Мой нож фото

Кухонные ножи

Модератор: тень

oldTor
Капитан
Капитан
Сообщения: 11630
Зарегистрирован: 15 июн 2010, 13:49

Сообщение oldTor » .

Изначально написано AndKo:
То Max016: тут (на форуме) сформировалось несколько предвзятое отношение к ножам Самура. Причём, на мой взгляд, негатив в отношении самих ножей во многом несправедлив и не объективен...

Когда я затачивал под заказ, многократно сталкивался с этими ножами.
Разброс - от полного дерьма до вполне приличных в рамках _одного набора_ и по качеству слесарки и сборки, и по поведению стали что в заточке, что в поюзе.
При таком разбросе, зачислить производителя в "ну, можно порекомендовать" - считаю невозможным.
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9040
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

Изначально написано oldTor:

Когда я затачивал под заказ, многократно сталкивался с этими ножами.
Разброс - от полного дерьма до вполне приличных в рамках _одного набора_ и по качеству слесарки и сборки, и по поведению стали что в заточке, что в поюзе.
При таком разбросе, зачислить производителя в "ну, можно порекомендовать" - считаю невозможным.

Аналогично. Старые серии, полный шлак попадались, 10ти летней давности, бешенное высыпание рк.
Лучше всего показалась самура из простой стали, типа 30х, быстро и остро точилась,соврменная очень дешевая серия.

Aleksander-Iskander
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8083
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 16:34

Сообщение Aleksander-Iskander » .

При одном упоминании этой хвирмы у меня позывы к эвакуации пищи. Достаточно вспомнить как Оне пришли на рынок.
alecsa
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3719
Зарегистрирован: 14 янв 2016, 22:39

Сообщение alecsa » .

Изначально написано Aleksander-Iskander:
При одном упоминании этой хвирмы у меня позывы к эвакуации пищи. Достаточно вспомнить как Оне пришли на рынок.

+500
Так у этой фирмы есть свой раздел, или он перенасыщен)) или его прикрыли?...
AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .

Сегодня провёл ножевую учебную мобилизацию. С фотофиксацией процесса. Моральным и техническим состоянием вверенного мне состава и сроками оперативного развертывания доволен.
Изображение
AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .


Изображение
AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .


Изображение
AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .


Изображение
gorlopan
Поручик
Поручик
Сообщения: 4920
Зарегистрирован: 12 дек 2018, 21:04

Сообщение gorlopan » .

AndKo писал(а): провёл ножевую
Отличные ножи!
bogdan29
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1174
Зарегистрирован: 16 фев 2014, 20:07

Сообщение bogdan29 » .

Изначально написано AndKo:
Очень необычный нож.

Клин - понятно чей, монограмма намекает.
Работа же - Дмитрича. Того самого гуру заточного, к сожалению, от нас ушедшего. Нож здоровский.
С уважением.

Вот это да! Где же Вы добыли такого зверя? Даже и не думал никогда, что Дмитрич собирал ножи. Очень крутой экспонат.
AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .

Размеры:
Изображение
С уважением.
pbg464
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 16 мар 2020, 22:14

Сообщение pbg464 » .

AndKo писал(а): Сегодня провёл ножевую учебную мобилизацию. С фотофиксацией процесса. Моральным и техническим состоянием вверенного мне состава и сроками оперативного развертывания доволен
Прекрасная коллекция, недоступная для многих из-за огромного количества времени для ее сбора и ожидания...
Подскажите или покажите пожалуйста как она хранится на кухне? Все-таки количество некоторым образом обязывает организовать пространство...

AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .

Ножи в постоянной ротации. На кухне, на магните - одновременно не более пяти ножей с учётом разделения на мои и жены.
С уважением.
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9040
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

AndKo писал(а): Ножи в постоянной ротации.
Очень крутая рафинированная коллекция, одни из лучших ножей!
Андрей, а нож от КД и ГК,по строю,вогнутая линза?

AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .

Слава, как смог ответил в ВацАпе.
С уважением.
fronda62
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 20 сен 2016, 05:47

Сообщение fronda62 » .


Изображение
Изображение
Изображение
Aleksander-Iskander
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8083
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 16:34

Сообщение Aleksander-Iskander » .

Солидная грядка. :)
AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .


Изображение
AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .


Изображение
himself director
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1031
Зарегистрирован: 22 июн 2010, 02:40

Сообщение himself director » .

Чьи такие красавцы? Пяткой на костровские походят, а клинки формой другие.
AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .

Ножи Дмитрия Кострова, действительно. Верхний - s110v, нижний - Z-fini.
С уважением.
AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .

Ронины Влада Волкоморова.
Изображение
С уважением.
AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .

Фудзи катлари.
Изображение
С уважением.
Sergei SKIFO
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 31 дек 2020, 12:03

Сообщение Sergei SKIFO » .

Вот такие два от Слон и Ко. Хороши по фруктам.
Изображение
bariandr
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2541
Зарегистрирован: 24 июл 2013, 11:37

Сообщение bariandr » .

Пока так.
Изображение
AndKo
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 2817
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:38

Сообщение AndKo » .


Изображение
Sergei SKIFO
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 31 дек 2020, 12:03

Сообщение Sergei SKIFO » .

Hokiyama-Tosa-Ichi Shadow-Messer Santoku 180mm
AOGAMI SUPER (Blue Super Steel)

Изображение
ivan i
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 20 апр 2010, 22:53
Страна: Российская Федерация
Откуда: Мосва

Сообщение ivan i » .

Владу,как обычно респект и уважуха.
Изображение
Sergei SKIFO
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 31 дек 2020, 12:03

Сообщение Sergei SKIFO » .

Вот такой от Ульданова.

Изображение
Sergei SKIFO
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 31 дек 2020, 12:03

Сообщение Sergei SKIFO » .

Один из моих самых удобных ножей для нарезки/слайсинга сырокопченой колбасы:) и сала:)

Изображение
Ответить

Вернуться в «Кухонные ножи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей