Очередной наброс на вентилятор голого монстра

[Шалим]

Про 40х13

Изначально написано 161RUS:
Есть отзыв по стали 40Х13 от Игоря,твердомер ближе к обуху показал 59HRC, на РК не мерил,пожалел клинок, приобрел клинок месяца 2 назад. С данной сталью знаком от и до,вся кухня с 98года из этой стали,причем делали на заводе отцу очень грамотные термисты, расковывали из прутов и делали ТО с разными режимами в зависимости от назначений ножей,большой шеф на 55HRC универсалы потверже.Все это я к тому, переживал что клинок такой твердости будет крошиться,так как есть у меня экспериментальный овощник подобной твердости он сыпется от сквозняков...Клинок Игоря-приятно удивил и впечатлил,толщина обуха 2мм,сведение почти в 0, точу на лански угол 25, живучесть клинка очень высокая!!!Ножами на кухне пользуется жена самыми варварскими способами...причем объем работы достается самый большой,клин Игоря дольше всего держит заточку,а ножи правлю все разом.На рыбалках,нож на общем столе,со всеми вытекающими...) Игорь,спасибо,еще раз, за надежность и красоту...!!

[Шалим]

Повторять такие клинки больше не буду.
Неинтересно.

[Lexa33]

Трачу на них суммарно минут десять в год ))

Ептыть, может у вас там у всех ножи самозатачивающиеся? Любой нож тупится на кухне. Любой.
И когда говорят, я правлю ножи раз в год парой движений мусатом, это смешно.
А может у вас , товарищи, граали? Те самые, которые все ищут и не могут найти?

[Eagle77]

Рексом 121 ...
и завтра однозначно родится новый Долматинец. )

Если уход за ножом из Rex121 представляет такую огромную сложность, то можно выбрать другую сталь.
Хотя, судя по опыту эксплуатации ножа из Rex121 у abukanov, который этим самым ножом постоянно пользуется - ржавучесть Rex121 сильно преувеличена (смотрите пост 10216):
121 - Клуб любителей REX ...или "не читал, но осуждаю"

abukanov
купец
22-6-2016 18:48  
Кстати, я без Rex121 даже варенье не варю! И не ржавеет в отличии от показанных фоток одного из камрадов. Может и не Rex у него никуя!?

Но если уж кто-то спать не может, ибо видит пятнистого Рекса в кошмарах - то есть отличный и давно отработанный выход: PVD-покрытие клинков нитридом хрома, чёрным хромом, нитридом титан-алюминия
http://guns.allzip.org/topic/189/1731560.html
Ну, это вариант для того, кто хочет решить проблему, а не просто пожаловаться на то, что некоторые стали - О, УЖАС!!! - оказывается, ржавеют без ухода.
Я уж не говорю про огромное количество других вариантов:
- выбор нержавеющих сталей вплоть до Кронидура и N690, которые заколебешься заставить заржаветь при нормальном финише;
- травление сталей, требующих ухода, что резко повышает коррстойкость: у меня Х12МФ на сплаве ни разу не ржавела и даже не темнела;
- в дополнение к указанным выше PVD-покрытиям - использование иных, более чем разнообразных, покрытий и стойких красок типа DLC, CeraCoat, DuraCoat, etc.

Короче, есть многое на свете, друг Горацио, кроме давно всем известной 40Х13...

[avch]

думал тут полным ходом запись на новый проект идет.
СУН777 кованая нержа с авторской т.о. за 2,5 тыс. (с пересылом)
а тут флуд
https://m.youtube.com/watch?v=0Lozgx9lgp4

[roman1724]

Изначально написано Eagle77:

Но если уж кто-то спать не может, ибо видит пятнистого Рекса в кошмарах - то есть отличный и давно отработанный выход: PVD-покрытие клинков нитридом хрома, чёрным хромом, нитридом титан-алюминия
http://guns.allzip.org/topic/189/1731560.html
Ну, это вариант для того, кто хочет решить проблему, а не просто пожаловаться на то, что некоторые стали - О, УЖАС!!! - оказывается, ржавеют без ухода.
Я уж не говорю про огромное количество других вариантов:
- выбор нержавеющих сталей вплоть до Кронидура и N690, которые заколебешься заставить заржаветь при нормальном финише;
- травление сталей, требующих ухода, что резко повышает коррстойкость: у меня Х12МФ на сплаве ни разу не ржавела и даже не темнела;
- в дополнение к указанным выше PVD-покрытиям - использование иных, более чем разнообразных, покрытий и стойких красок типа DLC, CeraCoat, DuraCoat, etc.

Короче, есть многое на свете, друг Горацио, кроме давно всем известной 40Х13...

Все это бессмысленно и бесполезно ....как об стенку горох...
Сироже хоть ссы в глаза—скажет,бож....40х13!

[FIXXXL]

Изначально написано avch:
думал тут полным ходом запись на новый проект идет.
СУН777 кованая нержа с авторской т.о. за 2,5 тыс. (с пересылом)
а тут флуд
https://m.youtube.com/watch?v=0Lozgx9lgp4

А я бы поучаствовал, если бы уважаемые Шалим и Геннадич сделали бы небольшую партейку ножей из 40х13 В своем фирменном стиле.

[alex-ice]

Изначально написано Lexa33:

Ептыть, может у вас там у всех ножи самозатачивающиеся? Любой нож тупится на кухне. Любой.
И когда говорят, я правлю ножи раз в год парой движений мусатом, это смешно.
А может у вас , товарищи, граали? Те самые, которые все ищут и не могут найти?

У моей супруги масса талантов :
Может сделать минискол на 3в,заржаветь Элмакс и затупить 125-ку ))
Сейчас вроде устаканилось :
Говорю -этим можно по костям ,а тем не можно.
Но в кухонном разделе -там и аккуратное обращение с ножами и специальные разделочные (торцевые) доски.
Вот блин у Вольдемара 125-ка кажется 80 часов отрабатала .
При тех объёмах мяса- это обычной семье на год наверное.
У моей через 2 месяца 125-ка тупая от слова совсем.

[alex-ice]

То Лёха33
Я вот подумал,а если давить при резе чуть-посильнее ))+кусочке потолще,то открывается масса вариантов не-точить ножъ.
У друзей -ножи даже бумагу не режут,но при этом люди живы-здоровы...

[777White]

Повторять такие клинки больше не буду.
Неинтересно.

Не выгодно по цене? Какая нормальная цена такому правильному клинку из 40х13 была бы?
Конечно, когда индивиды сравнивают прокат 420 с хорошо сделанной 40х13, то наверно и желания не будет делать ничего.

[777White]

40Х13 от Шалима - з@ебатая сталь для быта.
У меня нож сведен в 0,3- самое оно.
Острый очень и работает на кухне давно без правки.

Она зае*ая хоть для чего видимо, ибо и ржаветь меньше остальных должна, и прочнее должна быть любого европроката.

хоть ссы в глаза-скажет,бож....40х13!

только такое дурачье не шарит

[777White]

Надо уговаривать Шалима на 40х13... за дизайном дело не постоит.
А несогласных отправим в европу.. создать тему и будем блочить всех недовольных.. кто хоть что то вякнет против на святую 40х13..
Смею предполагать, что если клинок с х12мф у Шалима стоит 1.5 тр, то с 40х13 будет не дороже.

[Томич_85]

А несогласных отправим в европу.. создать тему и будем блочить всех недовольных.. кто хоть что то вякнет против на святую 40х13..

[basp07]

А несогласных отправим в европу.. создать тему и будем блочить всех недовольных.. кто хоть что то вякнет против на святую 40х13..

В верном направлении идете товарищ.. а то все забугорное, да забугорное, да еще и аккурата требуют- по курице нельзя, втыкать нельзя, консерву нельзя..

[Eagle77]

Я вот подумал,а если давить при резе чуть-посильнее ))+кусочке потолще,то открывается масса вариантов не-точить ножъ.
У друзей -ножи даже бумагу не режут,но при этом люди живы-здоровы...

Только вот такой нож - туп совершенно.
Это жизнь по принципу: "Сила есть - ума (вариант - точить) не надо!"
P.S. Вспомнил старую русскую поговорку:
"Тупо сковано - не наточишь; глупо рожено - не научишь."
Что мы в этой теме и наблюдаем...

[хо ши мин 69]

Изначально написано 777White:

А несогласных отправим в европу.. создать тему и будем блочить всех недовольных.. кто хоть что то вякнет против на святую 40х13..

Вот это я понимаю...Давно пора от слов к делу переходить..
Смайлик.

[777White]

Остается найти порядочного производителя.
А какой нож будем делать и как назовем?

[Даг]

Каких еще ножей не хватает ?
На любой каприз есть что угодно.

[Ник Николс]

и как назовем?

Забава.
Исток.

Originally posted by 777White:

Остается найти порядочного производителя.

Кевин Джон
??

[вулливорм]

Остается найти порядочного производителя.А какой нож будем делать и как назовем?

камрад, создай отдельную тему, а то я тебя удалю, невзирая на принципы.

[777White]

Ладно, пойду тему создавать, если ее не удалят опять..

[Даг]

камрад, создай отдельную тему, а то я тебя удалю, невзирая на принципы.

Антон, не надо удалять

[Eagle77]

Ладно, пойду тему создавать, если ее не удалят опять..

Эх, не оценила Пятая палата откровений Кизлярского дизайнера!...
Слишком мала группа поддержки 40Х13 - один Даг оценил старания бледнолицего:

Антен, не надо удалять

[Уникум]

Изначально написано Даг:

Антен, не надо удалять

Вот кто бы ещё мог такое посоветовать? Личный опыт?

[Даг]

Слишком мала группа поддержки 40Х13 - один Даг оценил старания бледнолицего:

)) так всем читателям кмк тема нравится..

[Honeytea]

)) так всем читателям кмк тема нравится..

кто Вам такое нашептал???
Большинство просто пресытилось бредом и самоустранилось. Остались либо камрады с поистине железной психикой, как Eagle77, либо согласные с пациентом, как не буду называть кто...

[Даг]

да ладно Вам- веселая тема-то!

[finnkinn]

Трачу на них суммарно минут десять в год ))
Ептыть, может у вас там у всех ножи самозатачивающиеся?

А с чего мне п;деть, я ножи не кую и не продаю, коплю онли. Не трачу больше и все тут ))) Грааль, мля )))

[finnkinn]

да ладно Вам- веселая тема-то!

))

[BeliyOFF]

"Тупо сковано - не наточишь; глупо рожено - не научишь."

Не слышал о такой. Надо запомнить.