СКОЛЬКО?

[Ник Николс]

Коллеги, прошу ответить на простые вопросы.
Без стеба..))
Ну, малость , конечно, допустимо..
Сколько картофелин режет посетитель данного раздела в неделю.
А моркови..
А бастурмы.
Ну и прочее.
??
Если тема покажется назойливой- снесу..
Итак?

[Ник Николс]

пример для раскладки на ОДНОГО потребителя))
в таком ракурсе....
4 картофелины КРУПНЫХ на неделю.
Мясо- 1кг.
Зелень и салатные ингридиенты- от1.5 до 2кг в одно рыло))

[АлександрГ]

На двоих обычная неделя готовлю и покупаю я:
2 баклажана
4 морковки
1 свекла
2 картофелины
4 сладких перца
1 пучок стеблей сельдерея
3 огурца
4 помидора средних
1 фенхель
5 головок лука
1 стебель лука порея
1 кольраби
0,75 маленького кочана капусты
0.5 кг сухофруктов(крошу для овсянки)
4 кг курицы с индейкой
25 яблок
1 корень петрушки или сельдерея 0.5 шт
зелень всякая около 0.5 кг

[АлександрГ]

Забыл использую накири, сантоку, редко шеф, мелкие ножи Трамонтина с зубчиками для обрезки и доочистки овощей и для фруктов, лентяйку и картофелечистку.
Для птицы использую cover knife Golden Deer.
Возле раковины 2 ножа из Икеи.

[Ник Николс]

О себе.
Вариативно и с разбросом)).
250гр мяса на день.
рыба- 0.5 в неделю в среднем, или больше))
2 моркови на неделю.
2 КРУПНЫХ картофелины на неделю
2-3 крупных луковицы на неделю
1 перец на неделю
1 огурец на неделю
3 помидора на неделю
редис- немного.))на неделю
капуста не всегда, если неделя ЕЕ- около 0.5 кг на неделю
1 яблоко на неделю
1 апельсин на неделю
копчености- 0.1 в день
Хлеб- иногда режется, иногда- нарезка.. ХЗ, как считать.
зелень шмелень- 0.2 наверное на неделю
Баклажан- 2 в месяц
грибы- около 200 грамм в неделю.
чего еще- добавлю.
С начала мая и до сентября- ТРИ ножа ТОЛЬКО.
Тескома ХоумПРОФИ, 125я от Бирюкова, Мора классик ( на предмет- кто из них лучше держит остроту)
Вся кухня убрана..))

[Mark134]

Для меня удивительно как люди так мало картошки едят, у нас 3-5кг в неделю на четверых но дети и половины от того что взрослый потребляет не съедят.

[Eagle77]

У меня раскладка ближе к АлександрГ, но добавляются хлеб (2-3 шт), иногда грибы (0,5-1 кг), 1,5-2 кг помидоров, 1-1,5 кг огурцов, вместо части (1-2 кг) яблок - 2-3 кг апельсинов.
В работе в основном шеф 235 мм, мини-шеф Сабатье 150 мм.

[Evgen111]

на недель основные :
Картофель 3-4 кг.
морковь 1+/- кг
лук 2 кг
сыр 0,6-1 кг
мясо 2-3 кг если колбасу не делаю )))
зелень не считаю
прочие овощи 2-3 кг
яблок 2-3 кг почистить детям
два ножа самодельные, недошеф и мелкий.

[Ник Николс]

на неделю основные

Это на одну персону? Или...?

[Evgen111]

Это на одну персону? Или...?

на семью двое взрослых и трое детей 12, 8, 1,5.

[Ник Николс]

и картофелечистку

Ёшкин кот!!))
Я забыл указать на то, что картофель и морковь у меня чистится тоже only kartofelechistkoy...)))
Использую Tescoma. Хватает на 2,5 года точно. Цена 600 рублей( 20 рублей на месяц )

[vvik]

много салата, а его не режу, а рву... По сезону много зелени: лук, черемша и т.д. Картошки мало, больше макарон и круп. Мяса не много, но много колбасы (удобно на работу тормозок) и форели - ловлю в соседнем ручье.
Картофелечистка была Börner, купленная на лужниках в 1994, там на входе продавали чудо из чудес - оранжевые овощетерки, в 2008 она устала - пластик в куски, сейчас 6 лет трудится Tupperware (она заметно хуже, больше не куплю)

[Ник Николс]

vvik
мега-ветеран

.....
.....
Примерно сколько кг в неделю достается ножу для одной персоны?

[vvik]

не помню дословно, но как-то: потрудившись адекватно сформулировать вопрос, Вы рискуете получить адекватный ответ.... Вот сало я порезал сегодня... кусочек грамм 50, порезан на 30-40 шайб... Рыбину можно и вообще не резать, все 3 кило, сковорода 40 см диаметром....
Тема у Вас любопытная, но формулировка вопросов провальная...

[Eagle77]

Тема у Вас любопытная, но формулировка вопросов провальная...

При этом нарезка 1 кг грибов и нарезка 1 кг мяса на стейки - совершенно разные вещи по трудозатратам.
Так же, как нарезка 1 кг помидоров "бычье сердце" (1-2 штуки) или нарезка 1 кг помидоров черри...

[Straykl]

На двоих
1 кг. тыква
1 кг. Кабачок
1,5 кг. лук
200 гр. сыр
200 гр. зелень
1 кг. помидоры
3,5 кг. рыбы
1,5 кг мясо

[alex-ice]

Юрий ,
3,5 кг рыбы в неделю ???
Ну вы и кюшать ...рыбу ))

[Straykl]

Изначально написано alex-ice:
Юрий ,
3,5 кг рыбы в неделю ???
Ну вы и кюшать ...рыбу ))

)) Алекс, 3,5 кг. рыбы достаётся ножу. А желудку гораздо меньше

[Voy50]

примерно 6 кг салата: огурцы помидоры лук зелень перец сладкий
ну и мысные штуки всегда разные, сложно посчитать

[Walther]

Примерно на 100 долларов в неделю на 3-х человек %)

[Eagle77]

Примерно на 100 долларов в неделю на 3-х человек %)

Это могут быть и 50 граммов чёрной икры...

[миха гаи]

Шеф от Тоддера... за неделю....морковь 2кг(плов щи)лук полтора кг (тудаже плюс салаты) помидоры 3кг тудаже, мясо индейка говядина в совокупе 3кг,печень 2кг оладьи... картохи не много штук шесть... капуста была цветная по этому руками...)))хлеб сыр колбаска сальце грамм по сто двести...))) рвл 34 без правки, включая загородную тусу,правда там был выточен Лукиновым ...

[Straykl]

Палыч, с Днём рождения!
Долгих тебе лет, здоровья и благополучия!

[ilia - -]

Изначально написано Ник Николс:

Хочется понять, какая нагрузка в граммах падает на нож за неделю его работы на кухне.
Итак?

Это в том случае, если нож один, а если их пять?

[Walther]

Предлагаю тещу с молотком (для того, чтобы бить по обуху) считать с коэффициентом 5

[Walther]

А владельцев посудомойки прилюдно осудить

[Eagle77]

Это в том случае, если нож один, а если их пять?

К тому же кило бананов - это одно, а кило мяса с хрящами или мелкими костями - немного другое...

[Eagle77]

Предлагаю тещу с молотком (для того, чтобы бить по обуху) считать с коэффициентом 5

Разрушительное воздействие тещи с молотком можно сразу переводить в килотонны!

А владельцев посудомойки прилюдно осудить

Если они не моют там ножи, за что их осуждать?

[ilia - -]

Изначально написано Eagle77:

Если они не моют там ножи, за что их осуждать?

+1, тоже имею посудомойку, но ножи там не мою)

[Walther]

Изначально написано Eagle77:
Если они не моют там ножи, за что их осуждать?
+1, тоже имею посудомойку, но ножи там не мою)

А жён куда деваете? Ибо стихия сия сильна и зело разрушительна