Немного о вине и алкоголе вообще.
Я 2 года назад посвятил этому целый тематический кусок текста, но после второго посещения есть что добавить, появилась новая информация, кое-какие первоначальные мнения нужно скорректировать. В целом, все мои старые замечания верны: "над Луарой" (восток и север) в основном белое вино, "под Луарой" (юг и запад) в основном красное, коньяка (бренди, арманьяка) во французских магазинах (сетевых, для французов, дьюти-фри в аэропортах не в счёт) довольно мало, в разы меньше, чем рома, водки, виски, и на порядок меньше, чем в наших российских.
Но теперь я предпочитаю осторожно писать "в основном", поскольку из любого правила есть исключения. Например, в прошлый раз у меня создалось впечатление, что в Эльзасе красного вина не делают вообще, только белое. Так вот, в этот раз мы в Эльзасе пили-таки эльзасское красное! Пили "для галочки", просто как местное, и оказалось оно так себе, не советую, из эльзасских пейте только белое, им Эльзас и славен.
Точно также мы "для галочки" под бретонские национальные блины из гречки "крепсы" пили бретонско-нормандский сидр (хозяин угощал нас типичным бретонским ужином) - в этот раз сидр мне понравился чуть больше, чем в прошлый, но я точно никогда не стану его фанатом.
На мой вопрос, вино из каких частей Франции можно считать лучшим, наш француз ответил так (в порядке убывания качества): Бордо, Бургонь, Шампань. В Провансе (хотя это и юг, и климат там близок к климату южного берега Крыма) красное вино также не очень - там уже слишком жарко для винограда, из прованских лучше брать розовое.
Что касается годов урожая - с прошлого посещения я запомнил так: 2003, 2005, 2009 годы. Теперь могу добавить 2012 год, а вот вино урожая 2014 лучше не брать - это лето во Франции холодное и дождливое, урожай винограда ожидается плохой и вино этого года будет так себе.
Что касается цены: бутылка 0,75 литра в сетевых супермаркетах стоит от 1,5 евро (70 рублей) - но это "для клошаров", как говорит наш француз. Хотя выглядит такая бутылка достаточно прилично, этикетка у неё вполне солидная, и, появись такое вино у нас по цене 200 рублей - его разбирали бы в лёт. Наш француз брал вино по цене 5-6 евро (250-300 рублей), и это его обычный ежедневный уровень цен, и вино отличное, во всяком случае, на мой непритязательный вкус. Думаю, по особым случаям он берёт себе вино получше, но вряд ли дороже 10-20 евро.
Что касается крепкого - зная, что наш хозяин бренди как-то не жалует, я взял себе на каждодневные нужды бутылку арманьяка 0,7 литра за 14 евро (700 рублей). Вполне приличное бренди, уж точно не хуже нашего "Арарата". А брату привёз кальвадос 10-летней выдержки, 0,5 литра за 18 евро (900 рублей).
