Кухонная барахолка

Кухонные ножи

Модератор: тень

alecsa
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3708
Зарегистрирован: 14 янв 2016, 22:39

Сообщение alecsa » .

Изначально написано USSR Moscow:

Поговорим? :P

Поговорим. Задавайте вопросы, с удовольствием отвечу.
Clayshooter
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3085
Зарегистрирован: 30 янв 2008, 14:03

Сообщение Clayshooter » .

не интересно, Tamahagane, что это за фирма. Точно в Японии производится?
Этот нож, точно японец. Есть с похожим названием, но это не тот случай.
Это родной японец.
alecsa
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3708
Зарегистрирован: 14 янв 2016, 22:39

Сообщение alecsa » .

Изначально написано Clayshooter:

Этот нож, точно японец. Есть с похожим названием, но это не тот случай.
Это родной японец.

Спасибо за внесение ясности в этом вопросе. Одно радует, что ещё можно верить работникам торговой сети)))
Ilya D
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 14 окт 2016, 01:26

Сообщение Ilya D » .

Приветствую всех
Только в хорошие руки! :-)
Решил я продать подаренный Tojiro DP F-503 Santoku. Нож не эксплуатировался совсем , то есть от слова совершенно совсем. Сам пользуюсь шефским F-808 из этой же серии. Заводская заточка в первоначальном состоянии Коробка, инструкция все с ним.
Краткие характеристики:
Центральный слой VG-10
обкладки нержавейка
длина лезвия 170 мм
Ничего лучшего за его цену не купить
хочу за этот шедевр 5000 рэ. Забрать можно лично, в Москве.
Изображение
Mebius13
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 515
Зарегистрирован: 24 дек 2014, 12:45
Страна: Российская Федерация

Сообщение Mebius13 » .

Mebius13
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 515
Зарегистрирован: 24 дек 2014, 12:45
Страна: Российская Федерация

Сообщение Mebius13 » .

ilia - -
анекдот понятен, про колхозников тоже...)
Ilya D писал(а): Ничего лучшего за его цену не купить
хочу за этот шедевр 5000 рэ.
а что не под своим ником объявление дали?
ilia - -
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1840
Зарегистрирован: 01 апр 2014, 21:45

Сообщение ilia - - » .

Изначально написано Mebius13:
Сорь http://www.ebay.com/itm/Tojiro...NAAAOSwv0tVDmP6

Сорри за оффтоп...
Лекция для колхозников. Лектор:
- Товарищи колхозники. Перед вами череп Александра Македонского, где ему 7 лет. А вот этот череп, где ему 25 лет. И, наконец, череп умершего Александра Македонского. Вопросы есть?
Есть:
- Скажите, пожалуйста, как может быть у одного человека три черепа?
- А вы, простите, кто? - спрашивает лектор.
- Дачник.
- Вот и идите на хер. Лекция для колхозников...
yonex62
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 06 апр 2009, 02:50

Сообщение yonex62 » .

господа, помогите определить предназначение сего изделия ,плиз
Изображение
Stanislav V
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 17 окт 2016, 01:59

Сообщение Stanislav V » .

Продам топор. Цена: 10000 руб. Обмен не интересует.
По всем вопросам пишите: office24444@gmail.com
Все характеристики, а также актуальную цену, можно увидеть тут: http://rezat.ru/knifes/povarskie/kitajs ... ozh_dm0712
Нож в Н.Новгороде
Изображение [/URL]
Изображение
Изображение
Изображение
Stanislav V
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 17 окт 2016, 01:59

Сообщение Stanislav V » .

Нож Zensho/Yoshikane 210 gyuto
Сталь blue2, обкладки металл
Куплен в JNS (japanesenaturalstones)
Видео:https://www.youtube.com/watch?v=9m_TG4AIYOM
Очень люблю этот нож. Продам за хорошую цену, кому интересно жду ваших предложений (office24444@gmail.com). Пусть будет что-то вроде аукциона. Обменом не интересуюсь.
Нож в Н.Новгороде.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
peaceful_mind
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 20 май 2012, 19:06

Сообщение peaceful_mind » .

Станислав, обмен на кухонные ножи интересует?
yonex62
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 06 апр 2009, 02:50

Сообщение yonex62 » .

Где взяли реквизит киностудии Парамаунт?
по случаю , на блошином рынке. линзовидная заточка. очень острый .
иэделие совка, нерж.,3 руб. ну это видно на фото.
других идей не будет?
Stanislav V
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 17 окт 2016, 01:59

Сообщение Stanislav V » .

Изначально написано peaceful_mind:
Станислав, обмен на кухонные ножи интересует?

Нет. Обмен не интересует.
Аватара пользователя
Якушин
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3527
Зарегистрирован: 23 сен 2010, 20:10
Страна: Российская Федерация
Откуда: Москва ВАО

Сообщение Якушин » .

yonex62
Если будете барыжить, мяукните. А вот для чего сия штука не скажу :P Но точно знаю, что вам она не нужна.
Clayshooter
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3085
Зарегистрирован: 30 янв 2008, 14:03

Сообщение Clayshooter » .

предназначение сего изделия
Это утюг, который переделали под орудие убийства для маньяков для съёмок в голливудских страшилках. 100%
Где взяли реквизит киностудии Парамаунт?
Untergang
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1181
Зарегистрирован: 21 июн 2009, 19:41

Сообщение Untergang » .

SAIUN Damascus Paring 90mm
http://www.japanesechefsknife....ries.html#Saiun
Цена: 4000
Изображение

JCK original KAGAYAKI Wa Petty 150mm
http://www.japanesechefsknife....yakiAogamiSuper
Цена: 6000
Изображение
Ножи не новые, но близко к тому.
Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15099
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

господа, помогите определить предназначение сего изделия ,плиз
Индустриальная вариация улу для резки сыра от чокнутого дизайнера? :P
Резать этой штукой, как я понимаю, нужно продавливанием, а оригинальный серрейтор и раздвоенное острие намекают на ножи для сыра. :D
Вот, наткнулся на пару загадочных объектов в теме:
http://cooking.stackexchange.c...-style-of-knife
Там, кстати, есть дельная рекомендация: поискать по словосочетанию "vertical grip knives", а также по словосочетаниям "vertical force knives" и "vertical handle knives".
Тогда поиск выдает, например, такую забавную хрень:
http://www.arthritissupplies.com/easi-g ... knife.html
Или такую:
Изображение
skvater
Поручик
Поручик
Сообщения: 6590
Зарегистрирован: 05 ноя 2015, 09:52

Сообщение skvater » .

Продам:
1) Разноцветный набор камней Boride (США) для точилок
2) Мусат из белой очень гладкой керамики, изготовлен на основе стержня Idahone Ultra Fine (США)
3) Мусат из зеленой циркониевой керамики Zwilling (Германия)
Нахожусь в г. Владимире, отправлю почтой РФ.
Подробности и фотографии здесь:
Продам камни Boride и Мусаты
Изображение
Изображение
yonex62
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 06 апр 2009, 02:50

Сообщение yonex62 » .

Индустриальная вариация улу для резки сыра от чокнутого дизайнера?
Мерси)
тока изделие из совка. и зачем раздвоенный кончик для сыра?
Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15099
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

тока изделие из совка. и зачем раздвоенный кончик для сыра?
Это понятно, что данный предмет - советских времен.
Тем не менее, он, если не считать нестандартного расположения рукояти, концептуально близок к распространенным ножам для сыра от той же Трамонтины и кучи других производителей.
При этом данный образец, ИМХО, близок по функционалу к обычному сырному ножу, разве что отверстий в лезвии для снижения прилипания нет. Далее описание сырного ножа:
"Форма у него не самая обычная: с отверстиями в лезвии, кончик загнут вверх и раздвоен на конце, а по всей длине режущей кромки имеются мелкие зубчики. Для чего такие излишества? Отверстия в лезвии играют роль воздушных карманов - чтобы сыр не прилипал к плоскости лезвия и не сминался. Загнутый вверх кончик нужен для облегчения нарезания твердых кусков. Раздвоенность используется в качестве вилки - сервировать нарезанные кусочки."
yonex62
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 06 апр 2009, 02:50

Сообщение yonex62 » .

О....исчерпывающе . еще раз мерси)
Кромсатыч_Саша
Поручик
Поручик
Сообщения: 5388
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 14:19

Сообщение Кромсатыч_Саша » .

Приветствую, вот тут(снова) петти от Саджи Такеси : http://forum.guns.ru/forummessage/94/1942766.html

Продам, поменяюсь(варианты разные возможны)
Untergang
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1181
Зарегистрирован: 21 июн 2009, 19:41

Сообщение Untergang » .

Нож Дмитрия Коновалова.
Изображение
подробнее тут: http://www.2knife.com/ru/knives/3047/
Цена 8000 руб
tvy61
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2434
Зарегистрирован: 04 июн 2012, 13:35

Сообщение tvy61 » .

Кухонник Сандер Bohler K110
http://forum.guns.ru/forummessage/94/1944381.html
Изображение
Изображение
Colonel-Sev
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 06 май 2014, 22:56

Сообщение Colonel-Sev » .

Кто может такой продать : tojiro F-801 или схожий с ним ?
SDR
Полковник
Полковник
Сообщения: 22010
Зарегистрирован: 08 окт 2004, 09:44

Сообщение SDR » .

Продам сашими-слайсер от Seki Янаги 27см, односторонняя заточка, линейка для ресторанов
Условено б\у, с одной стороны полный комплект и коробка, с другой есть потертости на клинке и ручке - видно на фото
Клинок, материал: Молибден-ванадиевая сталь (6A) зеркальная полировка
продам за 2500р или обменяю на углеродку
Изображение
Изображение
pepa.s
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2320
Зарегистрирован: 08 июн 2011, 20:59

Сообщение pepa.s » .

Продам нож кухонный . Клинок из стали cpm-20cv ,твёрдость 61-62 Hrc( то Юзона), длинна 188мм, ширина 40 мм , толщина в обухе возле пятки 2.55мм.,в середине клинка 0.95,в сантиметре от кончика 0.3мм сведение 0.1мм.,спуски линза.Больстер мельхиор . Монтаж всадной .Рукоять 120 мм ,дерево( Айронвуд).
Цена 9000 р. + доставка.
http://forum.guns.ru/forummessage/94/1853920-0.html
------------------
С уважением pepa.s.
Изображение
Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13790
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » .

Изначально написано yonex62:

Мерси)
тока изделие из совка. и зачем раздвоенный кончик для сыра?

Такие кончики присутствуют на ножах для чистки/разделки рыбы,брюхо вспарывать.
Да и форма "серрейтора" не для сыра.
А кости пилить,да чешую чистить-самое оно.
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла
Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15099
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

Такие кончики присутствуют на ножах для чистки/разделки рыбы,брюхо вспарывать.
Да и форма "серрейтора" не для сыра.
А кости пилить,да чешую чистить-самое оно.
Тень, а есть еще какие-то фото подобных рыбных ножей?
Я-то был уверен, что это не совсем типичный универсальный нож для сыра...
Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13790
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » .

Eagle77
Я поищу.
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла
Ответить

Вернуться в «Кухонные ножи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость