Режик

[ctb]

Родственники жены привезли с малой родины. Красив...
--
Коган-варвар

[ctb]

Острый. И баланс отличный...

[Самал Ришон]

nice!
пальцы береги!

[Konstantin Nsk]

Ржавучие они сильно.

[Palmaris777]

Из рессоры их раньше бабаи из Чуста делали. Хорошие раньше были, как сейчас не знаю.

[Palmaris777]

Вот мой, ему уже 30 лет и все еще целый и режет все подряд.

А этот сын из Непала подогнал

[sumruck]

Родственники жены привезли с малой родины.

Просто вспомнилось:
И откуда у тебя такой замечательный сахарок Петюня? Откуда, откуда - сестра жены привезла из Коканда. ))

[Palmaris777]

Изначально написано sumruck:

Просто вспомнилось:
И откуда у тебя такой замечательный сахарок Петюня? Откуда, откуда - сестра жены привезла из Коканда. ))

Ага Нават называется. Моя жена его даже здесь нашла в ЛА, у персов он тоже популярен

[ИТАР]

Вот мой, ему уже 30 лет и все еще целый и режет все подряд.

Гламурно...из Ташкента или в США тоже делают ?

[TI -126]

Острый. И баланс отличный...

Современный "Чустовский" пчак. Скорее всего из ШХ15.(им из России в мастерскую, сталь эту подгоняют контейнерами,а они уже точат-собирают.Своей хорошей стали у них нет).Режет отлично,только...кости им не руби-загубишь! И тебе повезло,что рукоять "человеческая"! Объёмная,удобная,а те традиционная их сикилявая-дохлая.Удачи в пользовании!

[РОССА]

Изначально написано Palmaris777:
Из рессоры их раньше бабаи из Чуста делали. Хорошие раньше были, как сейчас не знаю.

Из рессорно-пружинной стали хорошие получаются пружины и рессоры

[ИТАР]

А заклепки ...для самолетов ? Ась

[DIDI]

Прикольный.
И острый!

[DIDI]

Изначально написано Palmaris777:
Ага Нават называется. Моя жена его даже здесь нашла в ЛА, у персов он тоже популярен

Красиво смотрится.
Ятак понимаю пересылка подлбного в США гиморой?
Я както приятелю Порчини сушёные из тосканы в НьюЙорк отправлял.Посылка прошла,но некоторый мандраж с его стороны был.

[mokus]

Пчаки были у деда маленькие - железо говно, а этот не пчак, но режет отлично

[ИТАР]

Китай или это как его... золинген ?

[Palmaris777]

Изначально написано ИТАР:

Гламурно...из Ташкента или в США тоже делают ?

Из Ташкента.

[DIDI]

Пчаки обычно сильно ржавеющие.За ними ухаживать надо.

[ИТАР]

Дык ть , сало , лук ,чеснок и травку ... резать ведь . Да и заточить пмсм , вроде бы как не вопрос ... для даже не инженера - металловедениия ...или ошибаюсь ...

[mokus]

Изначально написано ИТАР:
Китай или это как его... золинген ?

Нет Falkliven из стали vg-10
дерьма не держимс

[ИТАР]

[mhasman]

Мои поздравления - замечательный, качественный пчак!
Мне брат прислал подобный пчак в подарок купленный на Клинке в МСК. Честный узбекский, черная углеродка, костяная накладка, какой-то именитый узбекский пчакодел - всё как я хотел. Сведен тонко-тонко, заколен хорошо, в правленном состоянии режет как скальпель. Я его иногда достаю приготовить плов, резать им удовольствие.
Второй у меня путешествует со мной по шарику, был куплен папой на Ташкентском базаре и подарен мне на 16-тилетие. Крупнее, какая-то приличныя светлая сталь. Точно не нержа ибо сталь требует присмотра. Кованный, или шарокоподшапник или клапан. Вещь!
Вернуть из Вискансина - отфотаю, выложу

[Konstantin Nsk]

Мои 5 копеек на тему бабайских режиков - вот такой забавный экземпляр подарок.
Делали пациенту повторную реконструкцию после неудачной реконструктивной операции в Душанбе.

[mhasman]

Очень красивый но подарочный. Лично я пчаки уважаю именно за простоту и рабочие качества в процессе приготовления пищщи

[ctb]

Спасибо на добрых словах. У меня их теперь два.

[ctb]

Нижний - чистая классика. Тоже очень острый и с хорошим балансом. Привезены оба, естественно, из Ташкента.
Оба, вроде, закалены правильно. Даже хамон видно. Сикильдявая рукоятка, кстати - только с виду. Она на самом деле широкая и в руке лежит очень хорошо. Лучок, морковочку, мясо кубиками для шашлыка порезать - самое то!
--
Коган-варвар

[Foxbat]

Ножей у меня почти никаких, вот один, что держу, нравится он мне.

[TI -126]

Ножей у меня почти никаких, вот один, что держу, нравится он мне.

Что-то старое...Не могу понять...Еврейская Джамбия?..

[Foxbat]

Думаю, 19 век, но не джамбия, однако дальше мои познания в этой области не идут. Просто тут явно не туристский сувенир, что приятно.
Больше по этому поводу скажет Ариэль, это его область.

[mhasman]

Вот нашел старые фоты чтобы не снимать заново
http://mhasman.livejournal.com/8719.html