Модератор: тень
пост из темы об эшере автор Wren: Для тех, кто планирует или мечтает приобрести тюрингца из первоисточника, у меня есть хорошая новость.И я сланцами интересуюсь, может тогда кто подскажет, кто торгует немецкими сланцами (которые для финиша бритв подойдут)
Тюрингцев только сейчас в наличии нет, есть какие то другие камни, но я не представляю что этоredson56 писал(а): В любом случае, альтернативы по цене и качеству для этих камней сейчас нет
Нужно последить за этим магазином, там поступление товара бывает часто.Тюрингцев только сейчас в наличии нет
Не знаю,я не спец по ним но:skvater писал(а): Тюрингцев только сейчас в наличии нет, есть какие то другие камни
Ширина 26 мм - совсем не бритвенная. Меня бы устроили хотя бы 35 мм, но лучше большедядяКраб писал(а): Пяти дюймовый бритвенный камешек
Изначально написано srggr:
Нож быстро тупится (кромка заминается появляется тоненькая блестящая полоска).
Как понять это неубранный заусенец (и сталь возможно нормальная), либо сталь совсем не держит заточку и кромка быстро заминается?
Нож безродный. Точу на костыльке, Чесера 1000, 3000.
Ногтем чувствуется замин кромки (заусенца). В микроскоп (х100) видно что загнулась, но как понять это кромка или заусенец?
попробуйте в состоянии после заточки и финиша, сразу, перейти на чистый кожаный ремень и доработать на нем. Если у вас действительно остаточная заусенка, то ремень ее снимет. Если у вас слишком маленький угол, то загибы кромки продолжатся. Вообще, я знаю только один способ разобраться с явлением на кромке, чтоб понимать реальное положение дел - посмотреть на нее под увеличением.srggr писал(а): Нож быстро тупится (появляется тоненькая блестящая полоска).
Как понять это неубранный заусенец (и сталь возможно нормальная), либо сталь совсем не держит заточку и кромка быстро заминается?
Нож безродный. Точу на костыльке, Чесера 1000, 3000.
Ногтем чувствуется замин кромки (заусенца). В микроскоп (х100) видно что загнулась, но как понять это кромка или заусенец?
Изначально написано srggr:
Про эксплуатацию по тарелками и борьбу с заусенцами знаю, т.к. нет проблем на других ножах.
Вопрос в том как понять заусенец или нет.
других и нет (320х).Маркировка нужного вроде как должна быть C320VK. Другие - более твёрдые, и менее производительны.
Спасибо за ответ.oldTor писал(а): Я предпочитаю Гриндерман F320 - он ненамного мельче имеет зерно, но обновляется в меру быстро, и снимает отлично. А вот как раз более крупнозернистые бруски часто пасуют. Маркировка нужного вроде как должна быть C320VK. Другие - более твёрдые, и менее производительны.
Старая версия м100 и 63 не пригодна для большого пятна. Новые камни у меня есть, но они в запасе. По моим прикидкам, если твердость с СТ1 уменьшить до СМ2, то получиться хороший камень для работы по большому пятнуIvan_Lopatin писал(а): Вот думаю для обдирки приобрести камень M100
Могу дать на пробу.oldTor писал(а): Сейчас,правда, выпустили новые версии помягче, но их я не пробовал.
Согласен с Ярославом, но поясню подробнее - бруски очень плотные и твердые, т.е очень хорошо держат форму и в суспензию дают исключительно частицы зерна. Суспензии с них мало и по твердым сталям и большому пятну контакта они не развивают максимальную скорость на обдирке, как это делают более мягкие братья. Но само по себе удержание плоскости на обдирке это замечательное свойство!Ivan_Lopatin писал(а): А кто что скажет по поводу камней M100 и М63 от Гриталон? Связался с продавцом, есть такие в настольном формате, сказал что для работы по плоскостям подходят. Вот думаю для обдирки приобрести камень M100
Изначально написано andrey-69:
Имею кухонные ножи из стали vg 10 и SG2. Точу на синтетике саехиро 1000 и 3000.
Нужно ли после 3000 камня доводить нож на коже. Имеется ввиду чистая кожа без применения различных паст. Или эта операция считается избыточной?
У меня первый камень был комбинашка 1000/3000 суэхиро.И мне его какое товремя хватало....Пока я не познакомился с Заточным разделом ганзы))))andrey-69 писал(а): Точу на синтетике саехиро 1000 и 3000
Изначально написано andrey-69:
Имею кухонные ножи из стали vg 10 и SG2. Точу на синтетике саехиро 1000 и 3000.
Нужно ли после 3000 камня доводить нож на коже. Имеется ввиду чистая кожа без применения различных паст. Или эта операция считается избыточной?
Для кухни 8000 не крутовато ли будет? Многие считают что 1500 это уже потолок.А по делу- 3000 грит считается еще заточкой.Сам я по кухне и по ножам кожей не пользуюсь , но с 3000 думается рановато.Выше спраедливо обозначили что то порядка 8кгрит...."+ -" А вообще после нармального финиша кожа скорее всего не понадобится.
Ну это как кто любит свою кухню))))andrey-69 писал(а): Многие считают что 1500 это уже потолок.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей
