Морозилка выживальщика, нужна, нет?Какой марки, как ротацию продуктов осуществлять?

Катастрофы и выживание в кризисных ситуациях
Аноним Анонимыч
Поручик
Поручик
Сообщения: 6672
Зарегистрирован: 03 окт 2012, 22:23

Сообщение Аноним Анонимыч » .

Medved075 писал(а): электромеханическое управление термостатом, компрессор Атлант. Беларусь, тоесть.
2,5 года эксплуатируем, кстати, именно холодильник "Атлант" новый, долго выбирали, обдумывали. Из претензий за всё это время только трещина лицевой панели одного из ящиков морозилки через пару лет (пластик непрочный оказался). Заказали на Озоне по маркировке на самой панели, да поменяли. А так - одно удовольствие пользоваться. Да и цена была в разы ниже "псевдозаграничных" аналогов, которые в РФ делают.
андрей фон шеффер писал(а): не всё так просто с ними,особенно с теми,у которых дисплей и электроники внутри напихано
ровно то же самое писали на хоботе, потому и впервые за много-много лет решили-таки взять бытовую технику без дисплея, для надёжности. А так - абсолютно всё берётся исключительно с дисплеями.
wasya83
Поручик
Поручик
Сообщения: 6570
Зарегистрирован: 05 июл 2009, 21:31

Сообщение wasya83 » .

андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Кстати это самое вменяемое из тех,что приходилось слышать-объяснение про то,почему не делают морозильник/холодильник в пропорции 50/50.
Ну или очень редко делают,видеть не приходилось.
wasya83
Поручик
Поручик
Сообщения: 6570
Зарегистрирован: 05 июл 2009, 21:31

Сообщение wasya83 » .

Вот рекламируют погреба. Говорят, что в погребе температура +8 градусов. И холодильник не нужен.
андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Что можно хранить достаточно долго при +8?с?
wasya83
Поручик
Поручик
Сообщения: 6570
Зарегистрирован: 05 июл 2009, 21:31

Сообщение wasya83 » .

Картошку
Nafania_2000
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1182
Зарегистрирован: 10 апр 2020, 03:17

Сообщение Nafania_2000 » .

Изначально написано wasya83:
Вот рекламируют погреба. Говорят, что в погребе температура +8 градусов. И холодильник не нужен.

У наших (моих) предков в деревне были такие погреба для хранения солений и прочего, когда ещё холодильников в обиходе не было.
Глубина была метров 5 и вход с наклоном.
Там же спасались и во время войны когда бомбили...

Goblin_13
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 14255
Зарегистрирован: 26 июл 2014, 22:09

Сообщение Goblin_13 » .

Изначально написано Nafania_2000:

Там же спасались и во время войны когда бомбили...

Такое себе место... Поможет только от осколков, если прилетит фугас - будет братская могила из-за горизонтального сдвига грунта. Бо я не верю, что куркули в селе стены закладывали по нормативам убежища....
андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Вопрос только в том,насколько точно он прилететь должен?
И сколько их в ту сторону,того самого погреба зачем то и кто то засылать должен?
А вот просто находясь в такие моменты на поверхности земли,не будучи защищенными грунтом,стенами хоть какими-точно опаснее,намного причём!
Hornisse
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2227
Зарегистрирован: 29 окт 2005, 00:50

Сообщение Hornisse » .

Изначально написано андрей фон шеффер:
Вопрос есть,а в капитальном гараже ларь работать может круглогодично,и что будет,если температура там опустится ниже тех же минус 18?С,в самом гараже?
Или приблизится к такой низкой,как поведёт при этом себя электроника самого морозильника?

Да пофиг ему будет. У одного моего друга стоит такой аппарат в гараже, вроде бы не жаловался. Правда, брал не самый дешёвый - горенье, на 400л.
Изначально написано андрей фон шеффер:
А вот вопрос ещё,а можно тушняк тот самый хранить в банках,да ещё и в морзилке?
Ну,например чтобы срок его гарантии продлить неимоверно?

Нахнаген, как грится. Пока банка насквозь не проржавела - тушняк можно есть.
По теме: основной "рабочий цикл" морозильного ларя: осенние заготовки ягод-овощей-грибов, покупка мяса/рыбы/морепродуктов по хорошей цене. Подъедается постепенно, растительная часть к лету заканчивается, рыбно-мясная часть расходуется за половину-треть по наименованиях, потом с оказией пополняется. Тушняк тоже есть, но товарищ лично в штатный рацион его не вводит, его родители периодически подъедают.
Goblin_13
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 14255
Зарегистрирован: 26 июл 2014, 22:09

Сообщение Goblin_13 » .

еще не забудьте про быстромороженые овощи для гарнира. Если бюджет позволяет - отличная еда.
андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

По радио на днях слышал что не все овощи можно просто замораживать.
Например про картошку сказали,что она прежде,чем замораживают-как то обработана специально,и тогда не вредно,а вот если просто заморожена,то....ну не понял почему,но типа вредно?
Goblin_13
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 14255
Зарегистрирован: 26 июл 2014, 22:09

Сообщение Goblin_13 » .

Картошку морозят ударной заморозкой, которая дома не воспроизводится в разумных финансовых рамках. Дома - только консервирование картошки. Сырой. Это в домашних условиях воспроизводится.
И я писал не про самоделку, а про готовые БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ овощные смеси. Которые на оптовых базах можно покупать 20кг коробками по вполне подъемной цене.

А так да, мороженный картофель это сомнительного качества еда. Не советую. Только по реальной голодухе, уровня блокадного Ленинграда.
андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Вот,например интересный рецепт замораживания клубники.
Какие будут мнения,правильный он или нет?

Рецепт:
1)Клубника покупается,сортируется на крупную и красивую/отборную и мелкую.
2)Крупная закладывается в пластмассовые контейнеры,в которых идет заморозка.
3)Мелкая измельчается блендером,по вкусу добавляется сахар,или не добавляется.
4)Вот этим клубничным смузи заливается крупная,отборная клубника.
5)Всё это вместе в контейнерах этих-замораживается.


андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Фото процесса:

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Изображение
Изображение
Изображение
андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Ну и типа при разморозке лучше,чем просто замороженная/размороженная.
Как свежая,типа.
андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Картошку морозят ударной заморозкой, которая дома не воспроизводится в разумных финансовых рамках. Дома - только консервирование картошки. Сырой. Это в домашних условиях воспроизводится.
А что такое "ударная заморозка"?
Насколько это быстро?
В морозильнике,в котром уже есть какое то значительное количество замороженных продуктов,например килограмм картошки заморозится за пол часа,ато и быстрее!
Это скорость "ударной заморозки",или нужна более быстрая заморозка,и чем опасна обычная?

андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Вот,сам нашёл уже про картофель,и что там за проблемы с ним,не очень длинная статья с фото,рецептами заморозки картофеля в обычной/стандартной морозилке.Вроде как ничего сложного?

https://menunedeli.ru/2018/03/kak-zamorozit-kartofel/
Goblin_13
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 14255
Зарегистрирован: 26 июл 2014, 22:09

Сообщение Goblin_13 » .

подозреваю, что попытавшись в просто домашнем холодрыльнике сделать аналог быстромороженной картошки - вы получите просто мороженную картошку....
Нужен низкотемпературный и высокопроизводительный морозильный агрегат, непонятно какая среда в качестве теплоносителя (не факт, что не используют водород) и главное понимание, что ты делаешь. Я вот лично не понимаю. И заниматься экспериментами с продуктами питания как то не особо тянет.
Temniu+
Поручик
Поручик
Сообщения: 6719
Зарегистрирован: 13 сен 2012, 17:47

Сообщение Temniu+ » .

Хлебница выживальщика, что б не уйти от темы...в морозилке выживальщика-что думаете?
Хлебница выживальщика,но не просто на кухне, а в морозилке!
А,что?
Если поместить в хлебницу выживальщика-аптечку выживальщика...срок хранения увеличится...и удобно...
Допустимо ли, в рамках темы, поместить в морозилку выживальщика-зубную пасту выживальщика?
Кстати, макароны, предварительно отваренные,прекрасно размораживаются после морозилки выживальщика...
По моему мнению,морозилка выживальщика,должна идти в комплекте только с генератором выживальщика,стоящим на балконе...если отключат электричество...разморозится зубная паста...
С другой стороны, если потратить бензин выживальщика,в генераторе...то не останется бензина,для заправки машины выживальщика...и тогда ты останешься в доме с морозилкой...но в окружении условного противника...ну или инопланетян...зомби...
Если не зомби...то при наступлении БП, придётся в машину грузить всю морозилку выживальщика...что б увезти...но в машину морозилка не влезает...посему или аккумуляторы холода...или жрать всё зараз перед эвакуацией....
Тарахтящий генератор, привлекает внимание всей округи к морозилке выживальщика...и к нему могут придти в гости...очень сильно вероятно могут...прям наверняка...а там отнимут и морозилку и еду...и машину...
По моему, морозилка...это палево...и вполне хватит просто пару отделений в холодильнике....
В частном доме, если генератор в подвале-то просуществуешь дольше...не слышно...придут позже...но придут...или дома не станет....и тогда опять встает вопрос-может лучше уехать на автомобиле выживальщика, оставив на хрен морозилку выживальщика с замороженными ягодами?
А вообще выживальщики вместе с морозилками, в каких условиях предполагают выживать?
Вокруг писец-но к вам нельзя?
В шапке, предполагающей рамки обсуждения, там про ротацию...а что ротировать...ежели вокруг скажем так дома горят?
Закрыться в морозилке выживальщика?
Это как чемодан без ручки...и унести неловко...и бросить жаль?
Так?
Или есть дом выживальщика,неподверженный ни каким атакам извне и там только знай ротируй продукты выживальщика?
Как бы в чём глубинный смысл?
Я вот хлебницу выживальщика унесу...а морозильник?
В машину не влезет...а влезет-растает...а если подключить, так лежит на боку и всё равно компрессор навернётся!?
Как быть?
8 страниц...масса рецептов...а в реалии?))Или мы реалии не рассматриваем?)))
Не знаю...хлебница выживальщика, с помещённой в неё аптечкой выживальщика-надёжней...ох надёжней...

андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

8 страниц...масса рецептов...а в реалии?))Или мы реалии не рассматриваем?)))
Как раз рассматриваем именно реалии выживальщика,как ДО,так и в момент БП,так и после!
Например чтобы дожить до БП вообще,надо хорошо и правильно питаться,иначе.... :((((.
А имея на момент БП еду замороженную-можно даже не имея электричества в сети-заменить его временно генератором!
Когда в морозилке уже есть минус двадцать,и вырубили электричество-то на поддержку охлаждения-справится и генератор,что жрёт бензин.
Бензин,он доргой,это да,но это выход,если сравнить с вариантом,что на момет БП-еды нет вообще в запасе,и её надо добывать где то ещё(в очень сложных условиях конкурентной борьбы)-и очень задорого добывать,а потом снова иметь проблему новую-где это всё хранить опять же потом(например тушку кабана,лося,на которые так уповают многие,кто имеет ружбайку охотничью).
Т.е.все снова по кругу,но тогда,когда добыть намного сложнее,чем теперь(а иногда и просто невозможно-к примеру комплект:еда+морозильник+генератор).

андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Вокруг писец-но к вам нельзя?
В шапке, предполагающей рамки обсуждения, там про ротацию...а что ротировать...ежели вокруг скажем так дома горят?
Давайте сравним два варианта:
1)Бегать в очень опасный период и искать еду снаружи вашего жилья,потому как её у вас нет.
2)Забаррикаддировавшись-есть то,что заготовлено впрок.
По моему так второй-он именно про выживальшиков,которые головой думать умеют заранее.
А первый-про тех,кто....ногами.
В ногах-правды нет!(с).
А тем более,если рассматривать подробно и вдумчиво возможные разные реальные варианты развития событий.

Temniu+
Поручик
Поручик
Сообщения: 6719
Зарегистрирован: 13 сен 2012, 17:47

Сообщение Temniu+ » .

Забаррикадироваться?)
Вы серьёзно...это как оборона городской квартиры?)
Ну, вы же понимаете...что это НЕ возможно)...а продукты скушают другие...
Ну...с другой стороны,если что-то типа коронавируса-то идея отличная...
А так вообще-консервы и сублиматы....то,что можно унести или увезти.
Тема годная,но только при условии функционирования всех служб и прочая...токма так.
андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Забаррикадироваться?)
Вы серьёзно...это как оборона городской квартиры?)
Ну да,от соседей,которые не запасли продуктов себе в морозильнике!
Temniu+
Поручик
Поручик
Сообщения: 6719
Зарегистрирован: 13 сен 2012, 17:47

Сообщение Temniu+ » .

Изначально написано андрей фон шеффер:

Ну да,от соседей,которые не запасли продуктов себе в морозильнике!

Я не стану с вами спорить...мне просто лень,серьёзно...без выёживаний.
Но поверьте...отсидеться в квартире абсолютно точно ни как не возможно.
Отсидеться в доме-просто не возможно...ну или ваш дом имеет большое количество земли вокруг находящейся в вашей собственности...минимум несколько километров,а вы обладаете многочисленными талантами и армейскими специальностями и у вас есть команда...да и то...один квадрокоптер...и всё.
Как только подойдут к вашему дому-вы обречены...ну,да тема не о том, я не эксперт и вообще).
Вы просто на секунду представьте штурм вашего дома или квартиры...просто людьми,без тяжёлой военной техники и калибров,достаточно обыкновенного гражданского оружия...и всё).
Я полагаю затея имеет смысл только в мирное время и без посягательств на ваше жильё...например уже упомянутая эпидемия...и всё...не более того.
Мы мирные люди и я предлагаю не рассуждать о всяких военных штуках-штурмах и прочем...ибо выглядит несостоятельно.

андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Вы просто на секунду представьте штурм вашего дома или квартиры...просто людьми,без тяжёлой военной техники и калибров,достаточно обыкновенного гражданского оружия...и всё).
Я полагаю затея имеет смысл только в мирное время и без посягательств на ваше жильё...например уже упомянутая эпидемия...и всё...не более того.
Мы мирные люди и я предлагаю не рассуждать о всяких военных штуках-штурмах и прочем...ибо выглядит несостоятельно.
А кому и зачем давайте уточним-вообще штурмовать жильё выживальшика надо?
Выживальщик это ведь не стреляющий по проходящим мимо его дома вооружённым людям,и не привлекающий к себе особого внимания индивид,про котррого и соседи его не особо то много знают,или знают то,что он им показал по рассчёту!

Ну а если провоцировать ситуацию,то конечно выкурят из любой квартиры,даже с очень хорошими дверями,например через окна доберутся,через балкон,стены проломят даже,если очень необходимо будет.
Вопрос только в этой самой необходимости.

андрей фон шеффер
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 34346
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 17:27

Сообщение андрей фон шеффер » .

Вокруг писец-но к вам нельзя?
Есть разница как не пускать!
Можно хафуй через двери слать трёхъэтажным матом,аможно не поддаваясь на уговоры-пургу гнать,типа:"Нет,нет,боюст вам оикрывать,вот я по телевизору видал недавно,как рассказывали,что нельзя верить никтму,повесткой вызывайте,я приду....".
В шапке, предполагающей рамки обсуждения, там про ротацию...а что ротировать...ежели вокруг скажем так дома горят?
А почему они должны гореть?
Даже в активной фазе ведения боевых действий в городе далеко не каждая квартира страдает от прямого попадания чего то крупнее калибра 7.62.
А уж во времена когда пстреливают периолически-можн ссылаясь на теорию невероятности попадан я прямго кушать свои запасы долго и упорно....

SЁM
Поручик
Поручик
Сообщения: 4643
Зарегистрирован: 25 фев 2015, 17:51

Сообщение SЁM » .

Изначально написано Temniu+:
Но поверьте...отсидеться в квартире абсолютно точно ни как не возможно.
Отсидеться в доме-просто не возможно...

Точно так же невозможно отсидеться и без запаса продуктов, только придётся ещё и их добывать, привлекая к себе (и к своему логову) дополнительное внимание.
Условно, в цифрах, когда вы дома - к вам имеют силы вломиться 10 из 100 пробегающих мимо "рейдеров". Пока вы ходите где-то в поисках еды - уже 80 из 100.
"Рейдеров" - это не штампованные на заводе одинаковые универсальные солдаты, а широкий спектр любителей чужого, от слаженной хорошо вооружённой группы до пары мужиков с ломиком.
Ваше возвращение в логово с добытой едой привлечёт внимание ну пусть в 2 раза больше чем если не бродить. Итого уже 20 штурмующих или 160 взломщиков на ваше логово.
Между 10 и 160 разницу видите?

Temniu+
Поручик
Поручик
Сообщения: 6719
Зарегистрирован: 13 сен 2012, 17:47

Сообщение Temniu+ » .

Это да господа, всё верно...запастись и сидеть..всё так.
Если будут стучать в дверь, сказать что никого дома нет...всё так.
У меня и логова нет...а уж к моменту появления всех этих людей и меня там не будет...доем морозилку и уйду.

Ответить

Вернуться в «Выживание в кризисных ситуациях»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя