Ножи Андрея (Mark134)....делимся впечатлениями...;)

[миха гаи]

линия хамона чуть подтравленная)))
26-1-2019 21:31 Mark134
Там не хамон, там такое травление. Я рад что нож вам понравился, надеюсь будет часто помогать в приготовлении вкусной еды 🙂

вы даже то что мастер пишет не читаете,свое обсуждаете)))

[миха гаи]

Бывает )

[GAI1234579]

ШХ 15 ,гренадил,лунный эбен.
Пожалуй коротко - бомба !

[Mark134]

Спасибо Саш, на этом ноже ТТХ клинка интересные 180/50/5,5мм. этакий толстячёк 🙂

[GAI1234579]

этакий толстячёк

Скорее "полноватый" в 1ой трети от больстера.
Что очень помогает при резе.

[znac]

Изначально написано GAI1234579:

Скорее "полноватый" в 1ой трети от больстера.
Что очень помогает при резе.

Если не секрет, для каких целей такой "полненький" ?

[GAI1234579]

Если не секрет

Совершенно не секрет . Для улучшения реза и min налипания . Т.к полоса ШХ 15 была (к сожалению) откована с толщиной около 6мм , то лучшего решения ,чем такая геометрия клинка и придумать было нельзя. Такой вот небольшой 180мм "Артельник",209 гр.
Прекрасно режет,практически нет ,за счёт " S-Grind" налипания,приятный звук закалённой стали,великолепная патина.
..........
Практически похожие -


.....
Если и ошибся в описании"секрета" ,то Андрей меня,думаю,поправит.

[znac]

Судя по ответу, Вам нравится, а это думаю самое главное !
А есть возможность увидеть сравниваемые образцы сбоку ?

[Slava B]

Совершенно не секрет

Видео будут?

[GAI1234579]

Если б не понравились 3 предыдущих работы Андрея,то не было б этой. Верно ?
.....

А есть возможность увидеть сравниваемые образцы сбоку ?

Пожалуйста-

[GAI1234579]

Видео будут?

Ни разу не снимал,да и вечер уже...Да и Вам то зачем,Вы даже теоретически не покупатель , на предыдущих 24 страницах темы есть и фото и ролики работ .
Давайте,"коль пошла такая пьянка" ещё пару фото из моей частной скромной коллекции

[znac]

Если Вам не трудно, можно взглянуть на нож Андрея сверху,обух хочется увидеть

[GAI1234579]

Мне не трудно,но вечер,освещение - Г,фото будет однозначно плохое и не информативное,так что лучше завтра. Обещаю.

[znac]

Изначально написано GAI1234579:
Мне не трудно,но вечер,освещение - Г,фото будет однозначно плохое и не информативное,так что лучше завтра. Обещаю.

Спасибо!

[Slava B]

Давайте,"коль пошла такая пьянка" ещё пару фото из моей частной скромной коллекции

Красивый оригинальный ножик!

[GAI1234579]

можно взглянуть на нож Андрея сверху,обух хочется увидеть

Как и обещал ,вот только снимать всё одно пришлось вечером и фото не очень,сорри.

[GAI1234579]

Красивый оригинальный ножик!

Спасибо.
AUS-10 210х52х3,асимметричная линза,текстолит,белый металл,lacewood(Cardwellia sublimis).
Если быть точным в нём слесарка клинка Андрея,остальное(больстер,ручка,сборка и т.д),включая "злобного комара" ,уже делал сам.

[RailMan2000]

Тогда обоим зачёт)))
------------------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!

[миха гаи]

Изначально написано GAI1234579:
ШХ 15 ,гренадил,лунный эбен.
Пожалуй коротко - бомба !

класс!!!

[znac]

Изначально написано GAI1234579:

Как и обещал ,вот только снимать всё одно пришлось вечером и фото не очень,сорри.

Что фото не очень, не страшно, общее представление получил. А за то, что слово сдержали спасибо !

[GAI1234579]

за то, что слово сдержали спасибо !

Да не за что .
"...Точно, как мы договаривались. Потому что даже в наши дни, в наш век, есть еще отдельные люди, которые
попрежнему считают,что как с самого начала договаривались, так сделку и надо выполнять. Невероятно-я,конечно, понимаю-но факт..."
Стивен Кинг "Тёмная башня"

[Mark134]

Ещё одна пара ножей на японскую тему, gyuto и petty
ТТХ
Рукояти из рога буйвола и стабилизированного капа клёна, длинной 135мм.
Клинки, сталь ШХ-15 60HRC, спуски асимметричная выпуклая линза, сведение ~0.1мм.
Gyuto 260/55/5мм.
Petty 170/45/4мм.

[aptekar113]

Петти какой то уж мини-гуитистый ну или макси-петтистый ..
А так - шикарная работа , впрочем как всегда..
Толщина 5 и 4 мм - я так понимаю у пятки - потом сгоняется ?

[Mark134]

Спасибо, petty размером с сантоку согласен, но хозяин барин 🙂 Да толщина обуха у рукояти 5 и 4мм а в середине на gyuto 2мм. На petty 1.8мм.

[Clayshooter]

Красавцы!

[Mark134]

Долго делались эти ножи, и ни сразу всё получилось, но вроде доделал🙂. Очередной слайсер sujihiki
Клинок - ШХ-15 60HRC, 310/42/у рукояти 3.8mm. Всередине 1.8mm. В одном сантиметре от кончика 0.6mm.
Рукоять - рог буйвола и падук, длинна 140mm.





Петти
Клинок - ламинат с центральным слоем из P-18 61HRC, 170/30 / у рукояти3.5mm. Всередине 1.5mm. Водном сантиметре от кончика 0.6mm.
Рукоять - 130mm. Стабилизированный марёный дуб и лунный эбен





Gyuto или Шеф.
Клинок - CTS - XHP 61HRC, 235/52 /у рукояти 3.2mm. Всередине 2mm. В одном сантиметре от кончика 0.8mm.
Рукоять - 140mm. Мокуме и стабилизированный кап клёна.



Шеф.
Клинок - углеродистый дамамк 60HRC, 235/55 / у рукояти 3.5mm. Всередине 1.8mm. В одном сантиметре от кончика 0.5mm.
Рукоять - 130mm. Мокуме и стабилизированный кап ореха

[Mark134]

Ещё один "долгий нож"
Gyuto
клинок REX121 67HRC 248/54/3.8-2.2-0.8мм. РК 0.1мм.
Рукоять 140мм. Стабилизированный марёный дуб.
Коробка из вяза.

[be-open]

Рекс конечно красавец, ламинат похоже через никель?

[Mark134]

Изначально написано be-open:
Рекс конечно красавец, ламинат похоже через никель?

На ламинате из Р-18 тоже есть такая полоса и я тоже думаю что это никель.

[Slava B]

Очень круто!