Мои рукодельные кухонники.

[safety]

Я видел по моему у Василия Емельяненко.

[TodderWolfe]

Так у кого из блогеров ваши прекрасные ножи есть?

Как там у Дмитрия Коржова... не помню дословно... Имя клиента, предмет и суть сделки есть тайна секретная и раскрытие её не делает чести исполнитнлю.

[Егерь-террорист]

Изначально написано safety:
Я видел по моему у Василия Емельяненко.

Где то с 16 минуты

[jb2007jb]

Василий он такой) вот ещё ножи точит лучше б он конечно этого не делал

Сейчас он похоже в целях рекламы перешел на tojiro
PS а глобалом я проникся) на редкость неприхотливые ножи. хоть в мойку, хоть в посудомойку

[YgorVM]

Влад, мне понравилось. Понятно, что человек вряд ли когда-нибудь чистил 30 кг лука, но доходчиво. Как-то видел ваше видео про нож по мясу - sabaki, вы ещё такие делаете?

[TodderWolfe]

Делаю.

[AndKo]

Вчера:

Сегодня:

Как вспомогательный нож - хорош. Немного избыточен по длине. Узок: хлеб-колбасу режет великолепно, в сыре вязнет. По овощам очень неплох, особенно картошку на дольки порезать. Может заменить небольшой филейник, особенно по соленой крупнокусковой сёмге-горбуше. Немного не хватает жесткости клина.
Самобытен, этим и привлекателен.😀
С уважением.

[TodderWolfe]

Немного избыточен по длине.

Обрезание сделать фюнф минутен! И жёсткости добавится

[миха гаи]

Эххх, до чего ж приятно иметь законченное творение) нам вкусно, празднуем днюху Влада ака Рейнджер(а)...

[TodderWolfe]

Чота скромно...
Ждал продолжения, думал шурпа в казане, карпы на сковороде, водочка в морозильнике...
Не захворали ?🤔

[миха гаи]

Влад, так это мы после кабака на следующий день с женой дома))) а так то по гаучите будет еще видос снят))) именно с казаном и тд))) немогу пока удобное для всех место подискать... да и казан еще не отшлифовал... хочу полирнуть ея по феншую, вроде гладкий , но тут знакомый узбек глянул, шлифуй говорит... обжигай, и пользуй)))

[TodderWolfe]

Казан афганский?

[миха гаи]

Не...ситон украинский ... дык ему уже пять лет, а вишь спец глянул и сказал )(уйня(((

[TodderWolfe]

Нешто за пять лет поворешкой не отшлифовалось?

[TodderWolfe]

Я авганский взял, так там вообще риски от 40го зерна.

[gorlopan]

желательно почти зеркало... воопщем буду драить на днях

Руками или шлифмашинкой? Главное ,чтобы чугуний не рыхлый был..

[миха гаи]

Изначально написано gorlopan:

Руками или шлифмашинкой? Главное ,чтобы чугуний не рыхлый был..

Шлифмашиной ессно)

[миха гаи]

Изначально написано TodderWolfe:
Нешто за пять лет поворешкой не отшлифовалось?

В том то и дело что оказывается нет... самое дно нормал а стенки от края и вниз на 10см шершавенькие а желательно почти зеркало... воопщем буду драить на днях)))

[cartuz]

Изначально написано миха гаи:

Шлифмашиной ессно)

Убитыми лепестковыми дисками на болгарина имхо удобнее и быстрее
При прямых руках легко контролировать степенью нажима и углом

[gorlopan]

Вот..дал добрый человек Горлопану ножиком Влада порезать..

[TodderWolfe]

добрый человек

Такой нож, только добрейшей души человек доверит чужим рукам.

[gorlopan]

Такой нож, только добрейшей души человек доверит чужим рукам.

Это да, с Александром (AlexandrPav) познакомились! Мы вместе ножиками болеем!

[gorlopan]

А вот вы Влад, так и не научились ножи затачивать. Как же так?

[TodderWolfe]

и не научились ножи затачивать

Научусь, вам хуже будет, недоедать будете, и ножи в цене прибавят, а так заточка бесплатная.
Как и говорил выше, 90% устроит, а остальные сами точат.

[миха гаи]

Как это верно , Холмс...)))

[gorlopan]

Как и говорил выше 90% устроит, а остальные сами точат

Это да,тока на эстэта лёгкого реза в этот раз ножик попал.
Но, вот за исполнение ножа, я опять снимаю шляпу...Шикарно...Весчь! ☝

[TodderWolfe]

Бывает... 🙂

[gorlopan]

Видос небольшой делаю.

[gorlopan]

Вот хоть убейте ...ничего особенного в резе от м398 не уловил. Чудо агрессии нет . Возможно остроту дольше держать будет, но об этом потом скажет владелец ножа Александр.

[gorlopan]

Нож приятно удивил...довольно приличный рез по картофану. Присосов нет, отдирать монтировкой не пришлось. Небольшие прилипы были, но легко слетали.