей степени Накири)

У накири спина ровная, для удобного смещения нарезанных продуктов с разделочной доски.

[aptekar113]

Как полевой нож интересная концепция. Что то типа популярного мема " тактическая" кухня. Но мне кажется это скорее хотелки индивидуального заказчика - вряд ди много поклонников соберет.