Мясо! Или просто немного о еде и ножах с фотографиями.

[SELIGER TOZ54]

Наряд по кухне )))

[Ник Николс]

SELIGER TOZ54
участник

Респект за великолепную чистоту газовой плиты!!
Ну а содержимое противня- оч хорошо, явно угадана степень ДУХМЯНОСТИ
))))))))

[SELIGER TOZ54]

Спасибо . рецепт очень простой , если что напишу

[Ник Николс]

если что напишу

Нусс-сс-с.
))))))

[SELIGER TOZ54]

Сейчас ребят , прикормку сделаю на завтра)))

[SELIGER TOZ54]

Вообщем главные составляющие натур продукт с деревни))) , курица режиться на порционные кусочки , складывается в тазик ,затем выдавливаем пол лимона ,ложки 3 соевого соуса ,лук полукольцами не жалеем,из приправы я добавил только хмели сунели и черный перец,все перемешать и часа на 2 мариновать . Картошка со своего огорода режиться крупно ,я режу на четверти,затем чуть солим ,и добавляем 2 ложки ( можно и больше) сметаны из под своей коровки))) ,мешаем , оставляем ненадолго.Затем , картошку на противень, сверху маринованный
лук ,а потом курочка и в духовку))) запекать около часа.

[Ник Николс]

Голодают , чтоль, все?
))

[Ник Николс]

Поехали.
Куплено


Сметана для масштаба))

Обсушено ШЕСТЬ штук

[Ник Николс]

Стакан пива нужен для тонуса при приготовлении, если че

[Ник Николс]

Сковорода чугун, нагрета

Сдабриваем сливочным маслом, 82 проц

[Ник Николс]

приготовим заранее

добавим на креветки ОСТРОГО перца

[Ник Николс]

Кулинарим, не останавливаясь

После 1.5 минут на стороне- добавляем мед, пол чайной ложки, на такую порцию

полминуты- переворачиваем

[Ник Николс]

еще полминуты

Стакан пива уже ВТОРОЙ.
Всем бонаппети.

-----------
На все про все- 5 минут.)))
-----------
Кто придумал вареные креветки?? УБИЛ бы, чесс слово..
Лет 8 уже, как назад)))

[Lexa33]

Палыч, мед то куда добавлять??

[Ник Николс]

Есть еще рецепт, более ленивый.
-------
Сковорода вог.
растительное масло, немного, до появления дыма..
ДВА зубчика чеснока обжарить и вышвырнуть нах.
Швыряем креветки( расчет на около 300-400гр), через полминуты- чайную ложку меда и по вкусу-острого перца.
Ждем карамелизации( это видно в процессе готовки) и через полминуты- вынимаем ОФИГИТЕЛЬНЫЙ закусон к пиву))))

[Ник Николс]

Палыч, мед то куда добавлять??

На сковороду.. Он сразу вспенивается ретиво. очень быстро карамелизуется..
ДО ПРИГОРАНИЯ, нужно обжарит одну и мигом- вторую сторону.
Сладкое+ острое+ пиво= ВАУУУУ)

[Ник Николс]

ЗАБЫЛ(((
Блин..Креветки КРУПНЫЕ- нужно почистить..Обязательно..
Мелкие, как семечки- и так пойдут..

[Ник Николс]

" Мать, я не поняла, вы чО, вааще жрать перестали"
????????

[vorobey 24]

Без всяких рецептов

[Ник Николс]

Без всяких рецептов

СКОРОХВАТЫ)))
А кушать то надо?
ТюхтелЬки
Фарш- свинятина и говнядина+ рис на 3\4 отваренный ЗАРАНЕЕ, лук, творог, яйцо.
Даем постоять мин 20, потом катаем шары))
Обжариваем со всех сторон до появления намеков корочки....
Подливка, сиречь СОУС- две ложки пасты томатной в стакане хол.воды и все в тюхтельки выливаем, потом, через 10 минут вливаем следующий ингридиент- пол стакана воды, ложка сметаны и ложка муки+ две ложки соуса " клюква с чесноком" ( перемешать УСЁ заранее!!!).
И в духовку с верхним грилем на 10 мин.

[Ник Николс]

Легкий гавнир.
Капустко. + заранее спассерованный лук с морквой и том. паста там же, плюс три ложечки клюквы с чесноком

Прошу покушать вкусную еду без опостылевших семг, форелей и вустриц на фото с ножами..
))))

[Виктор ШАХ]

Как писали выше без всяких рецептов.

[BVL71]

Изначально написано vorobey 24:
Без всяких рецептов

Очень вкусно !,ножик классный!

[max196817]

[max196817]

[vggpp]

а мона и так

[BeliyOFF]

Олигархи....
Ващета можно и так...и очень даже гут:

[семен]

Изначально написано vggpp:
а мона и так

А что там в гранёном,брага что ли?

[vggpp]

Изначально написано семен:

А что там в гранёном,брага что ли?

эт сок такой)))

[семен]

Изначально написано BeliyOFF:
Олигархи....
Ващета можно и так...и очень даже гут:

О,это по нашему,дробь шестнадцать на гарнир.)