Шефик 240 (для себя)

Кухонные ножи

Модератор: тень

TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

Изначально написано Коржов Дм:

Влад, тут тожь "такое дело" , "кожан" бы не скинули , "хорошо" клиенту бы не сделали, то и "этого" бы не заработали..."диалектика" , никуда от этого не деться...

С уважением, Дмитрий.


Не, не дурень :) , и клиенту хорошо и я в прибытке, и я уверен, что он ещё вернётся и друзей приведёт :P

Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15120
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

Это хорошо, что Вы представляете, Дмитрий, я токмо, не представляю кто согласится...там такое количество "но" (если мы говорим о любимом вами "трехзоннике"), и первое - "плечи" должны быть прокованы, а вот ковка порошки не улучшает...тожь "диалектика"
Я представляю. :P Но пока засада именно с полосой.
миха гаи
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 33152
Зарегистрирован: 13 окт 2008, 20:30

Сообщение миха гаи » .

Изначально написано TodderWolfe:


Не, не дурень :) , и клиенту хорошо и я в прибытке, и я уверен, что он ещё вернётся и друзей приведёт :P

Я даж сообщения тебе правлю грамотно....

Там неосталось лишних процентиков вниз??? :D
TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

миха гаи писал(а): помимо кожака и портки скинешь?))))
не без портов у гриндера стоять не можно будет, искорки как раз на фитилёк летят...рвануть может :D
Да простит нас Пётр за уход от темы.
alecsa
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3718
Зарегистрирован: 14 янв 2016, 22:39

Сообщение alecsa » .

Изначально написано TodderWolfe:

приведи пять друзей )

Можно буду первым из пяти :obaldet:
Коржов Дм
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7226
Зарегистрирован: 17 апр 2015, 01:02

Сообщение Коржов Дм » .

Eagle77 писал(а): Я представляю. :) Но пока засада именно с полосой.
Ну, Дмитрий, это сильно сказано :), я тут в "барахолке" пруток ванакса видел :), там (если не ошибаюсь) до 50 диаметра :) - "куй, обкуйся" :).
TodderWolfe писал(а): quote:
Originally posted by миха гаи:
Там неосталось лишних процентиков вниз???
приведи пять друзей )
Я бы поостерегся, Влад :), эти "Пять Друзей Натаниэлевича" :) таких скидок запросят :) - носок не останется :).
TodderWolfe писал(а): Да простит нас Пётр за уход от темы.
:) надеюсь и присоединяюсь :).
С уважением, Дмитрий.
alecsa
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3718
Зарегистрирован: 14 янв 2016, 22:39

Сообщение alecsa » .

Я бы поостерегся, Влад , эти "Пять Друзей Натаниэлевича" таких скидок запросят - носок не останется .
______________________________________________________________________________
Я не буду просить скидок, у меня нет БМВ Х6)))
Коржов Дм
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7226
Зарегистрирован: 17 апр 2015, 01:02

Сообщение Коржов Дм » .

alecsa писал(а): Я не буду просить скидок, у меня нет БМВ Х6)))
Александр, не беспокойтесь :), я так думаю, там есть кому "за Вас все съесть" :), сам пишу не по наслышке :), стоит попросить ножичек заточить :), ну или собрать :)...
С уважением, Дмитрий.
pepa.s
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2324
Зарегистрирован: 08 июн 2011, 20:59

Сообщение pepa.s » .

Voy50 писал(а): Не исключено, что человек купил этот БМВ Х6 в автокредит, се
Поверьте не тот случай .
TodderWolfe писал(а): Да простит нас Пётр за уход от темы.
Какая тема , где тема 😀 . Нормально всё , что по сто раз тему обсасывать "порошок не порошок" , можно ведь и просто побалакать 😀
------------------
С уважением pepa.s.
Aleksander-Iskander
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8083
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 16:34

Сообщение Aleksander-Iskander » .

pepa.s писал(а): можно ведь и просто побалакать 😀
Ну, раз можно,то
Eagle77 писал(а): Мне лично комфортнее пользоваться ножом, который нужно править раз в месяц или два, чем мусатить его перед каждой готовкой.
Я наверное извращенец, простите меня, но даже идеально острый нож перед началом шинковки руки чешутся хоть чуток но поелозить по муссату или водничку трёхтысячному. Понимаю, блажь, но ничего поделать не могу! Если возьму нож из стойки и сразу в бой, нет ощущения полного счастья. Но и пластилин на кухне я бы не хотел! По сему,на кухне держу ножи из простых сталей но с приличной ТО от приличных людей. :)
alecsa
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3718
Зарегистрирован: 14 янв 2016, 22:39

Сообщение alecsa » .

Изначально написано Aleksander-Iskander:

Я наверное извращенец, простите меня, но даже идеально острый нож перед началом шинковки руки чешутся хоть чуток но поелозить по муссату или водничку трёхтысячному. Понимаю, блажь, но ничего поделать не могу! Если возьму нож из стойки и сразу в бой, нет ощущения полного счастья. Но и пластилин на кухне я бы не хотел! По сему,на кухне держу ножи из простых сталей но с приличной ТО от приличных людей. :)

Да мы здесь все отчасти извращенцы :) по этому прощения просить не надо, мы все говорим на одном Ганзейском языке, правда у всех свой акцент, и не все понимают акцент другого, по этому возникают разногласия и противоречия между собой, но от этого только интересней. У меня немного по другому, я после каждой работы ножом пытаюсь поправить его на муссате или на камушках, хотя нож очень остр и тоже люблю работать хорошими ножами с приличной ТО от приличных людей. Вот видишь, мы все одной крови :)
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9038
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

pepa.s писал(а): Butcher" клинок полужесткий ,
Добротный,функционалный, и прочный!
Mr.Kent
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 12 июн 2016, 20:12

Сообщение Mr.Kent » .

Петр, приветствую.
"Butcher" получил.
В руку лег, минимализм радует глаз, рукоять объемная и удобная, заточка отличная (не многие производители обращают внимание на этот момент).
Теперь в работу)))
Вам новых творческих успехов и конечно же здоровья.
Надеюсь еще пересечемся))
P.S. Ваш шеф также исправно трудится на моей кухне.
GAI1234579
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 781
Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 20:43

Сообщение GAI1234579 » .

С великолепной слесаркой Петра :
Х12ВМФ (2.2 углерода) / 1.5 года в работе .Адский рез !

Изображение
Изображение
..........
PGK , самопильный стабилизированный шпальт бука. 1.5 месяца в работе.
Отличная сталь !
Изображение
Изображение
Изображение
pepa.s
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2324
Зарегистрирован: 08 июн 2011, 20:59

Сообщение pepa.s » .

Mr.Kent писал(а): Вам новых творческих успехов и конечно же здоровья.
Надеюсь еще пересечемся))
Благодарю за доверие.
На всё воля Божья!
GAI1234579 писал(а): слесаркой Петра
Отличное понимание форм в общей концепции ножа .
------------------
С уважением pepa.s.
pepa.s
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2324
Зарегистрирован: 08 июн 2011, 20:59

Сообщение pepa.s » .

Mr.Kent писал(а): Вам новых творческих успехов и конечно же здоровья.
Надеюсь еще пересечемся))
Благодарю за доверие.
На всё воля Божья!
GAI1234579 писал(а): слесаркой Петра
Отличное понимание форм в общей концепции ножа .
------------------
С уважением pepa.s.
pepa.s
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2324
Зарегистрирован: 08 июн 2011, 20:59

Сообщение pepa.s » .

Мы часто спорим про достаточную длинну клинка , но когда сталкиваешся с нормальным кусочком , все вопросы отпадают и 300 мм уже не кажется таким уж большим клинком.
------------------
С уважением pepa.s.
Изображение
alex-ice
Капитан
Капитан
Сообщения: 12564
Зарегистрирован: 16 мар 2010, 01:19

Сообщение alex-ice » .

Изначально написано GAI1234579:
С великолепной слесаркой Петра :
Х12ВМФ (2.2 углерода) / 1.5 года в работе .Адский рез !



..........
PGK , самопильный стабилизированный шпальт бука. 1.5 месяца в работе.
Отличная сталь !

Размер какой ?
pepa.s
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2324
Зарегистрирован: 08 июн 2011, 20:59

Сообщение pepa.s » .

180х50
------------------
С уважением pepa.s.
pepa.s
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2324
Зарегистрирован: 08 июн 2011, 20:59

Сообщение pepa.s » .

Нож кухонный . Клинок сталь м 390 , Hrc 63 cryo ,размеры 167х39х2.40 . Больстер мельхиор . Рукоять дерево.

------------------
С уважением pepa.s.
Изображение Изображение Изображение Изображение
Изображение


Aleksander-Iskander
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8083
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 16:34

Сообщение Aleksander-Iskander » .

Давненько вы не выставляли свои работы. :)
pepa.s
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2324
Зарегистрирован: 08 июн 2011, 20:59

Сообщение pepa.s » .

Aleksander-Iskander писал(а): Давненько вы не выставляли свои работы
Да как то нового ничего не было ,одно и тоже показывать нет интереса, этот нож рисовался под чутким руководством заказчика 😀 , я таких не делал , да и тема свалилась с первого листа , так что повод был.
------------------
С уважением pepa.s.
ARKAD
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 16 дек 2015, 18:34
Страна: Украина

Сообщение ARKAD » .

Изначально написано GAI1234579:
С великолепной слесаркой Петра :

Стесняюсь спросить, в чем великолепие слесарки?
Slava B
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 9038
Зарегистрирован: 16 ноя 2015, 21:07

Сообщение Slava B » .

Стильный ножик!
GAI1234579
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 781
Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 20:43

Сообщение GAI1234579 » .

arkad писал(а): Стесняюсь спросить, в чем великолепие слесарки?
Не стоит стесняться . Если кратко - режешь и кайфуешь.
blackmefisto
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1539
Зарегистрирован: 04 авг 2014, 12:46

Сообщение blackmefisto » .

Изначально написано arkad:

Стесняюсь спросить, в чем великолепие слесарки?

Отслесарить качественно тонкую пластину твёрдого порошка, сделать ровное тонкое сведение и положить красивый машинный сатин - это великолепный навык мастера!
Для пользователя выражается в очень хорошем резе, это на уровне ощущений, такие вещи надо пробовать руками и самому, по словам понять не всегда представляется возможным))
С уважением
Алексей
alex-ice
Капитан
Капитан
Сообщения: 12564
Зарегистрирован: 16 мар 2010, 01:19

Сообщение alex-ice » .

Изначально написано pepa.s:

Да как то нового ничего не было ,одно и тоже показывать нет интереса, этот нож рисовался под чутким руководством заказчика 😀 , я таких не делал , да и тема свалилась с первого листа , так что повод был.

Таки делал,причём на выставку))
Большой петти .Разница с этим в гринде острия и толщине по-середине.
По просьбе трудящихся -чтоб крепче было ))

ARKAD
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 16 дек 2015, 18:34
Страна: Украина

Сообщение ARKAD » .

Изначально написано blackmefisto:

Отслесарить качественно тонкую пластину твёрдого порошка, сделать ровное тонкое сведение и положить красивый машинный сатин - это великолепный навык мастера!
Для пользователя выражается в очень хорошем резе, это на уровне ощущений, такие вещи надо пробовать руками и самому, по словам понять не всегда представляется возможным))
С уважением
Алексей

РGK не порошковая сталь, обычная легированная.
Aleksander-Iskander
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8083
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 16:34

Сообщение Aleksander-Iskander » .

arkad писал(а): РGK не порошковая сталь, обычная легированная.
Алексей имел в виду крайнюю работу Петра из М390
pepa.s писал(а): Нож кухонный . Клинок сталь м 390
echo1357
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 02 ноя 2018, 20:43

Сообщение echo1357 » .

Мне мастер рассказывал что отслесарить и отшлифовать шеф из шх на 63+ вышло тяжелее, чем стандартную 61 пластину м390.
мне почему-то кажеться что это в основном проблемы моды на порошки и м390 разная бывает по качеству.
Ответить

Вернуться в «Кухонные ножи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей