Yellow striped (набор на кухню из s90v)

Мастерская, кузнечное дело

Модератор: тень

Сообщение 05 янв 2018, 18:41.

Всем привет!
Хочу показать уважаемому сообществу очередную работу:
Набор из 5-ти ножей.
Два ножа в наборе делал впервые ( сантоку, филейник)
Что получилось судить вам :)
Клинки - сталь cpm s90v, ТО Сергея Бурова, ручной продольный сатин.
Рукояти - стабилизированный оливковый ясень (Сергей Гринин),
Больстеры и тыльники - титан, проставки g10
Размеры
Шеф - 220х50х2,8 мм сведен линзой.
Сантоку - 190х50х 2,5 мм сведен легкой линзой
Филейник - 130х25х1,5 почти плоский
Петти - 130х30х2 мм линза
Овощной - 90х20х1,5 плоский

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Dimmu44
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1836
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 21:02.


Сообщение 05 янв 2018, 19:00

Возможно самый красивый кухонный набор из тех что я здесь видел. Здорово.
leoleo1972
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 1944
Зарегистрирован:
24 июл 2015, 09:29.

Сообщение 05 янв 2018, 19:10

Космос!
AndyE
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 758
Зарегистрирован:
17 май 2015, 19:10.

Сообщение 05 янв 2018, 19:10

Супер набор, все понравились.
Только есть сомнения по поводу этого ясеня, хоть и стабилизированного. Делал с такого рукоять, от воды сильно белеет, надо хорошо чем-то покрывать.
walker41
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 13476
Зарегистрирован:
26 ноя 2009, 18:23
Откуда: Архангельск

Сообщение 05 янв 2018, 19:13

Это не деревяхи, это песня и подбор шикарный! Респект мастеру!
Алексей Зайкин
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 827
Зарегистрирован:
17 дек 2014, 22:14.

Сообщение 05 янв 2018, 19:25

Очень классно! Браво!
Old Tramp
Поручик
Поручик
Сообщения: 4672
Зарегистрирован:
10 янв 2009, 20:30.

Сообщение 05 янв 2018, 19:28

Шикарнейшие ножи!
У меня титан становится серым.А здесь блястит как нержавейка.
avgust795
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 785
Зарегистрирован:
08 июл 2010, 17:14.

Сообщение 05 янв 2018, 19:35

Совершенно лаконичный и качественный набор.
Браво!
Аватара пользователя
froghunter
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7994
Зарегистрирован:
11 мар 2011, 22:21

Сообщение 05 янв 2018, 19:43

Великолепно! кому-то повезло...
Mebius13
Младший унтер-офицер
Младший унтер-офицер
Сообщения: 404
Зарегистрирован:
24 дек 2014, 12:45

Сообщение 05 янв 2018, 19:46

Выглядит все очень ПРОФЕССИОНАЛЬНО.
Max_CM
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 4107
Зарегистрирован:
28 июн 2011, 23:18

Сообщение 05 янв 2018, 19:49

Очень качественный и красивый набор!
chelentanoadriano
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 545
Зарегистрирован:
17 май 2015, 19:29.

Сообщение 05 янв 2018, 20:04

Мощно однако..
На каком зерне сатин закончили, если не секрет?
Спасибо.
nikito's
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 160
Зарегистрирован:
20 мар 2009, 23:22.

Сообщение 05 янв 2018, 20:28

Р360. Наждачка Klingspor
Dimmu44
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1836
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 21:02.

Сообщение 05 янв 2018, 20:30

шикарно.
Халит
Полковник
Полковник
Сообщения: 19559
Зарегистрирован:
06 окт 2009, 18:25
Откуда: Челябинск

Сообщение 05 янв 2018, 20:34

Филейник глянулся! Очень приятные формы!
Lexa.a
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2683
Зарегистрирован:
14 июл 2013, 19:55.

Сообщение 05 янв 2018, 21:30

отличный набор!
Аватара пользователя
zmeya
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15075
Зарегистрирован:
02 окт 2009, 18:09
Откуда: Владикавказ

Сообщение 05 янв 2018, 21:50

Супер ШИКАРНЫЕ!!!
Stavros71
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 116
Зарегистрирован:
03 фев 2012, 22:38.

Сообщение 05 янв 2018, 23:27

Дим как всегда шикарно!
Mark134
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 789
Зарегистрирован:
10 апр 2014, 19:30.

Сообщение 05 янв 2018, 23:59

Работа отличная, как всегда! Набор очень грамотный, по-моему. А можно побурчать на правах привередливого тёзки? :P
Филейник - 130х25х1,5 почти плоский

Филейник точно 130 мм, а не 180 мм, к примеру? Тогда маловат немного, на мой вкус: хотя бы 150-160 мм надо, а лучше 180+ мм!
Ну и сужение к носику можно заметнее сделать на филейнике, а сам носик чуть вверх поднять, как Фил наш Вилсон делает.
Изображение
Изображение
Сантоку - 190х50х 2,5 мм сведен легкой линзой

Сантоку, как мне кажется, великоват малость: при шефе 220 мм сантоку хватило бы 160-170 мм, максимум 180 мм.
Рукояти - стабилизированный оливковый ясень (Сергей Гринин),

Поперечный спил не настораживает?
В Мастерской встречал жалобы на растрескивание по слоям в таком спиле... Хотя стабилка придает прочности.
P.S. Впрочем, это именно бурчание: набор на твёрдую "5"!
Eagle77
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 6828
Зарегистрирован:
31 май 2007, 09:17.

Сообщение 06 янв 2018, 00:13

Классная кухня!
i_vb
Капитан
Капитан
Сообщения: 11788
Зарегистрирован:
14 мар 2008, 12:09.

Сообщение 06 янв 2018, 00:20

Eagle77 писал(а):Филейник точно 130 мм, а не 180 мм, к примеру?

в описании, вероятно ошибка 'закралась'. Длина филейника сравнима с сантоку, примерно 180 мм
Mebius13
Младший унтер-офицер
Младший унтер-офицер
Сообщения: 404
Зарегистрирован:
24 дек 2014, 12:45

Сообщение 06 янв 2018, 00:23

в описании, вероятно ошибка 'закралась'. Длина филейника сравнима с сантоку, примерно 180 мм

Вот и мне так показалось... :P
Eagle77
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 6828
Зарегистрирован:
31 май 2007, 09:17.

Сообщение 06 янв 2018, 00:45

Mebius13 писал(а):примерно 180 мм

Скорее вы правы. ПисАл по памяти, наверное да, он не короче сантоку даже по фото. Пардон за ошибку )
Dimmu44
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1836
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 21:02.

Сообщение 06 янв 2018, 00:55

Дима, шик! Действительно один из самых красивых за последнее время, что показывали. Из мыслей вслух... за ясень, даже стабиленый всеж опасаюсь, монтаж то всадной... у филыча, упором, всеж красивше был бы больстер с бородой, чем энти никерские замазки упора в рикассо. Ну и самое основное... вся эта красота, не раскрывшаяся красота, без подставки, украл ты сам, у себя ну точно 40% великолепия набора, поленившись сделать стойку!!! Качество на высоте!!!
vityuxa
Капитан
Капитан
Сообщения: 11488
Зарегистрирован:
14 дек 2010, 21:29.

Сообщение 06 янв 2018, 00:56

И это, я же говорил, сантоку и филейник первый раз делал ))) не судите строго )
А ясень, хоть и поперечный спил, но сцука прочный. И я когда тыльник обтачивал, уже вклееный, что бы клей не потек, я рукояти постоянно в воду окунал. Не вытирал. И на ночь оставлял в неотапливаемой (постоянно ) мастерской. И так они почти месяц лежали. Потом не меньше недели в доме отпливаемом. И ничего. Если бы насосали влаги тогдабы или щели появились или трещины. А так ничего. Думаю нифиша этому ясеню не будет.
Dimmu44
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1836
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 21:02.

Сообщение 06 янв 2018, 04:10

Акуети мона!
TodderWolfe
Поручик
Поручик
Сообщения: 5676
Зарегистрирован:
23 дек 2011, 22:12.

Сообщение 06 янв 2018, 08:00

Какая изумительная работа! Этот гарнитур перекрывает все кухонные задачи. Работать таким сплошное удовольствие! Дима, мои аплодисменты!
------------------
С уважением. Влад.
burivuch
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1626
Зарегистрирован:
22 май 2012, 08:16.

Сообщение 06 янв 2018, 11:55

Очень красивая работа!
yuko
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2377
Зарегистрирован:
18 май 2012, 21:04.

Сообщение 06 янв 2018, 13:06

Виктор, за подставку - плюс 100. Но заказчик сказал что есть уже.
Dimmu44
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1836
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 21:02.

Сообщение 06 янв 2018, 14:18

Красиво!
------------------
С уважением pepa.s.
pepa.s
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1832
Зарегистрирован:
08 июн 2011, 20:59.

След.

Вернуться в Мастерская

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 9

x

x