Мои рукодельные кухонники.

Кухонные ножи

Модератор: тень

TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

С Рождеством всех !
aptekar113
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 07 май 2013, 22:09

Сообщение aptekar113 » .

Влад - а у Накири какие спуски - прямые, линза ,вогнутые ??
И вопрос - РК там в нитку или таки имеет некую дугу ?
TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

aptekar113 писал(а): Влад - а у Накири какие спуски - прямые, линза ,вогнутые ??
И вопрос - РК там в нитку или таки имеет некую дугу
линза, которая от пятки к кончику легчает, РК до подъёма практически прямая, дуга на просвет десятка-две, просто я заточник тот ещё ) , чуточку пятку больше снял.
aptekar113
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 07 май 2013, 22:09

Сообщение aptekar113 » .

Да я сам сначала Накири заказал с прямой РК - а потом скруглял носик и пятку чтобы получить не большую дугу - оказалась что прямая РК при резе потягом дает недорез на шкурке например..
Носик ( ИМХО конечно сугубое) я бы ещё скруглил и заточил по всему радиусу скругления - так мне кажется феншуестее будет :))
А так - прекрасная работа на не самой простой стали ..
Практически каноническая вещь, достойная подражания как по стилю , так и по уровню исполнения ..
TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

aptekar113 писал(а): Носик ( ИМХО конечно сугубое) я бы ещё скруглил и заточил по всему радиусу скругления - так мне кажется феншуестее будет
вот и я смотря на фото то же к такому мнению склоняюсь, чуток забрать просится, смотрю на нож вживую-нормально, фотографии несколько искажают действительность.
ivan i
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 20 апр 2010, 22:53
Страна: Российская Федерация
Откуда: Мосва

Сообщение ivan i » .

Дошел мой Новогодний гостинчик. Во первых это красиво...Режет аж душа поет, но пока второстепенные предметы.К выходным возьму бутыль вискаря и буду продукты резать...Пока нет времени самому готовить, а больше никому не доверю..Интересно, как сталюка себя поведет.
Благодарю, Маэстро. Поставьте меня пока в очередь, к весне обдумаю заказ...
TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

ivan i писал(а): Благодарю
Спасибо :)
ivan i
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 20 апр 2010, 22:53
Страна: Российская Федерация
Откуда: Мосва

Сообщение ivan i » .

Кстати, услышал у одного пользователя, легкий кухонный нож, это минус. И задумался...
Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13790
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » .

Изначально написано ivan i:
Кстати, услышал у одного пользователя, легкий кухонный нож, это минус. И задумался...

Думаю,это вопрос личных предпочтений.
Коренник не должен весить,как лом. :)
Ну,а если длина клинка уже 200+ мм., лёгкость ИМХО уже минус.Нож должен уверенно ощущаться в руке.
Это даёт уверенную управляемость.
Нож с такой длиной клинка и малым весом должен быть тонким,а это плюс
для слайсинга либо шинковки.
А вот для решения других задач,как шефа,клинок должен быть толще.
Но это,как уже сказал,чистейшее ИМХО.
Да и понятия "лёгкий/тяжёлый" у всех разные.
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла
TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

тень писал(а): легкий кухонный нож, это минус. И задумался...
что надумал то ?
Clayshooter
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3085
Зарегистрирован: 30 янв 2008, 14:03

Сообщение Clayshooter » .

Влад, всё беспризорное - ко мне.
Буду дарить людям - пусть радуются. Т.к. у меня твоих штук 10 уже :)))
TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

О себе когда думать будешь, где макуме и деревяхи ?
ivan i
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 20 апр 2010, 22:53
Страна: Российская Федерация
Откуда: Мосва

Сообщение ivan i » .

Влад, а из какой деревяхи у меня ручка ?
nap78
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 09 янв 2012, 16:16

Сообщение nap78 » .

Посмотрел кранее видео на канале, очень интересный экземпляр, почему здесь про него тишина.
ivan i
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 20 апр 2010, 22:53
Страна: Российская Федерация
Откуда: Мосва

Сообщение ivan i » .

TodderWolfe писал(а): что надумал то ?
Сложно сказать. С одной стороны легкий нож (ну как мои новые три))) - это песня. А с другой- есть у меня Деба, ну очень ей нравится работать. А она в толщине мм шесть будет. И односторонняя заточка в ней нравится...
Как тут надумать...все такое вкусное...
TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

ivan i писал(а): Влад, а из какой деревяхи у меня ручка ?
ЕМНИП то граб морёный, проваренный в воске.
nap78 писал(а): Посмотрел кранее видео на канале, очень интересный экземпляр, почему здесь про него тишина.
Мопед не мой
ivan i писал(а): Как тут надумать...все такое вкусное...
муки выбора )))
мне лёгкие, тонкие"лазер" нравятся...пока :P
ivan i
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 20 апр 2010, 22:53
Страна: Российская Федерация
Откуда: Мосва

Сообщение ivan i » .

TodderWolfe писал(а): муки выбора )))
Да нет, особо нет мук выбора...Железа разнообразного дома уже под центнер, а на охоту все равно с одним ножом из ШХ 15 хожу )))) Как бы и на кухне так не получилось ))))
ivan i
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 20 апр 2010, 22:53
Страна: Российская Федерация
Откуда: Мосва

Сообщение ivan i » .

А на ручке клеймо можно сделать ? Это я так, мечтательно...
TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

ivan i писал(а): А на ручке клеймо можно сделать ? Это я так, мечтательно...
смотрим почту.
ivan i
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 20 апр 2010, 22:53
Страна: Российская Федерация
Откуда: Мосва

Сообщение ivan i » .

TodderWolfe писал(а): смотрим почту.
Ну так то не на лезвии, а на дереве...
TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

Не понял, вроде на клинке клеймо, если надо лазер и на дереве выжгет, но дерево же тёмное.
Изображение
миха гаи
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 33152
Зарегистрирован: 13 окт 2008, 20:30

Сообщение миха гаи » .

А мои все неклеймённые :P
TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

миха гаи писал(а): мои все неклеймённые
если пожелаешь, могу скинуть файл с клеймом,останется только лазер найти.
nap78
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 09 янв 2012, 16:16

Сообщение nap78 » .

Влад, с днем рождения, всех благ, творческих успехов, не вредных клиентов, больше заказов и здоровья, здоровья, здоровья.
TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

nap78 писал(а): Влад, с днем рождения
Спасибо, Андрей :)
Олег111
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 19 май 2011, 18:24

Сообщение Олег111 » .

С Днем рождения, Мастер! Исполнения всех мечт, здоровья всем близким и конечно увеличения благосостояния!
Мельс
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 112
Зарегистрирован: 07 май 2013, 19:30

Сообщение Мельс » .

С Днем рождения, Влад! Здоровья, счастья и процветания !
Put_nik
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 156
Зарегистрирован: 17 дек 2016, 14:16

Сообщение Put_nik » .

:) C днем рождения. Новых вершин и свершений.
Продолжайте дарить своими изделиями радость :P ;)
TodderWolfe
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 8102
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 22:12

Сообщение TodderWolfe » .

Спасибо, за пожелания и добрые слова
Изображение
Clayshooter
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3085
Зарегистрирован: 30 янв 2008, 14:03

Сообщение Clayshooter » .

Главное здоровья! Денег, конечно.
Душевного равновесия!
Влад, поздравляю!
Ответить

Вернуться в «Кухонные ножи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей