Страница 1 из 1
Добавлено: 16 июл 2017, 20:32
Max Velichay
Не прошло и полугода, как я его таки доделал...
Изображение
Клинок Uddeholm bandsaw steel 2.5 мм, общая длина ~340, ширина ~50, сведен клином до ~0.3, травлен в кокаколе.
Рукоять ~120, рог лося, накладной монтаж на эпоксидку + штифты.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Добавлено: 16 июл 2017, 22:21
Rave-N
думается мне что шейп режущей кромки ниразу не поварской. все исключительно ИМХО

Добавлено: 16 июл 2017, 23:32
Max Velichay
Изначально написано Rave-N:
думается мне что шейп режущей кромки ниразу не поварской. все исключительно ИМХО


Эм... простите, не понял )
Заточил ~35 градусов, жду отзывов пользователя.
Что не так?
*критика приветствуется*

Добавлено: 16 июл 2017, 23:56
Rave-N
переломленная линия рк мне не понравилась. Думаю что некоторые шеф-поварские приемы реза будет не удобно делать. Опять же мои непрофессиональные мнения...

Добавлено: 17 июл 2017, 10:18
Климентий Чугункин
Я конечно дико извиняюсь-я знаю про ганзейскую привычку всё травить но поварской нож то за что?

Добавлено: 17 июл 2017, 11:37
Max Velichay
Изначально написано Климентий Чугункин:
Я конечно дико извиняюсь-я знаю про ганзейскую привычку всё травить но поварской нож то за что?

Сталь чернеет практически "от косого взгляда", так что другие варианты -- или раз в неделю полировать, или ждать, пока она естественным образом затравится... Перывый лень, второй некрасивенько )

Добавлено: 17 июл 2017, 11:42
Max Velichay
Изначально написано Rostaks:
Рукоять просит нормального финиша, хотя по маленьким фоткам ничего не рассмотреть. И всю красоту рога сточили, как пластик стал.

Просто отшлифовал, даже и не знаю, что можно еще придумать )
Изначально хотел оставить красоту, но плохо рассчитал, пришлось так сделать.

Добавлено: 17 июл 2017, 11:55
мучачо
Почему-то зреет во мне уверенность , что накладки быстро придут в расхлябанное состояние . Тому есть некоторый опыт , и как минимум два фактора - скрытые штифты и непосредственно материал накладок , который сильно подвержен ссыханию и набору влаги .

Добавлено: 17 июл 2017, 12:09
Rostaks
Рукоять просит нормального финиша, хотя по маленьким фоткам ничего не рассмотреть. И всю красоту рога сточили, как пластик стал.

Добавлено: 17 июл 2017, 23:16
Max Velichay
Изначально написано мучачо:
Почему-то зреет во мне уверенность ...

Скорее всего, Вы правы, но вообще по структуре он очень плотный и однородный так что м.б. и повезет )
А в чем проблема со штифтами? Мне представляется, что если начнет коробить, то их наличие или отсутствие ни на что не повлияет.

Добавлено: 18 июл 2017, 09:11
мучачо
На коробление повлияет степень сжатия плашек штифтами _ винтами будет держать крепшэ .