Ножи Дамира Сафарова.

Кухонные ножи

Модератор: тень

abukanov
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 17294
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 15:19

Сообщение abukanov » .

Изображение
abukanov
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 17294
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 15:19

Сообщение abukanov » .

Дымляма
Изображение
abukanov
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 17294
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 15:19

Сообщение abukanov » .

Дымляма
Изображение
Сафаров Дамир
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 596
Зарегистрирован: 08 окт 2013, 12:33

Сообщение Сафаров Дамир » .

Это до ремонта.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Сафаров Дамир
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 596
Зарегистрирован: 08 окт 2013, 12:33

Сообщение Сафаров Дамир » .

А это после ремонта.
Следы около пятки это место сварки клинка с больстером.
Изображение
Изображение
Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15078
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

А это после ремонта.
Следы около пятки это место сварки клинка с больстером.
Дамир, я правильно понял, что изготовлен и приварен новый клин?
Работа отличная, если не знать о ремонте, то и не догадаешься...
Если правильно понял, хозяин ножа попросил именно об этом варианте?
Мне кажется, лучше сделать нож с нуля, чем так, но хозяин - барин!
Сафаров Дамир
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 596
Зарегистрирован: 08 окт 2013, 12:33

Сообщение Сафаров Дамир » .

Дима я ни чего не сваривал, это сварка заводская , точнее производителем.
А сам клинок я его переделал , укоротил , переспустил на нужный угол чтобы вытащить слои, ну и протравил несколько раз.
Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15078
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

Дима я ни чего не сваривал, это сварка заводская , точнее производителем.
А сам клинок я его переделал , укоротил , переспустил на нужный угол чтобы вытащить слои, ну и протравил несколько раз.
На другой рисунок слоёв я обратил внимание, но мне показалось, что клин сохранил ширину, а при такой глубине повреждений это невозможно.
Видимо, ты настолько удачно укоротил клин, что сохранил пропорции по длине-ширине, только сделал его более треугольным.
Сафаров Дамир
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 596
Зарегистрирован: 08 окт 2013, 12:33

Сообщение Сафаров Дамир » .

Ну да тут либо длину оставить и станет узким, либо ставить ширину но более коротким, оставил ширину.
А кто производитель этого изделия? Очень неплохой спуск у клинка , немного линзовидный , но в пределах допустимого. Я специально клеймо поближе щелкнул.
cyberbaton
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 197
Зарегистрирован: 16 июл 2016, 14:12

Сообщение cyberbaton » .

Так на клейме и написано, Shun :-)
Shurkan
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 20 май 2016, 22:44

Сообщение Shurkan » .

Shun - бренд для кухонных ножей компании KAI, эта же компания выпускает Kershaw и Zero Tolerance. Уверяют, что Shun производятся в Seki.
abukanov
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 17294
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 15:19

Сообщение abukanov » .

Иногда так что-то захочется...
Изображение
abukanov
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 17294
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 15:19

Сообщение abukanov » .

Изображение
grasl
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1466
Зарегистрирован: 12 авг 2010, 17:48

Сообщение grasl » .

Сегодня у Мастера праздник!
Дамир, с Днем Рождения!!!
Здоровья, счастья, удачи!!!
Chegun
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 09 янв 2017, 16:32
Страна: Российская Федерация

Сообщение Chegun » .

С днем рождения, Мастер!
Дамир, еще раз огромное спасибо за мой-ваш пчак!
pepa.s
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2314
Зарегистрирован: 08 июн 2011, 20:59

Сообщение pepa.s » .

C днём рожденья, Дамир ! Здоровья и удачи !
------------------
С уважением pepa.s.
RailMan2000
Капитан
Капитан
Сообщения: 11408
Зарегистрирован: 12 июл 2009, 13:56

Сообщение RailMan2000 » .

О, каг!
Дамир, с Днем Рождения!
Всех благ, здоровья, удачи и успехов во всех начинаниях!
------------------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!
Johnson_2002
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 285
Зарегистрирован: 18 июл 2010, 12:21

Сообщение Johnson_2002 » .

C Днем Рождения, Дамир!
Желаю новых творческих успехов и да пусть сбудутся все твои мечты!
DamHut
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 03 окт 2010, 23:37

Сообщение DamHut » .

С Днём Рождения!
Здоровья и удачи!
Сафаров Дамир
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 596
Зарегистрирован: 08 окт 2013, 12:33

Сообщение Сафаров Дамир » .

Спасибо вам всем за теплые слова!!!
Shugum
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 31 дек 2014, 18:44

Сообщение Shugum » .

С Днем Рождения!!! Здоровья и успехов во всем.
abukanov
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 17294
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 15:19

Сообщение abukanov » .

Эх пропустил ДР. Но лучше поздно. Дамир Фаисович, с Днем Рождения! Здоровья и благополучия.
abukanov
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 17294
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 15:19

Сообщение abukanov » .

Простой непростой пчак! Это новый уровень изготовления!
Изображение
Изображение
G_M
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 05 мар 2013, 13:26

Сообщение G_M » .

abukanov писал(а): Простой непростой пчак! Это новый уровень изготовления!
Очень нравится! Выглядит красиво, выдержанно и чертовски технологично!
abukanov
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 17294
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 15:19

Сообщение abukanov » .

Будет харчо
Изображение
mageric
Поручик
Поручик
Сообщения: 6553
Зарегистрирован: 06 апр 2008, 01:17

Сообщение mageric » .

насколько оправдано отсутствие дульки на пчаке?
Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15078
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

насколько оправдано отсутствие дульки на пчаке?
Насколько я вижу, на этом пчаке пятка чуть-чуть приподнята и скошена назад вверх, на доли миллиметра буквально. С учётом того, что ножи Дамира сделаны под мусат - думаю, проблем с правкой/заточкой и недорезанием продуктов у пятки из-за рекурвы долго не возникнет.
abukanov
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 17294
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 15:19

Сообщение abukanov » .

Закусим :P
Изображение
abukanov
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 17294
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 15:19

Сообщение abukanov » .

Зачистка
Изображение
abukanov
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 17294
Зарегистрирован: 20 янв 2011, 15:19

Сообщение abukanov » .

БратьЯ
Изображение
Изображение
Ответить

Вернуться в «Кухонные ножи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость