Все за грибами, или тихая охота!
Модераторы: shapanur, lomaster, BTKO
-
- Рядовой
- Сообщения: 156
- Зарегистрирован: 04 апр 2023, 07:08
у нас в кораблинском районе по столько не бывало. несколько корзин подосиновиков и пару-тройку десятков белых можно было, но чтобы прицепами грести. правда, дом уже 20 лет, как заброшен, соседи все до кирпичика растащили.melrik писал(а): Разве это "улов"? Так, шалость.. . Вот когда мы в Рязанской области белые автомобильными прицепами собирали, вот тогда - да. Тогда грибов было до х.. . Много их было.
2 часа - прицеп. Час на перерыв, еще 2 часа и еще один прицеп.
Изначально написано vlad.ru:
На даче под яблонями обнаружил полянку, раньше не было. Вопросик грибникам-что это такое и с чем его едят ? В грибах ноль, собираю только северные-там хрен ошибёшься.
на рядовки похожи, но они обычно ближе к концу сентября.
Изначально написано Demetriu$:
на рядовки похожи, но они обычно ближе к концу сентября.
Опольский гриб, синяя ножка, зачастую колонией растет..., до самых морозов , собирал ведрами.
-
- Сообщения: 88
- Зарегистрирован: 19 апр 2018, 16:58
Нет гриба в Подмосковье... В этом году.
- LeonidKruglov
- Сообщения: 39
- Зарегистрирован: 27 дек 2022, 21:07
- Страна: Российская Федерация
Это вы нам для колорита мухоморы показали)) А вы знали, что сейчас люди просто помешаны на поедании сухих мухоморов? На Ютубе роликов полно, о том в какой дозе и как принимать мухомор. Так же, в Ютубе я нашел интересные видео о приеме мухоморов в больших дозах (10-15 грамм сушеного мухомора). Там один мужик рассказывает истории о разговорах с сущностями, ангелами и бесами. Что бы перейти от низшего уровня к высшему уровню от "умирает" 5-6 раз за сеанс. Я все чаще вижу в российском онлайн сигменте, вот этот https://super-muhomor.ru магазин по продаже сушеных мухоморов. Вообщем этот мухоморный бум уже не остановить.
Изначально написано Дядюшка Стракош:
Нет гриба в Подмосковье... В этом году.
Поржал.
forummessage/336/12
Но можыть это альтернативное Подмосковье? Так-то если чесна - не знаю уже куда банки ставить. Подпол забит маринованными, в холодильнике две полки под соленые заняты, банки то и дело открываем к обеду, а их все столько же. И притом грибы всех видов
- Максуд-Оглы
- Подполковник
- Сообщения: 15095
- Зарегистрирован: 30 сен 2009, 23:38
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: Москва
Я опята давно не собираю. Опёнок - весьма тяжёлый, в качестве пищи гриб. Их только на фарш или слегка закусить. Но я не мариную. Их хитин сложно переваривается. Только подосиновые и белые. Даже подберёзовики и то, не все. Я избалованный грибник и помню времена, когда под Киржачом собирал подосиновики тачками. Багажник машины, со сложенными сидениями, был забит по крышу. На даче, при выгрузке этого дела, аккурат получалось три-четыре садовых тачки, с большой горкой. И это крепкие, так как дорОгой, много разбрюзгивало и они не годились под сушку. Травить гриб уксусом так же уже мне не по желудку.Да и не вкусно это. Мороженные, так же, я не люблю. Не тот вкус. Всякие рядовки, серушки, зонтики, сыроежки и свинушки, я вообще за "грибы" не считаю. Гриб, что яблоко. Урожайный год не каждый. Этот год не грибной. Я езжу много по регионам и вижу картину. Продают меньше, чем в урожайные годы. Сторожилы- грибных мест говорят, хороший гриб родится раз в 4 года. Я верю.
Истина где то рядом...
Любой гриб тяжелая пища. В т. ч. и поэтому я лично мариную в баночках 500 г., иначе открытые пропадут. А жареных вообще не фанат, ем крайне редко и мало, разве что рыжики в сметане или шампиньоны (лесные). Что касаемо уксуса в маринаде, в меру все надо делать - на 1 литр грибов уже перед закручиванием банки капается менее 0,5 чайной ложки эссенции. Которая модерируется сахаром, положенным еще в маринад при варке, из расчета 2 столовых ложки на 1 литр (и соли тоже 2). Эссенция или уксус необходимы в т. ч. и потому, что это наряду с варкой профилактика ботулизма.Максуд-Оглы писал(а): Опёнок - весьма тяжёлый, в качестве пищи гриб.
Я это прочитал впервые в этом году и только здесь, в этом разделе. А так-то вся страна в этом году довольна и Пдмск в частности. У нас громадный комплекс СНТ и окрестные леса давно превратились в парки, но я с начала июля регулярно собирал белые в т. ч. в хоженых местах десятками. Подберезовики не брал вообще, разве что самые ядреные мелкие. Перелесковых шампов и опят было море, под конец уже не смотрел на них. Впервые лет за 10-12 удалось набрать чернушек и на мариновку, и на засол. Мало было только подосиновиков - но это скорее всего я не напал в нужное время, т. к. сам видел, как люди несли корзинами. И почти не было рыжиков, а те что были, мгновенно сжирались червем. Не грибным я считаю у нас прошлый сезон, когда все, что удалось сделать - насушить пару литров белых, и то лишь потому, что я знаю несколько урожайных точек, где они есть в каком-то кол-ве регулярно в любой год. Так что не знаю, где у вас там случилось и с какого поца этот год не грибной...Максуд-Оглы писал(а): Этот год не грибной.
https://i.ibb.co/3zmFV2g/MG-7582.jpg
https://i.ibb.co/f1nL1PV/MG-7587.jpg
https://i.ibb.co/DWj57WV/IMG-1740.jpg
forums/i...23082_28
https://i.ibb.co/9gkQBj5/IMG-1815.jpg
https://i.ibb.co/s5mbHM7/IMG-1822.jpg
https://i.ibb.co/rdTNw55/IMG-1875.jpg
- Максуд-Оглы
- Подполковник
- Сообщения: 15095
- Зарегистрирован: 30 сен 2009, 23:38
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: Москва
Ну повезло. Смысл то в том, что, в грибные годы, такое каждый день. А в не грибные, твоему соседу свезло, как и тебе.
Дело в том, что и дача у меня в лесу. И я собираю, чуть ли не на участке. Есть на участке у меня- есть везде. Нет- есть не стоит.
И вопрос- где собирал то, что на фото? Сколько от Москвы?
Дело в том, что и дача у меня в лесу. И я собираю, чуть ли не на участке. Есть на участке у меня- есть везде. Нет- есть не стоит.
И вопрос- где собирал то, что на фото? Сколько от Москвы?
Истина где то рядом...
- Максуд-Оглы
- Подполковник
- Сообщения: 15095
- Зарегистрирован: 30 сен 2009, 23:38
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: Москва
Я по Горьковке или Щелчку. Я о том и говорю, что, в грибные годы, они везде, а не токма на юге. Кстати, в этом году под Верею ездил. Так же, не Айс. Ну набрал конечно, но это так, слёзы. Рядовки и грузди никогда не собираю.
Истина где то рядом...
- Максуд-Оглы
- Подполковник
- Сообщения: 15095
- Зарегистрирован: 30 сен 2009, 23:38
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: Москва
Подосиновик, Белый. Редко, если не переростыши- подберёзовый. Остальное- оставлю тем, кому кушать нечего.))
Истина где то рядом...
Максим, зайди уже хотя бы в грибной раздел. На этой маненькой бывшей семейной кафешке свет клином не сошелся Я уж не говорю, что есть соцсети и специализированные форумы, где уровень движа и посещаемости не снились не только РСР-онлайн, но и ганзе в целом. Да хоть сираный яндекс-дзен почитай. Выяснится внезапно, что всем "повезло", или почти всем, кроме Крайнего Севера и степных районов, где отродясь ничего кроме рядовок и луговых шампиньонов не нюхали. Ну промотал ты в этом году грибную пору, бывает, но смешно же, когда по анекдоту про двух дедов - "даа, Петрович, усохла земелька, усохла..."Максуд-Оглы писал(а): Ну повезло.
Это обычный бытовой снобизм Бывает еще смешно, когда люди пишут - "я ваши эти сыроежки не собираю", одновременно похваляясь уловом рыжиков и чернушек, которые относятся к сыроежковым А в реальности все сложнее. Среди пород грибов далеко не все универсальны в кулинарном отношении. Белый и подосиновик эстетичны внешне, а по факту - белый полностью раскрывает свои достоинства только сушеный: в жарке, маринаде и солке он почти никакой, хоть и выглядит красиво на тарелке. Подосиновик годится только в жарку, в сушеном виде он черный и малоинтересный в супе, в маринованном - дубовый как сырая картошка и неприглядный. А вот рыжики отлично идут и в солку, и в маринад, и в жарку, чернушки в засоле и маринаде немногим уступят настоящему груздю. Собственно сыроежки же разборчивый грибник не берет не потому, что они ггно, а просто это хрупкий гриб, засоряет трухой корзину, и его трудно сохранить на всех стадиях не раскрошенным - однако молодые шарообразные сыроежки приятнее белых и в консервах, и в жарке. Но если собирать грибы только ради первого внешнего впечатления, то да, лучше белых и подосиновиков ничего нет, но все-таки обычно собирают не только ради любования и эффектных фотосессий. Что касаемо рядовок, они просто специфические и видов их довольно много, среди них есть не совсем безвредные - вроде как и смысла нет копаться, тем более что к моменту их появления обычно закрома уже набиты другими грибами.Максуд-Оглы писал(а): Остальное- оставлю тем, кому кушать нечего
- Максуд-Оглы
- Подполковник
- Сообщения: 15095
- Зарегистрирован: 30 сен 2009, 23:38
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: Москва
Вот зачем ты мне это пишешь? Соцсети... Сыроежки... Они у меня на участке - пачками. Процитирую Преображенского... "Не хочу"...))
Истина где то рядом...
И так этот раздел пнет и этак. Но если pc-online такой плохой раздел, что же ты в него лезешь постоянно?Непушист писал(а): На этой маненькой бывшей семейной кафешке свет клином не сошелся
Вроде уже уходил из раздела не один раз, громко хлопнув дверью, были обещания, что больше ни ногой, но опять наш клоун тут как тут.
А разгадка проста, тебя на этот "праздник жизни" не позвали. Не нужен ты тут. От того и свербит, правда?
Изначально написано melrik:
И так этот раздел пнет и этак. Но если pc-online такой плохой раздел, что же ты в него лезешь постоянно?
Вроде уже уходил из раздела не один раз, громко хлопнув дверью, были обещания, что больше ни ногой, но опять наш клоун тут как тут.
А разгадка проста, тебя на этот "праздник жизни" не позвали. Не нужен ты тут. От того и свербит, правда?
Ну какой тут "праздник жизни", самому-то не смешно? Паутина бородой висит уже годами, а уж последние года два-три вообще тоска смертная. И ты определился бы уже как-то. Не ты ли тут писал еще не столь давно, что дескать в этом разделе интересно читать только темы Кайнына да мои? Фу. Не вызывают уважения такие метания мнений, если честно.
В болоте этом ржавом сидеть регулярно действительно нет желания - слава богу, после того, как мы перешли с песочкой в телегу, ощущение, что на воздух из канализации выбрались. Томущо этот твой "праздник", за который ты так абидился, годами состоял из нервяка, стукачей всех родов да юриного солдафонского психоза с двойными стандартами и вот таких истерик, как твоя. Но и отчета, когда и куда ходить, я давать тебе не намерен. Куда и когда хочу, туда и тогда хожу, жениться я тебе не обещал Главное не забывай, что занимательная семейная модерация закончилась, Игнат не Юра, и твое унылое хамство изящно толковать не станет. Но кнопку я на тебя не жму, потому просто, что плевал я на тебя, твое мнение и убогие высеры в мой адрес.
Но самое смешное знаешь что? Наблюдать, как ты и кверти неделями кочумаете в коматозе, а потом резко набегаете в каждую тему, стоит мне там что-то написать. Сразу видно, насколько я чужой на вашей унылой вечеринке
Да просто предлагаю почитать отчеты грибников по стране о нынешнем сезоне на разных площадках рунета, всего лишь.Максуд-Оглы писал(а): Вот зачем ты мне это пишешь? Соцсети
- Максуд-Оглы
- Подполковник
- Сообщения: 15095
- Зарегистрирован: 30 сен 2009, 23:38
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: Москва
Меня интересует Подмосковье. Зачем мне интересоваться теми местами, куда я не поеду?! Я пишу, что вижу и с чем столкнулся.
Истина где то рядом...
Изначально написано Максуд-Оглы:
Меня интересует Подмосковье. Зачем мне интересоваться теми местами, куда я не поеду?! Я пишу, что вижу и с чем столкнулся.
Макс, да и в Пдмск тоже было очень хорошо. Говорю тебе, у меня тут курва парк, а не лес, и то - обобрался почти по всем видам. В прошлом году вот была жопка.
Сегодня. (Мелрику в утешение, там говорят пользы как в валокардине, ну и фотать заодно поучится... )
- Максуд-Оглы
- Подполковник
- Сообщения: 15095
- Зарегистрирован: 30 сен 2009, 23:38
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: Москва
Не убедил. Ну да ладно. Вброшу лучше про подберёзовик краснеющий.)))
Истина где то рядом...
- Максуд-Оглы
- Подполковник
- Сообщения: 15095
- Зарегистрирован: 30 сен 2009, 23:38
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: Москва
Регион?
Истина где то рядом...
Коми-окрестности Сыктывкара. В прошлом году собрал 18 ведер белых. В этом-17 ведер.Регион?
- Максуд-Оглы
- Подполковник
- Сообщения: 15095
- Зарегистрирован: 30 сен 2009, 23:38
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: Москва
Причём здесь Коми????
Истина где то рядом...
- Максуд-Оглы
- Подполковник
- Сообщения: 15095
- Зарегистрирован: 30 сен 2009, 23:38
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: Москва
Ну дык я то говорю, что в М. О. их нет?! - )) В том количестве, что было раньше?!
Истина где то рядом...
В прошлом году на тракторной телегетелеге ездили
Грибы у населения и сейчас принимают.принимали грибы у населения. )
Забавно.Причём здесь Коми????
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей