Ресторанное-ересь! Только своими рученками, как для себя, то есть гурманство. Ну не верю я общепитам (как нашим, так и ихним). Мож я и параноик, но на чужих человеков надежи нет. Девиантное поведение в данной сфере тож не нонсенс.Как старые опера в системе исполнения наказания никогда не доверяли ,,переменному контингенту,, заваривать чай и топить баню (знали их шельмовские приколы). Пардон за не очень застольный пост.Кстати подумалось: ресторанное гурманство и общение - в общем случае, процессы не совместимые.
Уголок Гурмана
Модератор: тень
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 90229
- Зарегистрирован: 15 фев 2008, 17:28
А также самому ремонтировать свое авто (вещь повышенной опасности как никак), дом-квартиру (не известно, что они там в стены заложат и как проводку проведут), лечить зубы и вообще всё остальное (говорят, среди врачей немало лиц с девиантным поведением) ну и т. Если серьезно, то КМК, просто нужно уметь выбирать заведения ГДЕ ремонтировать/лечиться/гурманстовать.slsr писал(а): Ресторанное-ересь! Только своими рученками, как для себя, то есть гурманство. Ну не верю я общепитам (как нашим, так и ихним). Мож я и параноик, но на чужих человеков надежи нет.
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Ганзу почитаешь, в больницу идти не хочется.)))golddragon писал(а): (говорят, среди врачей немало лиц с девиантным поведением)
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Иногда в неких местах натыкаешься на прекрасное, что своим рукам не подвластно по разным причинам. Надо уметь оценить и признать, без экстремизма.)slsr писал(а): Ресторанное-ересь! Только своими рученками, как для себя, то есть гурманство.
- Fedot
- Штабс-капитан
- Сообщения: 7422
- Зарегистрирован: 14 сен 2009, 00:58
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: мАсквА Юго-Восток
Молодой картошечки сёдни прикупил(краснодарская говорят)-отварная,укропчику и маслица сверху,пару огурцов маринованных кругляшами нарубил.Отличняк вапще сочетались,как молодожёны)).Икры красенькой ещё грам 100 было в прикуску,но можно было и без неё в принципе,просто што б уж совсем веганом не заделаться
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Лжут гады, мне вчера огурцы мелкие как грунтовые краснодарские продавали.)))Fedot писал(а): Молодой картошечки сёдни прикупил(краснодарская говорят)
Изначально написано Просто Серый:
Лжут гады, мне вчера огурцы мелкие как грунтовые краснодарские продавали.)))
скоро луховицкие должны пойти,главное на лоховицкие не нарваться.)))
- Fedot
- Штабс-капитан
- Сообщения: 7422
- Зарегистрирован: 14 сен 2009, 00:58
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: мАсквА Юго-Восток
Вполне возможно))Лжут гады,
Но картоха чОткая-рассыпчатая,белая,душистая,шкура тонкая "лохматая".Не мыло из египта .
100рублей/кг
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Турецкая значит, пятьконцов.)))Fedot писал(а): .Не мыло из египта .
100рублей/кг
http://agrobazar.ru/vegetables/wholesale/Potato
- Fedot
- Штабс-капитан
- Сообщения: 7422
- Зарегистрирован: 14 сен 2009, 00:58
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: мАсквА Юго-Восток
Нееееа))Турецкая значит,
Азербайджан скорее всего.
с какого? ты где младую за 20 р видал?ща даже старая дороже...пятьконцов.)))
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Ну я сам и не только готовлю, но и квартиру ремонтирую и проводку меняю. общепитом только в отпусках пользуюсь, ежели в мелких городках по разу бываешь, где там чего разузнаешь (интернет не поможет). Понятно ежели в ,,Прокоп" пойти-там место проверенное...Если серьезно, то КМК, просто нужно уметь выбирать заведения ГДЕ ремонтировать/лечиться/гурманстовать.
Во надо замутить в выходные "coq au vin". Несложно и прилично. Петуха нормально кура заменяет.
- Fedot
- Штабс-капитан
- Сообщения: 7422
- Зарегистрирован: 14 сен 2009, 00:58
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: мАсквА Юго-Восток
Пятничное,загадочное))).
Отгадайте кого я сёдни зажарил и желательно какую его часть?
На телефонофото получился не тот колор,реально было посветлее.И оччень вкусно.Практически весь день за рулём,поэтому сочетать пришлось с чаем из термоса,но это только в плюс.
Отгадайте кого я сёдни зажарил и желательно какую его часть?
На телефонофото получился не тот колор,реально было посветлее.И оччень вкусно.Практически весь день за рулём,поэтому сочетать пришлось с чаем из термоса,но это только в плюс.
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Баранью выю прям на газоне во дворе шашлычишь? Акцыя против реноваций, чоли?)))
- Fedot
- Штабс-капитан
- Сообщения: 7422
- Зарегистрирован: 14 сен 2009, 00:58
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: мАсквА Юго-Восток
Барашка,да,седло!И это,в городском дворе,считаю извращением,ни когда не делал так.Баранью выю прям на газоне во дворе шашлычишь?
В тульскую обл. мотался сег.,этот "газончик" в километре от трассы,в нескольких километрах от Куликова поля.Горизонт как на море-поле переходит в небо,ни единой рожи вокруг-только я и мангал)))
чойто? Расшифруй,я телек давно не смотрел.Акцыя против реноваций, чоли?)))
Индюшкина нога ещё была,не большая.
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Бояре холопов родины задумали лишить шоб сами мзду поиметь с их халуп и наделов.Fedot писал(а): телек давно не смотрел
Зы. Хороший у тебя аппетит.)
- Fedot
- Штабс-капитан
- Сообщения: 7422
- Зарегистрирован: 14 сен 2009, 00:58
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: мАсквА Юго-Восток
А,ясно-понял.Бояре холопов родины задумали лишить шоб сами мзду поиметь с их халуп и наделов.
Да не,это на 2,5 человека расчитано было.Экипаж свой оставил в одном месте,пока они дела свои делали я в брошеную деревню в 4 км дальше сгонял,там дача у нас была в 80тых.Понастальгировал маленько,а заодно мяска пожарил,поделился потом канешно с экипажем)))Зы. Хороший у тебя аппетит.)
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 90229
- Зарегистрирован: 15 фев 2008, 17:28
Красота.Fedot писал(а): Горизонт как на море-поле переходит в небо,ни единой рожи вокруг-только я и мангал)
Бон апети, главное чтоб релакс наступил в совокупности с природным фактором, да и компания не последнюю скрипку играет (тогда хочь лягушек жарь). Да, к слову, а лягушатинки не довелось отведать (змеятина опробована), у нас лягухи мелкие и жалко их, а у французов затупил чет пробу снять. Если у кого опыт был, я б не против отзыва.
Да, в соусах великая сила кулинарии. С правильными соусами и условносьедобные прдукты ''на ура' пойдут.
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Лягушачьи лапки похожи на курицу, токо костей много. Раньше в Пекинской утке подавали.
- Fedot
- Штабс-капитан
- Сообщения: 7422
- Зарегистрирован: 14 сен 2009, 00:58
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: мАсквА Юго-Восток
Какую то лепешку купил сегодня в кашкалдакской пекарне.Сначала вообще хотел хачапури обычный(слоёного теста),а потом увидел блин такой огромный,написано чётотам с луком.На вид не плохо,на вкус подумал что с капустой,но реально всё с репчатым... Очень вкусная и сытная вещь.По размеру как пица 14".
Вобщем толстый блин слоёного теста с много репчатого лука в серёдке.Отличный закусон и вообще вкусная вещь...
Вобщем толстый блин слоёного теста с много репчатого лука в серёдке.Отличный закусон и вообще вкусная вещь...
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 90229
- Зарегистрирован: 15 фев 2008, 17:28
Это где?Fedot писал(а): в кашкалдакской пекарне.
- Fedot
- Штабс-капитан
- Сообщения: 7422
- Зарегистрирован: 14 сен 2009, 00:58
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: мАсквА Юго-Восток
Конкретно- на втором этаже каширского "колхозного" рынка.А вообще во многих азиатских пекарнях я думаю это тоже присутствует.Это где?
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 90229
- Зарегистрирован: 15 фев 2008, 17:28
Спс, думаю да. Кодовое слово "лук"Fedot писал(а): Конкретно- на втором этаже каширского "колхозного" рынка.А вообще во многих азиатских пекарнях я думаю это тоже присутствует.
Лягушкины ноги,на крокодилятину похожи.Оба мяса очень с курятиной схожи.Лягушка только по нежнее что-ли.
- Fedot
- Штабс-капитан
- Сообщения: 7422
- Зарегистрирован: 14 сен 2009, 00:58
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: мАсквА Юго-Восток
Блин.Живут же люди)))Пожалуй наверну окрошечки на квасе из березового сока.)))
Скоко раз уже вспоминал твои батлы с соком.Эх.
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Изначально написано Fedot:
Блин.Живут же люди)))
Скоко раз уже вспоминал твои батлы с соком.Эх.
Настоялся квасок,ядрёный,из холодильничька изюмительно идёт и с окрошкой и без.))
Изначально написано slsr:
Сметаной приправляете, аль майонезом (зафиксировал для себя, что мне окрошки на березовом квасу не отведовать ,,вовеки веков,, ,даж лягушатину в морошковом соусе допускаю).
Сметаной.Иногда ,когда окрошку на обычном,традиционном квасе делаю,могу еще добавить хрен,или горчицу.Но с данным квасом ,березовым ,этого не требуется,квас сам по себе самодостаточен.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 8 гостей