ДРОЗД

Модераторы: shapanur, lomaster, BTKO

bgtmot
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 янв 2016, 14:23

Сообщение bgtmot » 16 июн 2019, 07:50.

У нас уже второй выводок подошёл, но немного их.Может ещё приведут. Вообще наглючие стали.Жимолость жрать перестали-подошла черешня.Она в Подмосковье кислая , может не успевает созреть?Сжирают заранее.Уже жирком начали наливаться.

Other Hans
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 580
Зарегистрирован: 06 авг 2003, 07:53

Сообщение Other Hans » 16 июн 2019, 09:02.

Если жирком наливаются - пора отстреливать. Не ощипывая на шпажку и 15 минут над углями - обьедение! Можно еще начинить яблоком или черешней.

Fafi
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 23 фев 2016, 02:48

Сообщение Fafi » 16 июн 2019, 10:27.

Да, взял тут парочку на пробу уже съедобные но жирочка маловато.

bgtmot
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 янв 2016, 14:23

Сообщение bgtmot » 16 июн 2019, 15:20.

Я уже вчера гостей принимал на жаркое из дроздов. Штук тридцать поели, хорошие уже.Правда два утра потратил. Очень даже съедобные.

Other Hans
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 580
Зарегистрирован: 06 авг 2003, 07:53

Сообщение Other Hans » 16 июн 2019, 18:02.

Fafi писал(а): Да, взял тут парочку на пробу уже съедобные но жирочка маловато
Можно внутрь дрозда кусочек сала. При жарке на вертеле мясо дрозда становится сочным.

bgtmot
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 янв 2016, 14:23

Сообщение bgtmot » 16 июн 2019, 22:25.

Вот поподробнее, как их на шпажках или шампурах делать ? Ни разу не пробовал.

Other Hans
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 580
Зарегистрирован: 06 авг 2003, 07:53

Сообщение Other Hans » 17 июн 2019, 04:58.

На шпажку (шампур плоский, чтоб не проворачивался дрозд) дрозда. Нанизываем 2-3дрозда от ж... до выхода шеи. Лапки-головы-крылья отрезать, не щипать. Можно не потрошить (когда полностью ягодная диета),если потрошить то много жира на кишечнике выбрасывается зря. Это не я придумал, дрозд-"красная" дичь приготавливаемая без потрошения (Тургенев или Аксаков, "Записки охотника"). Минут 15 над углями как обычный птичий шашлык. Если жирка мало подкожного - можно обернуть ощипанную грубо тушку тонким куском сала с закреплением х/б нитью. Можно в потрошеную тушку вложить кусочек сала. Если нещипаного-непотрошенного жарить, то соль-перец уже на готового дрозда. Если потрошить-щипать, то натереть солью - перцем снаружи и изнутри. Внутрь потрошеной тушки можно вложить дольку яблока или другой фрукт.
З. Ы. И не забыть связать лапки-крылья-брюшко ниткой, чтоб не пригорело. Х/б ниткой!

Other Hans
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 580
Зарегистрирован: 06 авг 2003, 07:53

Сообщение Other Hans » 17 июн 2019, 05:00.

3-4дрозда и любой человек сытый. Даже под пиво и водку.

LEX-01
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 21:02

Сообщение LEX-01 » 17 июн 2019, 09:22.

Изначально написано Fafi:
Да, взял тут парочку на пробу уже съедобные но жирочка маловато.

Сейчас они тощие еще совсем. Весной, когда только прилетели крупнее были) Буду ждать, когда откормятся.

bgtmot
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 янв 2016, 14:23

Сообщение bgtmot » 17 июн 2019, 21:57.

Так прилетели уже совсем взрослые, а бьём сейчас первый выводок.К сентябрю сравняются с матерыми в размере, только полегче будут. В следующие выходные попробую на шампуре.

KarrMan
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 526
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 19:37
Страна: Российская Федерация
Откуда: Мценск

Сообщение KarrMan » 18 июн 2019, 07:24.

Привет всем дроздовым. Можно и на ивовом прутке сделать.
Изображение
З.ы. никак не решусь с внутренностями, а тем более с перьями приготовить. Хотя лень матушка ощипки и здравый смысл внутрянки подсказывают, подсказывают..
другой ханс, а фото-видео не сохранилось?

LEX-01
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 21:02

Сообщение LEX-01 » 18 июн 2019, 09:00.

Изначально написано bgtmot:
Так прилетели уже совсем взрослые, а бьём сейчас первый выводок.К сентябрю сравняются с матерыми в размере, только полегче будут. В следующие выходные попробую на шампуре.

Так взрослые тощими и стали, весь жирок растратили на кормежку молодняка) Молодняк у нас еще слабо летает, крыльями часто машут, а летят медленно,- держатся в лесу.


LEX-01
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 21:02

Сообщение LEX-01 » 18 июн 2019, 09:02.

Изначально написано KarrMan:
Привет всем дроздовым. Можно и на ивовом прутке сделать.[/B

Выглядит очень аппетитно)


Other Hans
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 580
Зарегистрирован: 06 авг 2003, 07:53

Сообщение Other Hans » 18 июн 2019, 09:28.

KarrMan писал(а): другой ханс, а фото-видео не сохранилось?
Не фотографировал. Но очень похоже на Ваше фото.
З. Ы. Дроздов было около 30 с рябиной внутри, тут и вспомнил "Записки охотника".


Other Hans
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 580
Зарегистрирован: 06 авг 2003, 07:53

Сообщение Other Hans » 18 июн 2019, 09:31.

Когда ел - аромат был чудеснейший от рябины. Кишки и желудок не ел - выбросил. Сьел 4 шт и более не смог.

KarrMan
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 526
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 19:37
Страна: Российская Федерация
Откуда: Мценск

Сообщение KarrMan » 18 июн 2019, 13:32.

Ну я то своего птенца щипал и потрошил.
А рябина откуда? Из морозилки что-ли дрозды, осенние?

bgtmot
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 янв 2016, 14:23

Сообщение bgtmot » 18 июн 2019, 14:41.

Про тощих взрослых. Они без жира почти, но грудка гораздо шире.Попадают они один на двадцать штук , а то и реже.

Other Hans
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 580
Зарегистрирован: 06 авг 2003, 07:53

Сообщение Other Hans » 19 июн 2019, 05:28.

KarrMan писал(а): я то своего птенца щипал и потрошил.
А рябина откуда? Из морозилки что-ли дрозды, осенние?
Осенние. Жарил свеженастреляных.

KarrMan
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 526
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 19:37
Страна: Российская Федерация
Откуда: Мценск

Сообщение KarrMan » 21 июн 2019, 09:26.

Совсем запутал) осенние лежали в морозилке пол года продырявленные в кишечник и в перьях? Потом ты их разморозил и на шампур? И получилось вкусно?

bgtmot
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 янв 2016, 14:23

Сообщение bgtmot » 21 июн 2019, 16:43.

Вчера вечером, варю каркас для гаража, прилетает матёрый дрозд,садится на вишню снизу в десяти метрах.Я в него электродами кидаю, даже не поглядел на меня. Слез с лестницы, пошел в дом, взял винт. Даже из за угла не вышел,а он уже рванул.Завтра утром пойду наводить порядки.Объяснять, что вишня ещё невкусная, можно переесть и умереть.

bgtmot
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 янв 2016, 14:23

Сообщение bgtmot » 21 июн 2019, 16:48.

Кстати первый выводок летает у нас уже как "Русские витязи", прямо эскадрильями небольшими, слетанные,идут молча и строем боевым.Сверху на дереве сидят на больше 10 секунд, потом как по команде ныряют вниз и непонятно куда.

falckon
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 125
Зарегистрирован: 04 фев 2019, 18:53

Сообщение falckon » 21 июн 2019, 19:52.

У нас до 8-9 ч утра по участкам шныряют, после сваливают.

bgtmot
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 янв 2016, 14:23

Сообщение bgtmot » 22 июн 2019, 08:42.

Все, похоже основная масса двинулась в леса, жратвы в садах стало мало.Вишни ранней неурожай,ирги у нас почти нет тоже.Вишни поздней мало очень, груши почти не будет. Останутся одиночки да иногда стайки небольшие будут приходить.Сегодня с трудом шесть штук за два часа. Хоть специально едь куда нибудь за мясом.Не будет на зиму запаса.

Other Hans
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 580
Зарегистрирован: 06 авг 2003, 07:53

Сообщение Other Hans » 23 июн 2019, 10:07.

KarrMan писал(а): Совсем запутал) осенние лежали в морозилке пол года продырявленные в кишечник и в перьях? Потом ты их разморозил и на шампур? И получилось вкусно?
Осенью стрелял. Осенью и жарил сразу после отстрела. Я не заготавливаю их в морозилке.


Other Hans
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 580
Зарегистрирован: 06 авг 2003, 07:53

Сообщение Other Hans » 23 июн 2019, 10:08.

Получилось весьма вкусно.

LEX-01
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 21:02

Сообщение LEX-01 » 24 июн 2019, 10:27.

Изначально написано bgtmot:
Все, похоже основная масса двинулась в леса

В лесу основная масса летает, в сады заглядывают либо вечером, либо утром по одиночке.


bgtmot
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 янв 2016, 14:23

Сообщение bgtmot » 24 июн 2019, 11:01.

Сразу приготовить сто процентов вкуснее.Но зимой тоже хочется вкусненького.

Other Hans
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 580
Зарегистрирован: 06 авг 2003, 07:53

Сообщение Other Hans » 24 июн 2019, 13:35.

А в морозилке ошипанным-потрошеным хранить?
З. Ы. У меня стайками штук по 5 летают. Жрут жимолость пока

bgtmot
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 янв 2016, 14:23

Сообщение bgtmot » 24 июн 2019, 14:56.

Первых, пока их много и толком не оперились, просто шкуру снимаю и потрошу.Осенних уже щипаю , и по десять или около в пакет.
Жимолость уже не жрут, вишню с клубникой им давай.(у меня куст ещё один стоит не осыпается,но ядерно кислый).

Fil55
Полковник
Полковник
Сообщения: 19024
Зарегистрирован: 20 апр 2009, 18:50

Сообщение Fil55 » 03 июл 2019, 09:40.

Заметил, что дрозды налетают, как тлько рассветёт, а вот днём уже единично. Сейчас их поубавилось, может новым выводком занимаются и утихли на время. Мои коши троих добыли.
Скоро ирга подойдёт, вот и нагрянут!
bgtmot писал(а): вишню с клубникой им давай
Вишни было мало, клубники тоже. Чуток клубнику поклевали. У соседа вишня поздняя (ещё не созрела), но у него её сойки обдирают.
Буду ждать осени, когда рябина поспеет. Этот год богат на ягоду, да и тёплый, надеюсь, дроздов будет не мало. В прошлом году дроздов было очень мало (что в садах, что в лесу - буквально единичные, никаких стай, даже перелётных).

Ответить

Вернуться в «Охота с пневматическим оружием»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя