Изначально написано Даг:
ivik, Вы предложили точить нож используя
"Невесомый плоский алмазный надфиль и подправлять им затупившуюся режущую кромку ножа держа надфиль на 90град.в процессе заточки т е серрейторно"
Вы не понимаете, что это сродни точить нож на абразивном станке ?
любой пользователь контролирует процесс заточки своего ножа так как ему надо. Он может заточить его держа на 45град как угодно. Я для примера написал 90град. Линия реж кромки и воображаемая ось надфиля=90град..
Вам понятно так?
А галькой он будет режущую кромку только заваливать.
вы пишете невнятно и непонятно