Ножик с разными спусками

[sany_74]

Я делал такую(подобную) геометрию на конкурс кухрнных ножей в прошлом году вроде, там клин был немного больше 280мм вроде, дома тестил, нормуль, режет отлично, продукты отваливает. Так что имеет место быть. Я там даже второе место занял. Его реализовали там же, вроде покупатель остался доволен. А нож отличный, для эксперимента сильно вылизан

[yuko]

Спасибо за отзывы и поддержку!