Грибы пошли...

[algol]

Две недели назад в Тульской области
Это не грибы- эжто слёзы!

[БИДЖО]

Везёт же людям, если не секрет конечно какая область ?

Московская, юг

[zelan]

20 мин. Не выходя из деревни и на сковородку есть.
Скоро поеду опять поплачу😂

[Billi Boi]

В субботу 18.08.2018 Щелковский р-н Подмосковья. В лесу ПУСТО. От слова вообще.... Даже поганок нет

[Миномётчик]

Изначально написано Billi Boi:
В субботу 18.08.2018 Щелковский р-н Подмосковья. В лесу ПУСТО. От слова вообще.... Даже поганок нет

Съели до вас.

[wink]

Сегодня за 15 минут пару ведерок груздей,счас чистить их.

[зоркий докер]

А у нас груздей почти и нет. Народ собирает скрипуны и говорит, мол, груздей в лесу навалом.

[п-ф]

Лес сухой. Клюква дохлая. И воще год мутный. Черника полностью выпала меньше чем за неделю. Такого никогда не было

[sanguard]

Лес действительно сухой (Владимирская область). Да еще и пожары пошли (г. Петушки, г. Покров и т.п). В субботу ездил, Петушки весь дымом заволокло.
Где горит - непонятно.

[Миномётчик]

Изначально написано sanguard:
...Где горит - непонятно.

Нет ли там торфа...

[wink]

Изначально написано п-ф:
Лес сухой. Клюква дохлая. И воще год мутный. Черника полностью выпала меньше чем за неделю. Такого никогда не было

Три ведра солится четвёртое на половину,можно ещё взять сколько хочешь но банок и под рыжики не хватает,да и не грибами жив человек а на проспектах да грибов нет одни паганки.

[зоркий докер]

В Псковской области полезли. Местное население сдает лисички по 250 и боровики по 300 в заготконторы.

[п-ф]

Три ведра солится четвёртое на половину,мо

такое западло ногами пинать, не то что солить.

[wink]

Изначально написано п-ф:

такое западло ногами пинать, не то что солить.

Конечно прав .у нас в кедах за 25 тыщь неходят в лес но если пизденыш зайдет обуют и нагреют

[п-ф]

не завидуйте, грех это. и в своем лесу не плутайте. а то походу у вас там как в старом анекдоте - поймают и ипут всем аулом.

[tazuja]

Изначально написано wink:

Три ведра солится четвёртое на половину,можно ещё взять сколько хочешь но банок и под рыжики не хватает,да и не грибами жив человек а на проспектах да грибов нет одни паганки.

Вкуснотень.
Как представил варёную картошечку, посыпанную укропом, да с маслицем, да с солёными грибочками, так аж слюни пошли...
Жаль, что у меня тут пусто в лесу.

[Hornisse]

Господа грибники, подскажите пожалуйста, а как вы грибы обрабатываете? Мне на выходных перепало пару корзин с лисичками и на одну ушло часа три помыть от песка и иголок... Я их высыпаю порциями в раковину с водой и потом беру по несколько штук и промываю под струей воды. Может я что-то не так делаю и переусложняю процесс?

[tazuja]

Так же мою, потом в сушилке сушу, перетираю до порошка и по банкам.
Термически лисички не обрабатываю.

[Hornisse]

Понял. Я думал, что есть секрет более быстрого варианта "помывки". Я их отвариваю 15-20 минут и замораживаю в лотках. Зимой к картошке хорошее дополнение.

[tazuja]

Изначально написано Hornisse:
Понял. Я думал, что есть секрет более быстрого варианта "помывки". Я их отвариваю 15-20 минут и замораживаю в лотках. Зимой к картошке хорошее дополнение.

В лисичках дофига ценных свойств, которые теряются при термообработке или солении.
Оттого использую только как порошок, посыпая блюда. Частенько в мельницу набиваю порошком лисичек и зёрен кинзы, ими и посыпаю.

[braker]

Как то ехали домой с гусиной охоты в Казахстане..... После границы км через 20 в этой шуге стояли у дороги 2 приятные деревенские девчонки с полными ведрами грибов. Мы остановились, спросили.... Те сказали , что это рядовки.мы взяли 4 ведра наши мамочки их засолили и мы их технично, не спеша съели. Потом оказалось, что они растут и у меня на даче и по много. Коричневые и синие но, вот боюсь их перепутать.... Кто, уважаемые скажет за рядовки. С уважением

[Hornisse]

Изначально написано tazuja:
В лисичках дофига ценных свойств, которые теряются при термообработке или солении.
Оттого использую только как порошок, посыпая блюда. Частенько в мельницу набиваю порошком лисичек и зёрен кинзы, ими и посыпаю.

О! Не знал. Спасибо!

[tazuja]

Кто, уважаемые скажет за рядовки.

Фотки бы скинули. Первый раз такое название слышу.
Хотя синими часто называют подосиновики, тк быстро синеют на срезе.

[Митяй]

мы вот в выхи полазили по лесам... грибов набрали много, главные "трофеи" это НЕ ВЫСАЖЕННЫЕ саженцы сосенок, куча кробок с саженцами.... (мы забрали 3 кробки из 40-50)....да и пара дебилов принесли пру мин к машине, эхо войны типа... но зачем их троготь то???? сдали местным федералам....

[Kostikfraerok]

Изначально написано braker:
Как то ехали домой с гусиной охоты в Казахстане..... После границы км через 20 в этой шуге стояли у дороги 2 приятные деревенские девчонки с полными ведрами грибов. Мы остановились, спросили.... Те сказали , что это рядовки.мы взяли 4 ведра наши мамочки их засолили и мы их технично, не спеша съели. Потом оказалось, что они растут и у меня на даче и по много. Коричневые и синие но, вот боюсь их перепутать.... Кто, уважаемые скажет за рядовки. С уважением

рядовка лиловоногая, она же синеножка - лучший гриб. Помню, выбрались за грибами, осень сухая и ничего нет в лесу кроме мухоморов, насобирали по пол ведра маслят, выпили по бутылке водки и шли уже на электричку через поле и тут натыкаемся на синеножку... не знаю как даже назвать то, что мы увидели, ведьмины круги или что-то типа того, короче за пять минут вчетвером забили все что можно грибами, и ведра, и рюкзаки, и пакеты. Грибы здоровенные были, каждый в диаметре как сковородка, а осталось еще больше. Едем потом в электричке довольные и все спрашивают - что за гриб такой, все грибники едут с маслятами-козлятами в основном. Чем хороша рядовка - она мясистая и не уваривается так как остальной гриб и имеет довольно таки специфический вкус, который ни с чем не перепутать, не бывает червивой и легко ее мыть, чистить не нужно. Шикарный гриб, под засолку особенно.

[Миномётчик]

Изначально написано митяй:
... пара дебилов принесли пру мин к машине, эхо войны типа... но зачем их троготь то???? сдали местным федералам....

Ежели ни разу не сапёр, то не трожь. Да и сапёру иногда не везёт. Нашёл - обозначь место и вызывай спецов - разберутся, что и куда. Мы как-то на остров высадились, а там окопы заплывшие. Обратно след в след топали и отвалили скоренько. Может и не было там ничего, но проверять не стали.

[п-ф]

Изначально написано braker:
Как то ехали домой с гусиной охоты в Казахстане..... После границы км через 20 в этой шуге стояли у дороги 2 приятные деревенские девчонки с полными ведрами грибов. Мы остановились, спросили.... Те сказали , что это рядовки.мы взяли 4 ведра наши мамочки их засолили и мы их технично, не спеша съели. Потом оказалось, что они растут и у меня на даче и по много. Коричневые и синие но, вот боюсь их перепутать.... Кто, уважаемые скажет за рядовки. С уважением

Помница нашел такую хрень под листвой в ахтубинской пойме. Пнул нах и пошел дальше. Теща с тестем чота листья шебуршат и ходят порожняком. Сказал им что нашел какое то гавно, оне переглянулись - где??? Это рядовки!!!
Показал место и оне там ведра два с одной дорожки нафигачили. Радостные шо пипец. Хз, йа даже не пробовал.

[Pers]

Так есть грибы-то, под Москвой, сейчас?

[БИДЖО]

Так есть грибы-то, под Москвой, сейчас?

Вчера 2 ведра на двоих опят за 30 минут вдоль ручья. Выбирайте влажные места.

[Pers]

Изначально написано БИДЖО:

Вчера 2 ведра на двоих опят за 30 минут вдоль ручья. Выбирайте влажные места.

Спасибо.