Кухонная барахолка

Кухонные ножи

Модератор: тень

gvozd71
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 14 фев 2016, 03:10

Сообщение gvozd71 » .

Шеф 260 мм. нержавейка 58-59 HRC , кованная.
Японец handmade. Производство 330 мате.
ТТХ
РК 260 мм.
Сталь: mo-v sp stainless steel.
Толщина 2,6 мм.
Высота в районе пятки 50 мм.
Рукоять 125 мм. Материал стабилизированная фанера (оружейный ламинат)
Общая длинна 400 мм.
Вес 275 гр.
Упаковка промо, конверт и пластиковые накладки на РК.
Цена 6 000 руб. и почта.
В наличии 1 штука.
Изображение
На фото нижний.
Больше фото тут https://forum.guns.ru/forummessage/94/2642985.html
gvozd71
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 14 фев 2016, 03:10

Сообщение gvozd71 » .

И пара из VG10 от 330 мате. Япония.
Шеф 200 мм. и янагиба 195 мм.
По цене шеф 6 500 руб. и kiritsuke-yanagiba 5 300 руб.
Изображение
Изображение
Больше фото и подробности тут https://forum.guns.ru/forummessage/94/2642985.html
Коржов Дм
Поручик
Поручик
Сообщения: 4616
Зарегистрирован: 17 апр 2015, 01:02

Сообщение Коржов Дм » .

gvozd71 писал(а): и янагиба 195 мм.
Это даже не похоже на янагибу :)...и не является ей по определению :), милейший :)...поправьте описание, пожалуйста...
С уважением, Дмитрий.
Коржов Дм
Поручик
Поручик
Сообщения: 4616
Зарегистрирован: 17 апр 2015, 01:02

Сообщение Коржов Дм » .

gvozd71 писал(а): И здесь поправить, то же.
gvozd71 писал(а): Полное название kiritsuke-yanagiba
Так и называйте :), полным именем :), как создатель обозвал :) - "утко-птице-ёж" :), имеющий столь же странное :), как и отдаленное :), отношение к тралиционной янаге :).
С уважением, Дмитрий.
gvozd71
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 14 фев 2016, 03:10

Сообщение gvozd71 » .

Изначально написано Коржов Дм:

Так и называйте :), полным именем :), как создатель обозвал :) - "утко-птице-ёж" :), имеющий столь же странное :), как и отдаленное :), отношение к тралиционной янаге :).
С уважением, Дмитрий.

Сделано.
С уважением, Герман.
Просто Серый
Фельдмаршал
Фельдмаршал
Сообщения: 68640
Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51

Сообщение Просто Серый » .

gvozd71 писал(а): kiritsuke-yanagiba
Она двусторонняя?
gvozd71
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 14 фев 2016, 03:10

Сообщение gvozd71 » .

Изначально написано Просто Серый:

Она двусторонняя?

Да у kiritsuke-yanagiba, двусторонняя симметричная.
gvozd71
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 14 фев 2016, 03:10

Сообщение gvozd71 » .

Изначально написано Коржов Дм:

Это даже не похоже на янагибу :)...и не является ей по определению :), милейший :)...поправьте описание, пожалуйста...
С уважением, Дмитрий.

https://www.japanny.com/produc...ese-knife-270mm
И здесь поправить, то же.
Спасибо за интерес к ножам.
Полное название kiritsuke-yanagiba, но сути это не меняет.
Давайте жить дружно.
С уважением, Герман.

Valek.K9
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 524
Зарегистрирован: 28 мар 2014, 13:27

Сообщение Valek.K9 » .

Шеф Боуи интересный да и остальные как обычно суппер!, ламинат Черепановский?
blackmefisto
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1118
Зарегистрирован: 04 авг 2014, 12:46

Сообщение blackmefisto » .

Шеф из М398
235-50-2,8мм тройной клин
Рукоять 130мм, титан, карбон с синей смолой
Цена продан
Изображение
Изображение
Изображение
blackmefisto
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1118
Зарегистрирован: 04 авг 2014, 12:46

Сообщение blackmefisto » .

Шеф в Боуи стиле
Клинок из ламината Vanadis23 в обкладках 95х18 - 264-63-3,5мм
Рукоять 125мм, титан, зуб мамонта, акрил

По цене в лс)
Изображение
Изображение
Изображение
blackmefisto
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1118
Зарегистрирован: 04 авг 2014, 12:46

Сообщение blackmefisto » .

Петти (компактшеф)
Клин из М390 153-35-2,4мм
Рукоять - 130мм, титан и айронвуд
Цена 13000

Изображение
Изображение
gvozd71
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 14 фев 2016, 03:10

Сообщение gvozd71 » .

Сантоку 165 мм. VG10 17 слоёв, дамаск. Кованый.
Японец handmade. Мастер Shigeki Tanaka.
Изображение
Больше фото и подробности тут https://forum.guns.ru/forummessage/94/2642985-0.html
юрико
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 815
Зарегистрирован: 27 ноя 2012, 11:48

Сообщение юрико » .

Продам два комплекта тема в Барахолке:
https://forum.guns.ru/forummessage/94/2647996-0.html
Изображение
Изображение
tvy61
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1330
Зарегистрирован: 04 июн 2012, 13:35

Сообщение tvy61 » .

Полушеф, железка 95х18, авторская ручная ковка и ТО Ивана Краснова.
РК 155 мм, ширина клина у пятки 37 мм. По обуху клином, в 10 мм от больстера-2,4 мм, середина-2,1 мм, в 10 см от кончика-1,5 мм.
Ручной продольный сатин.
Прямые спуски от обуха в 0,15 мм. Не заточен.
Рукоять 130 мм, стабилизированный кап клена. Легко обрезать под удобную для вас длину.
Цена: в резерве
Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение
Аватара пользователя
sergvs
Поручик
Поручик
Сообщения: 5860
Зарегистрирован: 27 сен 2010, 10:51
Страна: Российская Федерация
Откуда: Саратов

Сообщение sergvs » .

А чье творение, если не секрет?
Aleksander-Iskander
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 4100
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 16:34

Сообщение Aleksander-Iskander » .

sergVs писал(а): А чье творение, если не секрет?
Главное чьё ТО. :)
sergei240377
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 12 апр 2019, 08:38

Сообщение sergei240377 » .

Изначально написано sergVs:
А чье творение, если не секрет?

Здравствуйте , творенье моё
Rn
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 20 фев 2008, 12:36

Сообщение Rn » .

Изначально написано sergei240377:

Здравствуйте , творенье моё

Добрый день, а отдельные работы у вас существуют?
sergei240377
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 12 апр 2019, 08:38

Сообщение sergei240377 » .

Изначально написано Rn:

Добрый день, а отдельные работы у вас существуют?

Здравствуйте, в наличии
https://forum.guns.ru/forummessage/94/2557466.html
sergei240377
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 12 апр 2019, 08:38

Сообщение sergei240377 » .

Изначально написано Rn:

Добрый день, а отдельные работы у вас существуют?

В этой теме можно на заказ
https://forum.guns.ru/forummessage/94/2360994.html
РКНК
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 06 авг 2011, 19:52

Сообщение РКНК » .

Нож кухонный, универсальный. Сталь D2, травление. Длина заточенной части 142мм, общая 280мм. Ширина лезвия 24мм. Вес 68гр. Спуски чуть вогнутые, у рк выпуклые т. е. конвекс. Обухов клином, скруглен. Рукоять сирень, пропитка льняным маслом с воском. Больстер латунь, на нём косячок, в процессе обработки вышла небольшая каверна, работе не мешает(см. фото). Цена 3500р.+ доставка
Изображение
Изображение
Изображение
gorlopan
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2683
Зарегистрирован: 12 дек 2018, 21:04

Сообщение gorlopan » .

РКНК писал(а): Нож кухонный,
РКНК писал(а): Спуски чуть вогнутые, у рк выпуклые
т. е. конвекс
Если ещё свободен, то возьму в резерв эту русскую Шигефусу :)
Я вам в ПМ написал.
РКНК
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 06 авг 2011, 19:52

Сообщение РКНК » .

Изначально написано gorlopan:

Если ещё свободен, то возьму в резерв эту русскую Шигефусу :)

Хорошо.
jendi
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 773
Зарегистрирован: 22 июн 2012, 20:33
Страна: Российская Федерация
Откуда: Тульская область

Сообщение jendi » .

Продам нож Кухонный "Простой".
Сталь N690. ТО с крио С.Буров, 61-62 HRC.
Клинок 180*43*2,5мм. Спуски линза в 0,2-0,3мм. Финиш - сатин.
Рукоять 120мм. Бронза, микарта.
Монтаж сквозной на стяжку, эпоксидка.
Цена 5700р
Пересыл почтой 300р

Изображение _ Изображение _ Изображение
ABN
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1494
Зарегистрирован: 07 ноя 2008, 02:15

Сообщение ABN » .

Продам ножи. Находятся в Кировской области. Доставка почтой по РФ. Оплата на карту Сбербанка ****3866
Сверху-вниз
1. Клинок из N690 BOHLER-UDDEHOLM
ТО с крио Буров Сергей (Burchitai). Твердость 61-62 ед.
, слабовыпуклая линза в 0,1, финиш - поперечный сатин 1000 грит
Общая длина 339, клинок 205х43х2,5, по РК 194
Рукоять сувель берёзы.
Цена 5500 => 5000 + доставка
2. Клинок из N690 BOHLER-UDDEHOLM
ТО с крио Буров Сергей (Burchitai). Твердость 61-62 ед.
, слабовыпуклая линза в 0, финиш - поперечный сатин 1000 грит
Общая длина 328, клинок 193х40х2,5, по РК 184
Рукоять сувель берёзы.
Цена 5500 => 5000 + доставка
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Tenbur
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 05 июн 2019, 14:20

Сообщение Tenbur » .

хорошие цены на Misono и Kanetsugu
Почтой или СДЭК(имею договор с этой организацией) отправлю БЕСПЛАТНО
Misono Molibden Steel Paring 80mm - 4200
Misono Molibden Steel Petty 120mm - 4500
Misono Molibden Steel Petty 130mm - 4700
Misono Molibden Steel Sujihiki 240mm - 8200
Misono Molibden Steel Gyuto 240mm - 8400
Misono Molibden Steel Gyuto 270mm - 9000
Misono Sweden Steel Santoku 160мм - 7900
Misono Sweden Steel Santoku 180мм - 8600
Misono Sweden Steel Gyuto 240мм - 11000
Misono Sweden Steel Gyuto 270мм - 11000
Kanetsugu Pro-S Gyuto 270mm - 6000
оригинальные фото изделий можно посмотреть в ранних сообщения
cartuz
Поручик
Поручик
Сообщения: 6704
Зарегистрирован: 08 мар 2014, 03:04

Сообщение cartuz » .

Приветствую дорогие мои софорумчане
Апосля проекта остался вот такой тестовый нож аля бунка аля шеф
Глава первая -История создания
Умоляли мну сделать сие произведение наверное год
Не люблю я проекты последние годы но ладно ,баблом додавили )))
Так как опыт у мну прерывистый то сделал вначале тестовый - ну как сделали
Взял какой то кусок пластины шо давно валялся отслесарил и пошел на почту за материалом
Пока ходил сыну сказал сделать какую нить времянку на рукоять ,вернулся к вечеру - мама дорогая времянка - скрепный текстолит есче и с больстером
А дело в том что тестовые у мну повар знакомый забирает по хорошей цене но если я ему хоть раз такую времянка отдам он с мну всегда такие требовать будя
Кароч вот так ободрали наспех шоб без заноз и вроде ничего так
Твердость в районе 60 едениц там есть
Ну и ручка так то на временную ужо сбивать жалко ,как есть отдаю
Клин 215 ширина чутка меньше 50 мм в районе больстера ,сведение в 0,2 после того как сколы от теста вывел
Сталь Сталь 75Х15МФСНТ применяется в скальпелях и промышленном ножевом оборудовании там где важна стойкость абразивная и коррозийная ,конкретно эта полоса от гильотины с резки стопок бумаги в печатном цехе ,сталь редкая с запасов СССР может глянется кому ,конечно дешевле проектных - те фильтиперсовые с карбоном хаотичным и сталями крутыми м390 и вышее были
Мона повторить фельтиперсовый кому на заказ ежли надо - цена в базе 35тыс руб и выше ,можно сведение 0,1 и по слесарке тож ,дол убрать и прочее ,велкам в п.м
А цена этого образца,назовем бунка ххl
Цена - в резерве тыс руб всего)))
Сам не верю но сие правда 😂😂😂
Канеч тама нету лоска ,кое хде шкурануть надо
Тестовая же ,в поюз
Изображение
Изображение

liks
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 29 мар 2021, 19:42

Сообщение liks » .

"...аля бунка аля шеф" прошу в резерв.
Сообщите пожалуйста по стали. С уважением.
cartuz
Поручик
Поручик
Сообщения: 6704
Зарегистрирован: 08 мар 2014, 03:04

Сообщение cartuz » .

Изначально написано liks:
"...аля бунка аля шеф" прошу в резерв.
Сообщите пожалуйста по стали. С уважением.

Вы 4 если таки дойдет отпишу ,по стали завтра
Ответить

Вернуться в «Кухонные ножи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 16 гостей