Чаи на травах. Пользуетесь?

[tref7]

Приехал из деревни, чаек пью. Лимонник, элеутерокок, мята, медок свежеоткачанный. Ляпота! Не, самогончику медового накатил мл. стописят, как без этого.)))
Делитесь, камрады, рецептами, кто в теме.
В планах насушить чутка:
-Лимонника
-Элеутерокока
-Мелиссы
-Мяты перечной
-Листа смородины
Отдельно лаванды и хмеля для подушки.

[Yep777]

смени аватар, а то уже бесит

[Andrey_64]

вспомнил наш любимый тонизирующий "чай" из мяты
рецепт простой:
- половина 3-ёх литровой банки свежесорванной мяты заливается водой из под крана и туда вставляется кипятильник
Кипятить до получения характерного "чайного" коричневого цвета.
Пьется как горячим, так и холодным.

[МаратКА]

Приехал только что с малой родины,привез чебреца,душицы и мяты лесной. У родителей возле дома мята разрослась вместо крапивы-но ту только в бане запариваю.

[tref7]

мяты лесной. У родителей возле дома мята разрослась вместо крапивы-но ту только в бане запариваю.

А в чем разница?

[tref7]

смени аватар, а то уже бесит

Не сменю, а тебе желательно сюда сходить.
Что выбешивает...или раздражает...

[Maksim V]

Ерунда эти ваши сборы. Наше всё это Иван-чай - в нём есть всё.
Я пока заготовил только 9 литров - 3 литра насушил чистого -6 литров с смородиновым листом и ещё 6 литров сделаю с малиновым листом.5 3-х литровых банок чая хватит как раз до следующего года.

[Andrey_64]

Изначально написано Yep777:
смени аватар, а то уже бесит

не "уже", а сразу бесит
меня попустило только, когда я в профиль зашел и реальное фото трефа увидел

[ser4026]

От стимуляторов чсс увеличивается, а иван-чай делаю. С чебрецом и мятой купленными.
Чага еще.

[СанСаныч69]

Варенье из сосновых шишек в чае приятно разнообразит и тонизирует...

[tref7]

Иван-чай - в нём есть всё

Ферментируете?
Ну и я ничего против кипрея не имею, но по комплекс ум качеств, к примеру лимонник китайский или элеутерокок колючий он, как минимум не превосходит.

[МаратКА]

А в чем разница?

Лесная мельче и аромат ядреней. И еще лесную надо искать,собирать . А домашнюю -три раза косой махнул и на зиму хватит . скучно. Душицы совсем мало в лесу стало. Матушка тоже на огороде стала выращивать.

[tref7]

не "уже", а сразу бесит
меня попустило только, когда я в профиль зашел и реальное фото трефа увидел

Вам то же по ссылки можно сходить.)))
А реальное фото, что, как увидели, перестало бесить?
Хлопчик на авке вылитый я в децтве.

[Andrey_64]

реальное фото смотришь, понимаешь, что всё в порядке и успокаиваешься

[tref7]

Лесная мельче и аромат ядреней

Ну, у нас в лесу не видел, а по берегам рек полно, ходишь со спином, ногами точешь. Насчёт ядреней, х.з. У меня во дворе куст растёт, заденешь проходя, на весь двор запах на полчаса.)))

[Andrey_64]

Изначально написано tref7:
Хлопчик на авке вылитый я в децтве.

да, похож !

[tref7]

реальное фото смотришь, понимаешь, что всё в порядке и успокаиваешься

[СанСаныч69]

Хлопчик на авке вылитый я в децтве.

так запости сразу обе... будет прикольно...

[tref7]

так запости сразу обе... будет прикольно...

Я х.з. как на аву сразу две фотки тиснуть. Саныч, хорощь оффтопить. Кроме шишки у тебя по теме есть что?)))

[Maksim V]

Ферментирую...

[СанСаныч69]

зверобой есть... надо...?

[МаратКА]

. У меня во дворе куст

Может мы о разном, у матери стеной стоит как конопля колхозная.
Попробую выложить фото лесной.
А чеснок дикий пробовал кто?

[tref7]

Может мы о разном, у матери стеной стоит как конопля колхозная.

В наших колхозах конопля под запретом. Куст, это фигурально. Крутинками растёт, причём агрессивно оасползается в стороны

[tref7]

Изначально написано Maksim V:
Ферментирую...

Если можно, ткните носом в проввереный источник. В смысле, как правильно заготовить. У нас сейчас кипрей как раз цветет.

[tref7]

чеснок дикий пробовал кто?

Черемшу? А её разве в чай можно?

[Maksim V]

Я делаю так - собираю листья кипрея во второй половине дня и рассыпают их в комнате на полу. Комната на северной стороне и солнце туда не попадает -окно приоткрыто- я летом на втором этаже вообще окна не закрываю.
Листья стараюсь распределить как можно тонким слоем- примерно через 20 часов листья прокручиваю через через мясорубку.
Полученный "фарш" выкладываю в кастрюлю слоями и каждый слой плотно уминаю- обычно заготавливаю 3-х литровую кастрюлю-накрываю полотенцем и оставляю на столе на 16-20 часов.
Сушу в духовке на протвинях при температуре около 100 градусов 1.5-2часа- затем высыпаю на стол для охлаждения и через сутки засыпаю в банки. С 3-х литровой кастрюли получается 6 литров сухого чая.
Вот и всё.

[tref7]

Вот и всё.

Большое спасибо. Попробую сделать чутка на пробу.)))

[ser4026]

-накрываю полотенцем и оставляю на столе на 16-20 часов.

А про нагрев и запах?)
И еще с северной- не северной стороной не заморачиваюсь.

[МаратКА]

её разве в чай можно?

Думаю нет.в плов и то аккуратно надо класть. Просто вспомнилось,лет 20 назад находил в последний раз. Специально искать времени нет,городской я теперь. А черемша или что-то другое -не знаю. Я татарин, мне сказали что это дикий чеснок, я на вкус проверил-да чеснок,одна головка по ядрености может заменить полкило магазинной

[tref7]

про нагрев и запах?)

Разверните пожалуйста, заинтересовался.)))