Шеф

[Slava B]

Обещанное видео о резе.

Шикарные ножики. Режут без заклинивания.
Слесарка отличная, сатин ровный. Я такие карманы 2 раза пробовал делать, и очень плоховато получилось, не аккуратно...

[Mark134]

Изначально написано Sergey911:

Спасибо, очень познавательно, с точки зрения (узрения) Вашего хвата.

С таким хватом Вам, в принципе, не имеет значение какой формы пятка у кухонника.
С уважением.

Хват к каждому ножу свой, но что бы рука сама поняла как ей удобнее нужно порезать ножом некоторое время, на видео скорее универсально-примерочный хват.