Рыбаки, а где НОЖ и РЫБА? А то грибы,,,

[voronovrus]

Только сейчас досмотрел, верно ты, Вить, подметил, похож

Блин, сам только допер о чем речь, да, смешно получилось с морковкой)))

[miha83]

вот пока вопрос #1 к знатокам рыбы!!!!!!
Верхняя-это форель?

Форель в смысле радужка? Похожа. Мощное основание хвоста, сам хвост небольшой закругленный, обязательно должен быть жировой плавничек, это который на спине ближе к хвосту. Угол рта доходит до середины глаза по вертикальной линии. Дальше по вкусовым ощущениям

[BeliyOFF]

Михаил и Виталий спасибо!
А вот теперь из-за непоняток вопрос #2:
Купил 6 форелин(в Кузнечном есть хозяйство,торгуют и там напрямую и в Приозерск ларёк дважды в неделю ходит). 2 х.к и 4 г.к.
Так-вот непонятина в том,что 2 из них(перетянутые верёвками были) имеют стандартный форелевый цвет и характерную жирность. А 2 другие(не были перетянуты верёвкой) имеют БЕЛОЕ мясо и нежирное(и обе сильно солёные были,совсем через-чур).
Вот я и думаю что за бред? Либо особенность кормления,либо соль,либо хз что.
Со своими даже разосрался,доказывая им,что это форель!
Понятное дело потом спрошу на хозяйстве ради интереса.

[Trout]

А вот пока вопрос #1 к знатокам рыбы!!!!!!
Верхняя-это форель?

Форель, конечно!
Скорее всего "Радужная" или "Озерная", как её иногда называют. О чём свидетельствует тело, толстое в "пузе" и маленький хвост. Ибо, редкая ручьевая форель имеет более прогонистое тело и гораздо более "амбициозный" хвост!

[Jagdtiger]

Я думаю корма, для получения красного мяса в хозяйствах добавляют красители в корм. В естественной среде форелевые получают цвет мяса от всяких ракообразных типа креветок. Ну по крайней мере так на русфишинге писали. Да и на платниках цвет мяса форели разнится от ярко красного до серого.

[Hatuey]

Замечал, что при запекании светлеет. Насчёт избытка соли - ХЗ. Случалось пересолить, потом вымачивал, и форель и др. красную. На цвет не особо влияло.

[Генадьич]

Верхняя-это форель?
Обе рыбы радужная форель, садкового разведения.
Горячего копчения. Нижняя свежая на вид. Верхняя со следами попыток реанимации сильно просроченного продукта (досолка, промывка в тузлуке, возможно заморозка и не одна, поиздевались над рыбкой) Без водки есть опасно !!! Серьезно.
Предположительно, верхнюю рыбеху изначально предполагалось сделать холодного копчения, но перегрели чутка, она стала мягкой, кашеобразной после чего досаливали дабы вытянуть влагу и сделать "кашу" поплотнее. В общем поиздевались над рыбехой....очень хотелось денюшку вернуть предпринимателям...
Вот.

[Генадьич]

Вот рыбеха только из речки


Вот из этой.

Поденка полетела. Праздник!

[Mausberg]

Изначально написано Генадьич:
Вот рыбеха только из речки

Генадьич, а на первом фото самая маленькая это кто? И почему праздник?

[Генадьич]

Генадьич, а на первом фото самая маленькая это кто? И почему праздник?

Это быстрянка. Взрослая особь! Добавляется в уху для навара
Когда вылетает поденка, на реке ,да и в округе начинается праздник живота у многих тварей. Птицы, лягушки, жабы, стрекозы, водомерки и пр.активно пожирают поденку. Рыба кормится по верху и для нахлыстовиков это тоже праздник!

[Mausberg]

Для нахлыстовиков только и праздник

[москвидон]

И я сегодня выбрался на Дон. Погода ужасная, утром +7 и дождь.... Когда придёт лето???

[Mausberg]

С уловом, Дим! Клыкастого на что выхватил?

[москвидон]

Вот это я навставлял фоток....
Гена, Привет!
Клыкастый был пойман на три опарыша и крючёк 18 номера и поводок 0,1.Я сам в шоке. Адреналин хлестал через край при вываживании. Завтра хочу с ночёвкой поехать, главное чтобы дождя не было. Ты был где?

[Trout]

Верхняя со следами попыток реанимации сильно просроченного продукта (досолка, промывка в тузлуке, возможно заморозка и не одна, поиздевались над рыбкой) Без водки есть опасно !!! Серьезно.
Предположительно, верхнюю рыбеху изначально предполагалось сделать холодного копчения, но перегрели чутка, она стала мягкой, кашеобразной после чего досаливали дабы вытянуть влагу и сделать "кашу" поплотнее. В общем поиздевались над рыбехой....очень хотелось денюшку вернуть предпринимателям...
Вот.

Генадьич прав!
Основное правило свежей рыбы - кости в ребрышках не должны отставать от мяса! Особенно в представителях семейства Лососевых.

[BeliyOFF]

Изначально написано Генадьич:

Обе рыбы радужная форель, садкового разведения.
Горячего копчения. Нижняя свежая на вид. Верхняя со следами попыток реанимации сильно просроченного продукта (досолка, промывка в тузлуке, возможно заморозка и не одна, поиздевались над рыбкой) Без водки есть опасно !!! Серьезно.
Предположительно, верхнюю рыбеху изначально предполагалось сделать холодного копчения, но перегрели чутка, она стала мягкой, кашеобразной после чего досаливали дабы вытянуть влагу и сделать "кашу" поплотнее. В общем поиздевались над рыбехой....очень хотелось денюшку вернуть предпринимателям...
Вот.

Сучары поганые!
Вот и я когда ел её не мог понять,что за именно "мясная плотная каша".

[BeliyOFF]

Изначально написано Trout:

Генадьич прав!
Основное правило свежей рыбы - кости в ребрышках не должны отставать от мяса! Особенно в представителях семейства Лососевых.

Я так свежую в магазине проверям. Именно по рёберным костям,глазам,жабрам и на продавливание пальцем.

[москвидон]

Сижу на рыбалке с ночёвкой. Поставил донки на сома. Пока только малышь-головастик, был отпущен с миром.

[москвидон]

[Генадьич]

Сижу на рыбалке с ночёвкой. Поставил донки на сома. Пока только малышь-головастик, был отпущен с миром.

Повезло малышу- отпустили ! Обычно сомята заглатывают в кишки и крюк достать не повредив рыбъенка невозможно
Сегодня был на "Белых камнях"
Не зря с вечера ведром перловки прикормил..!!
"белые камни"

А вот любители перловки

[BeliyOFF]

Подманили бель и подошедшего на пирушку хищника взяли?

[Генадьич]

Та неее... пошутил я про ведро перловки...
Всего пару горстей, если чесно, сыпанул. Если бы они целое ведро сожрали, то ихние хари в обьектив точно не влезли...

[BeliyOFF]

Видел я однажды видео как описанным мной способом щуку и окуня ловят.
Суть в том,что подкармливая стаю бели ты одновременно подтягиваешь их пожирателей. Причём уловы у людей были весьма достойные.

[Генадьич]

Сегодня утром на "Черных камнях". Без перловки хуже берет ...

[Jagdtiger]

[miha83]

Эх благодать, сегодня утром тоже на лоно выезжаю

[москвидон]

С праздником, Уважаемые Рыболовы!!!

[москвидон]

[Mausberg]

Дима, а что за праздник?

[Mausberg]

Всё, нашёл! Всемирный день рыболовства! Всех с праздником!!!
Дима, спасибо!