Всем привет, довелось ознакомиться с ножом Свобода. Евгению recyclable большое спасибо за предоставленный нож для ознакомления. Женя и за презент отдельное спасибо! Хотел вообще посмотреть что это и подойдет ли оно мне и геометрию линзы попробовать. С хозяином уже впечатлениями поделился, ну и тут кратенько.
Первые впечатления: нож добротный, мощный, тяжеленький. Финиш ручки приятный, не грубый и не скользкий. Женя ручку загрубил 150 или 180 номером наждачки, самое-то получилось. По рукояти, покрутил подумал, ручка довольно удобная, загиб тыльника вниз нравится, ничего нигде не давит и не жмет. В сечении округлая, слабоовальная
, толщина в самом толстом месте 23 мм. Мне бы конечно до идеала ручку пошире при той же толщине, либо толщину чуть убавить, чтобы она в поперечном разрезе более вытянутый овал напоминала. И тыльник пообъемнее думаю для рубки был бы лучше. Ну это моё
.
Порезал значит картошину, лук, хлеб, и заточил пару карандашей. Чтобы маленько понять что такое линза. Доску не стал строгать-рубить, дабы не поцарапался клинок, полировка. Сейчас вот думаю, забыл еще на сале проверить, завтра попробую.)
Ну и для сравнения взял с прямыми спусками, чтобы ущучить разницу.
На карандаше по сравнению со спусками с подводом затыка нет, сразу начинает строгать. С подводом вначале упирается немного, дальше давишь строгает как обычно.
По продуктам нормально, толщина обуха сказывается немного, подклинивает, если не с краю резать, с краю хорошо. Картошку почистил порезал, можно вполне. Думаю на одного если приготовить что-то - без проблем, если на компанию тут уже может поднадоесть
. Компакт легко понятно идет из-за тонкого обуха. Интересный эффект линзы, резал луковицу и нож как бы пытается соскользнуть в сторону отреза, в сторону минимально тонких кусочков. С прямым спуском куда поставил, туда он и отрезал. И к линзе меньше налипает. Такие наблюдения.
На линзе эффект малого первичного усилия понравился, надо на своем ноже сгладить переход между спуском и подводом попробовать.
Тут подумал, взял бы я Свободу с собой на сплав вместо другого ножа - наверное нет. У меня задачи в основном еда, рыбешку потрошить и построгать что-то. Менее мощным и габаритным ножом мне удобнее. Рыбку потрошить имхо более остроносым ножом тоже будет удобнее. Им конечно можно порубить, но рублю я не часто, в основном мелкая работа.
