Ножи в походах

[Lexa33]

Пока мы там отвлекались на сало, над колхозом сгущаются тучи, видимо будет ураган. Это типа бушкрафт получается)))) Или выживальщицкая шурпа.
Но ничего не поделаешь, дело начато, обратной дороги нет!
-

[Lexa33]

Мясо режем произвольно, но не крупно и не мелко
-

-
Такая же участь ждет баклажан, добавляем его к луку и моркови, ибо это всё лОжится в казан вместе
-

[ЧИНЧ]

walker41
Овощной ножик "До-до" от Алексея planetaplan
А где посмотреть и может заказать?

[Lexa33]

Еще там кости кое какие остались от мяса, их тоже будем использовать
-

[Lexa33]

Овощной ножик

ЧИНЧ! бак 110 тоже вполне овощной! )))
Но, сразу скажу, жене не понравился, да и тупится он конкретно быстро. (

[Lexa33]

Дегустируем то что вынули из котла с пивом
-

[Lexa33]

Делаем благодатный огонь сильнее, и лОжим мясо
-


-
туде же еще пару костей, в моем случае хребет, но разницы нет
-

[Lexa33]

100% подходит как овощной
-

[Lexa33]

мясо НЕ солим! Не забываем помешивать
-

[Lexa33]

Когда мясо децл поджарится, лОжим в него овощи, тоже НЕ солим!
-

-

[Lexa33]

Не забываем помешивать, ибо сгорит, огонь сильный! Пьем пиво.
Уже сильнейший аромат жареного мяса с овощами распространяется на всю округу, на запах жареного подтягиваются уважаемые люди и неравнодушные )))))
-

[ЧИНЧ]

ЧИНЧ! бак 110 тоже вполне овощной!

да у меня есть под овощи ножи и овощечистки.
Просто давно ищу что-то типа До-до, чтоб и практично и глазу приятно)))
P.S. Алексей, не отвлекайтесь от процесса на комменты,
очень вкусно выглядит всё)))

[Lexa33]

Следующий немаловажный этап- берем томатную пасту
-

И, не добавляя никуда воды ложим в мясо два раза вот по столько-
-

много не надо, потому как томатный вкус не должен особо доминировать. И жарим вместе с пастой, чтобы позже получился более насыщенный цвет шурпы

[Lexa33]

Прямо следом идет помидор
-

[Lexa33]

[Lexa33]

[Lexa33]

Тут же режем крайне острый перецЪ
-

и естественно добавляем в мясо! Уважаемые люди немного занервничали, но я их успокоил обещанием что будет нормал. Не огненная шурпа
-

[Lexa33]

Через пару минут добавляем воды из колодца -
-


и делаем маленький огонь
-

[Ник Николс]

Уважаемые люди немного занервничали

Леша,
Точно не огненная шурпа?

[Lexa33]

И уже ближе к завершению в дело идет картофель
-

-

-

[Lexa33]

И сразу же кабачок. Или цукини. По мне так один хрен )
-

[Lexa33]

Кабачок незамедлительно ложим в котел и СОЛИМ шурпу по вкусу только на этом этапе
-

[Lexa33]

Леша,
Точно не огненная шурпа?

Палыч, не знаю даже... Понятие остроты ножей и блюд у всех людей разное, я лично люблю сильно острые блюда, да и ножи тоже.
Поэтому, пока уважаемые люди и неравнодушные к шурпе увлеклись обсуждением мировой политики, все же добавил еще один!
-

[Lexa33]

[Алексей Л]

А фасоль красная?

[Lexa33]

Тут стали выдвигаться мнения, что это есть будет совсем невозможно и нереально, что мы не папуасы и нам такая острота не подходит, на что я достал главный аргумент -
-

и со всей ответственностью заявил, что перцовый первак на перцовую шурпу в сумме дает НОЛЬ остроты!

[Lexa33]

И после пары инвариативных хватов, все пришли к единодушному мнению, что да, перцовый первак нивелирует остроту шурпы!!
-

-

[Lexa33]

А фасоль красная?

Правильный вопрос!
Фасоль любая, но мне нравится красная. Другой вопрос, что в сельмаге выбор не велик и пришлось взять то что было. А она оказалась мелковата. Но ничего, нормально.
Фасоль добавляем за 5 минут до предполагаемого окончания всего действа
-

[Ridge]

Вот на этой стадии и нужно употреблять закуску, а не мучить народ.

[Lexa33]

Так же для любителей традиционных ценностей и закусок немного разнообразим выбор-
-