Концепция дешёвого ножа

olega_tor · Сообщение **olega_tor** » 17 июн 2018, 12:08.

Зик59г делан раньше.
Какая нах тяпкокурица. Советскую кондовую софу раскерачил с одного удара лаги разрубал

vemon · Сообщение **vemon** » 17 июн 2018, 12:33.

Изначально написано Косатый:

Ни хрена не решили)))))))) Все точно наЕборот)))))))))))

наеборот это у упертых и упоротых любителей ножевого доширака )))

кентярик 777

Изначально написано be-open:

Ну не знаю, для меня осенью когда сезон квасить капусту это Большой ножеманский праздник, берёшь самый большой шеф и ебашишь от души пока хватает тары! Ни на какую шинковку это не променяю.

хз...у меня доска специальная (дед мой ещё при СССР сделал) два лезвия с нержи а вилок по доске туды-сюды возишь-капуста шинкуеться...удобно ёпть!!! но пока 100литровый бочонок нашинкуешь-замаешься...не представляю как бы Я простым ножом (даже большим шефом)столько смог нарезать..это нереально долго!

кентярик 777

be-open писал(а): ps думаю садовым секатором ветки стричь удобней и быстрее.

конечно! длЯ каждого дела существует СВОЙ ИНСТРУМЕНТ! конечно можно и на всю зиму чурок березовых набатонить ножом за месяц-два...только зачем? ( если есть бензопила и мехколун.

)

Straykl · Сообщение **Straykl** » 17 июн 2018, 14:39.

Изначально написано кентярик 777:

конечно! длЯ каждого дела существует СВОЙ ИНСТРУМЕНТ! конечно можно и на всю зиму чурок березовых набатонить ножом за месяц-два...только зачем если есть бензопила и мехколун.

Осталось всем запастись секаторами, бензопилами, мехколунами, специальными досками и прочее и прочее. А ножевой форум прикрыть)

Eagle77 · Сообщение **Eagle77** » 17 июн 2018, 15:00.

Осталось всем запастись секаторами, бензопилами, мехколунами, специальными досками и прочее и прочее. А ножевой форум прикрыть)

Если шинковать капусту и вообще салаты хотя бы бочонками, веники для бани заготавливать регулярно и в приличном количестве, а печь топить в частном доме дровами, то совет пользоваться секатором, шинковкой и топором или мехколуном более чем разумен.
Если, конечно, есть цель получить результат, а не убиться вусмерть в соответствии с песней: "Здесь мерилом работы считают усталость!"

ХОБО · Сообщение **ХОБО** » 17 июн 2018, 15:29.

Вместо шинковки можна использовать труд родственников . Так же и в заготовке веников . Если дом топится дровами - лучше его продать и уехать либо в тепло либо в тудой где газ .

Straykl · Сообщение **Straykl** » 17 июн 2018, 15:42.

Изначально написано Eagle77:

то совет пользоваться секатором, шинковкой и топором или мехколуном более чем разумен.

Конечно)
Только вот кентярик кмк утрировал в шутку и я утрировал в шутку. А ты серьезно

кентярик 777

ХОБО писал(а): Вместо шинковки можна использовать труд родственников . Так же и в заготовке веников . Если дом топится дровами - лучше его продать и уехать либо в тепло либо в тудой где газ .

труд из обезьяны сделал человека! так что Я лучше сам...

кентярик 777

Straykl писал(а): кентярик кмк утрировал в шутку

ну утрировал чуток само-собой..но вот вам пример-у меня тут электромясорубка с месяц назад сломалась(движок сожрал опорные втулки)...ну и она в процессе ремонта как бы(новую дорого-заказал в интернете движок новый-в семь раз дешевле чем новая мясорубка той же фирмы)..ну и купил 10кг мяса -надо прокрутить килограмм пять на котлеты-тефтельки(фарш в общем всегда должен в холодильнике быть)..достал в гараже старую ручную мясорубку-начал крутить...и офуел

это писец господа!и как Я раньше ей крутил? данунах!осилил треть мяса от нарезанного-плюнул и убрал его в морозилку. пока электромясорубку не починю-нуевонах этот фаршь

vemon · Сообщение **vemon** » 17 июн 2018, 16:22.

Можно двумя тяпками порубать, или секатором настричь

было бы желание..

ХОБО · Сообщение **ХОБО** » 17 июн 2018, 16:35.

Лучше гиймякешами . Недостаток мясорубок в том что мясо теряет сок .

Donnie Kerabatsos

ХОБО писал(а): Лучше гиймякешами

Лучше, конечно,
Просто вообще отлично, но гиймякеш - это не про дешёвые ножи.
Сам обычно просто беру нож поувесистей да помощнее, типа лагерника и вперёд.
Боуи отлично справляется.

кентярик 777

Donnie Kerabatsos писал(а): Сам обычно просто беру нож поувесистей да помощнее, типа лагерника и вперёд.
Боуи отлично справляется.

5 -10 кг мяса мелко на фаршь ножом порубить? сколько по времени (+- неделю)тратите?

ХОБО · Сообщение **ХОБО** » 17 июн 2018, 17:24.

Изначально написано кентярик 777:

5 -10 кг мяса мелко на фаршь ножом порубить? сколько по времени (+- неделю)тратите?

А куда столько ?

ХОБО · Сообщение **ХОБО** » 17 июн 2018, 17:33.

Изначально написано Donnie Kerabatsos:

Лучше, конечно,
Просто вообще отлично, но гиймякеш - это не про дешёвые ножи.
Сам обычно просто беру нож поувесистей да помощнее, типа лагерника и вперёд.
Боуи отлично справляется.

Нашел по 4500р . Думаю если там купить или попросить знакомых местных - бедет недорого .

кентярик 777

Изначально написано ХОБО:

А куда столько ?

кушать однако....

Donnie Kerabatsos

кентярик 777 писал(а): 5 -10 кг мяса мелко на фаршь ножом порубить? сколько по времени (+- неделю)тратите?

Не, мои объёмы куда скромнее )))
Столько мне не съесть, псарни нету.
Мне проще каждый раз малыми порциями, чтобы в морозилке потом продукт не сушить.

ХОБО писал(а): Думаю если там купить или попросить знакомых местных

Ещё небольшая хитрость, типа лайфхак - если сначала кусок мяса (обычно нарезаю как на стейки, так легче и быстрее) сначала обухом ножа отбить (можно и кухонным молотком для отбивных, но тут же про ножи!) а потом уже в мелкие кусочки нарубать/нарезать, получается быстрее и фарш нежнее.

ХОБО · Сообщение **ХОБО** » 17 июн 2018, 18:03.

Изначально написано кентярик 777:

кушать однако....

Сразу ? Или в морозильный шкаф на год ?

Ник Николс

кентярик 777 писал(а): 5 -10 кг мяса мелко на фаршь ножом порубить?

ОГО..))
Тут у некоторых с недорогимим ножами не то что резать, ЖИТЬ не получается))
А две люля -кебаб с рубленой говядиной у меня- прекрасно получилось.))
Превосходно заточенная Трама- тяпочка тоже бы справилась, верьте, "не бывалые", ибо опробовано неоднократно))

Ник Николс

Donnie Kerabatsos писал(а): Столько мне не съесть, псарни нету.

Фу как гадко(((

Donnie Kerabatsos

Ник Николс писал(а): Фу как гадко(((

Мне очень стыдно...

ХОБО · Сообщение **ХОБО** » 17 июн 2018, 18:19.

А я вот уху сварил из окуней

Lexa33 · Сообщение **Lexa33** » 17 июн 2018, 18:27.

я вот уху сварил из окуней

Что, прям с жабрами? (окуни)

ХОБО · Сообщение **ХОБО** » 17 июн 2018, 18:38.

Изначально написано Lexa33:

Что, прям с жабрами? (окуни)

Нет разумеется потрошеный и без жабр

кентярик 777

Изначально написано ХОБО:

Сразу ? Или в морозильный шкаф на год ?

раз в месяц беру 10-15 кг мяса(свинина-говядина) . так во первых дешевле выходит чем по килограмму брать...во вторых время на поездку на рынок не тратиться часто... мясо Я люблю-манты-пельмени-котлеты-гуляшь-отбивные-фрикадельки макарошки по флотски(с фаршем)в общем мясо дважды в день на столе всегда у меня...ну и собака есть и кошка-тоже мяско любят(как самому есть а их не кормить?)

кентярик 777

Изначально написано ХОБО:
А я вот уху сварил из окуней

блин..а у меня чото к речной рыбе недоверие(хотя река большая в 50ти метрах от дома)...апистархозом в детстве как напугали так Я речную рыбу и не ем...

ХОБО · Сообщение **ХОБО** » 17 июн 2018, 20:11.

Изначально написано кентярик 777:

блин..а у меня чото к речной рыбе недоверие(хотя река большая в 50ти метрах от дома)...апистархозом в детстве как напугали так Я речную рыбу и не ем...

Считай у тебя халявная рыба под боком . Жаль что не ешь .

vemon · Сообщение **vemon** » 17 июн 2018, 20:49.

Не, мудохаца с фаршем терпения не хватит мну

а в охотку кубиков порезать, эт завсегда рад:

Straykl · Сообщение **Straykl** » 17 июн 2018, 20:53.

Изначально написано vemon:
а в охотку кубиков порезать, эт завсегда рад:

))) Так что там резать для таких ножей? Для кошки
Это не эмерсон случаем?

Концепция дешёвого ножа

Кто сейчас на конференции