Стерх ножедел (Евгений Хохлов)

[gucci4ever]

Тогда его ждет K294, в качестве контрольного...

[миха гаи]

Толик, начинаешь пугать...

[Vadim Kemerovo]

Да нее...
Если переиграет, то Талантливый Мастер.
Опять же Толин "Вилсон из кучи Вилсонов", а тут скорее всего ножи под Чемпионат делаются, то есть штучно.
Опять же, даже если штучный нож переиграет "нож Вилсона из кучи Вилсонов", это будет претендент на будущие ножевые подвиги

[gucci4ever]

Мне очевидно, что не переиграет.

[миха гаи]

Мне очевидно, что не переиграет.

http://my.mail.ru/video/mail/gavryusha8 ... /1301.html

будь осторожен

[gucci4ever]

Да считайте меня хоть тупым, хоть острым. Фил когда-то написал:
CPM S125V is available, there is some out there. I quit working with it for all the reasons stated here and also it is very hard to sharpen. It resists working to a very fine edge due to the huge carbide percentage.Try sharpening a carbide lathe cutting tool on a bench stone (even diamond) and you will see what I am talking about.

[Vadim Kemerovo]

Мне очевидно, что не переиграет.

А если Вилсону бы сказали, что есть такой чемпионат, и он подготовил бы под него нож...
Все равно интересно же переиграет или нет

[Vadim Kemerovo]

CPM S125V is available, there is some out there. I quit working with it for all the reasons stated here and also it is very hard to sharpen. It resists working to a very fine edge due to the huge carbide percentage.Try sharpening a carbide lathe cutting tool on a bench stone (even diamond) and you will see what I am talking about.

переведи

[миха гаи]

переведи

В вольном переводе звучит так...
Всем сосать... Мы викинги...

[Vadim Kemerovo]

Всем сосать... Мы викинги...

Даже если и так, то Фил имеет полное право так говрить
не?

[gucci4ever]

125 геморройная сталь во всех отношениях, Фантони сделали из нее 100 ножей (зачем то?), закалили на 60-61
Стерх калит на 63-64, емнип, и она у него не крошится на канате?
Я могу "за базар" ответить, чо мне побаиваться? Если сделает нож-чемпион, могу за 50000, скажем, его купить.

[gucci4ever]

В том то и дело, что Миша тоже не признает авторитетов и у него Кевин Джон уже в ТОП-10...

[миха гаи]

Зачем мне Кевин Джон в топ-10(хотя почему и нет)
Мне дружбы с тобою достаточно...

[миха гаи]

Кстати на последнем зимнем чемпионате, китаеза с д-2 на клинке "уделал" многих именитых, так что давайте таки подождем чемпионата...

[vanuuatuu]

Единственное, что как-то отталкивает, что-ли, но не раздражает, что нехорошо - в своей рекламной кампании Андрей столь юного мастера сразу пророчит в украинские Вилсоны

в одном я уверен, что здесь собрались достаточно здравомыслящие достойные люди и мы все будем рады[/colour], если стерх окажется украинским вилсоном

Я так мыслю это тот самый случай когда первый блин никуя ни комом...

я такого же мнения, наверное поэтому я "проголосовал" купив сразу четыре ножа

Из плюсов отмечу:
-отсутствие токсика на рукояти )))))))))),

меня токсик тоже раздражает, но хаотичный, а вот упорядоченный - нет, мне нравится. Боюсь подвергнуться тотальной критике, но у меня такое ощущение, что за хаотичным токсиком часто недостатки или отсутствие навыков достойной обработки рукоятки прячут, ИМХО!!!

Да считайте меня хоть тупым, хоть острым

более чем уверен, что тебя ни у кого вариантов нет считать тупым

[миха гаи]

Жень, хаотичный токсик тоже имеет место быть симметричным( что я подтверждал на ножах уральцев) на моем крейсере рукоять будучи захоотиченной, все фаски, по краям вскрыты абсолютно!!! Симметрично ну и надеюсь ни у кого нет сомнений в умении обрабатывать рукояти ни у уральцев(на примере их работ в целом) и на рукоятях ножей "монархов"у Стерха так же, ибо все симметрично, аккуратно, и дотошно, во всяком случае на моем экземпляре...

[миха гаи]

Маленький отчет о "монархе" в приготовлении гуляша, и солянки ожидайте в воскресение, постараюсь в полной мере раскрыть и режущие качества( резать буду говядину (голень) на гуляш,и хрящщи свинные на солянку)и поведение ножа в руке в целом , ибо резать предстоит много... Мяса ~5кг, и овощей(капусты,моркови, болгарского перца ~5кг в общем обьеме)... вообщем ждитя...

[Чубакка]

Я на 100% уверен, что если Стерховский нож "уделает" Вилсона, то сначала будет много срача, а потом в конце концов скажут, что так как у ножей разный строй и угол заточки (а ортодоксы ваще скажут, что если точил не один человек, не на один угол да еще не одним камнем!!! , то результаты все равно неоднозначны и нужно все провести в равных (читай - стерильных условиях)). Ктонть обязательно найдет на проигравшем ноже замятину РК и заявит, что наверняка в канате попалась песчинка (ну или какая другая хрень), из-за которой нож и перестал хорошо резать!
И все вернется на круги своя...

[Vadim Kemerovo]

Originally posted by миха гаи:
Я так мыслю это тот самый случай когда первый блин никуя ни комом...
я такого же мнения, наверное поэтому я "проголосовал" купив сразу четыре ножа

Евгений, еще вот какой вопрос:
Почему тема то здесь, а не в Ноже глазами владельца?
Фактически Монарх-это первый нож мастера, который действительно достоин внимания.

[gucci4ever]

Вадим, ну ты в корень зришь, при попустительстве Михи...

[gucci4ever]

Хотя, почему бы не поддержать отечественного мастера. Некий карт-бланш, так сказать. Главное, нацелимся на результат. Скепсис умеренный еще никогда никому не вредил.

[Vadim Kemerovo]

Вадим, ну ты в корень зришь, при попустительстве Михи...

Толь, ну а что?
Козлова, Анатольича да и Китано здесь нет, они все там...

[gucci4ever]

Зато к теме есть интерес. Андрей зажег его в людях своими смелыми аналогиями, спекулируя на нетленке. Его бы пожурить за это, но, видишь, тренд какой нынче - нигилизм.

[Vadim Kemerovo]

Причем, заметь, Толь, что Монарх-это действительно нож, достойный внимания (с оранжевыми вставками можно разобраться ). И соответственно Мастер, который сделал достойный нож, тоже достоин своей темы, но все же ПОКА не в Кастомах...
Иначе скоро большая часть мастерской сюда переедет..
Не?
ИМХО все это мое..

[gucci4ever]

Женя аж 4 ножика хапнул

[gucci4ever]

Вадим, меня лично интересует ТМО на 125-ке, ибо не было еще, считаю, достойных резаков у меня и нее. Хотел бы, если все подтвердится и получится, заказать кастом to my specs

[миха гаи]

Ну так давайте переедем...

---

перемещено из Авторские и кастомные ножи

[Yuzefe]

[Vadim Kemerovo]

Вадим, меня лично интересует ТМО на 125-ке, ибо не было еще, считаю, достойных резаков у меня и нее. Хотел бы, если все подтвердится и получится, заказать кастом to my specs

Так и я о том же
Чуть выше спрашивал есть ли ножи с похожей на Вилсоновскую геометрией ну и с микартой желательно

Ну так давайте переедем...

Так правильнее..пока..

[olev]

Зачем драться, не подержав ножей в руках, к чему эти теоретические пассажи?
Ножи у Вилсона и Стерха абсолютно разные просто во всём. Причем у Стерха внимания к деталям на ножах, скажем так, премиум класса, намного больше(оно и понятно надо зарабатывать себе имя, надо себя показать). Вилсон отличный утилитарный нож, с минимумом эстетики и максимумом практичности ориентированы исключительно на аккуратный рез.
Причем, если отдать Вилсона не подготовленному человеку (без ножевой культуры) нож умрёт тут же при его толщине менее 3мм, тонкости сведения и твердости на порошковых сталях.
Оба ножа отличные.
А что сравнивают ножи с Вилсоном этаж хорошо, Вилсон- это ведь эталон реза.
Причем я замечу, что сравнивает ножи не Стерх, а Андрей, сколько с ним общаюсь, дезинформацию не подкидывал.
Ну и фото, чтобы не быть голословным.