А что может скажете про магнитные держатели ножей

[Shelenberg]

Ну собственно все в названии.
Соседа жена терроризирует этими держателями,мол у всех есть,а мы как дебилы без них!

[GOD_HOUME]

Обьясните "жене соседа", что открытые лезвия ножей крайне плохая примета по фен шую в помещении.

[aptekar113]

Дешевые (с выступающими
Полосками металла ) царапают лезвия , а нормально сделанные — дороги..

[Jofallt]

Если готовые не устраивают. Могу сделать по заданию.

[G-E-K]

Использую дешевые держатели (с выступающими железками), я прошелся наждачкой по этим выступающим железкам, притупил грани и снял заусню, все супер, за годы пользования ничего не поцарапалось, жену поддерживаю, не представляю кухню без этих держалок.
Да, и полировке на кухне делать нечего, имхо...

[Eagle77]

Соседа жена терроризирует этими держателями,мол у всех есть,а мы как дебилы без них!

Не у всех они есть.
У меня стоит подставка, в которой находятся 4-6 основных, наиболее востребованных ножей.
Для магнитных держателей просто нет удобного места достаточной протяжённости...

[G-E-K]

Изначально написано Eagle77:

Для магнитных держателей просто нет удобного места достаточной протяжённости...

В общем, что вполне логично, у всех по разному, у меня наоборот нет нормально места для подставки, постоянно она мешала занимая и без того малую полезную площадь

[Eagle77]

В общем, что вполне логично, у всех по разному, у меня наоборот нет нормально места для подставки, постоянно она мешала занимая и без того малую полезную площадь

Для моей подставки хватает участка 10Х15 см, а вот минимум 50 см свободного пространства на стене со свободным же доступом - нет. Точнее, его найти можно, но путём радикального изменения компоновки кухонной утвари - а мне лень.

[oldTor]

Изначально написано G-E-K:
Использую дешевые держатели (с выступающими железками), я прошелся наждачкой по этим выступающим железкам, притупил грани и снял заусню, все супер, за годы пользования ничего не поцарапалось...

+100
Я даже не наждачкой а сразу грубоватой полировальной пастой сгладил и нормально - не царапает.
На держалке, правда, иногда тесновато, а вторую не придумаю никак куда вешать, но может и не стану - имеющаяся разумно ограничивает набор ножей в рамках действительно нужных, периодически максимум что-то на ней меняется на другое.
И хотя ножи моются и вытираются сразу после работы и любые - что углеродка что нержа, но всё же если есть влага - так лучше испаряется, нежели в иных подставках, и кромкой не заедешь ни за что постороннее, а подставки, как правило, муторно чистить бывает. В общем - устраивает на все 100 и менять ни на что не собираюсь.
А тема "намагничивания" ножей от такой держалки, что якобы мешает при заточке - несостоятельна:
Не сказал бы что вообще особо заметно какое-то намагничивание, и потом, "насухую" не точу, практически все абразивы у меня под СОЖ - масло или воду, да и соблюдение нормальной рядовой гигиены в процессе заточки, и при магнитящихся клинках, проблем не создают. Т.е. никакого "налипания частиц снятого металла на кромку, портящего её" у меня нет.
Удобная держалка, компактная, дешёвая.

[allessandrro]

В принципе, основные аргументы против магнитных держателей видятся такими:
1. Наличие любознательных малолетних детей
2. Дешевые и побитые жизнью ножи стыдно вывешивать на общее обозрение.
3. Особенности планировки кухни делают настенный монтаж рабочего комплекта ножей сложным и/или неэстетичным.
А вот на даче магнитные держатели лично меня весьма радуют.

[cyberbaton]

Пользую икеевскую металлическую держалку, гладкая без выступающих граней и тому подобного, не царапает, рекомендую.

[a-valo-n]

А ламинат на дорогих ножах магнитные держатели не царапают?

[Жлуктов]

Изначально написано aptekar113:
Дешевые (с выступающими
Полосками металла ) царапают лезвия , а нормально сделанные - дороги..

Неужели на столько дОроги?

[Eagle77]

А ламинат на дорогих ножах магнитные держатели не царапают?

Во-первых, можно сгладить стальные полосы, как уже писали:

Использую дешевые держатели (с выступающими железками), я прошелся наждачкой по этим выступающим железкам, притупил грани и снял заусню, все супер, за годы пользования ничего не поцарапалось, жену поддерживаю, не представляю кухню без этих держалок.

Я даже не наждачкой а сразу грубоватой полировальной пастой сгладил и нормально - не царапает.

Во-вторых, на более дорогих моделях держателей стальные полосы прикрыты шпоном/ламинатом.

[oldTor]

Навскидку, яндекс показывает с закрытыми магнитами, цены 2700-3300. например:
https://knifesmaster.ru/catalo...vdGL0Lkg0LzQsNC z0L3QuNGC0L3Ri9C5INC00LXRgNC20LDRgtC10LvRjCDQtNC70Y8g0L3QvtC20LXQuSBXb29kaW5ob21lIEtTMDEwU0FOO1ZlSHNSalZ2dWpQVEJyck5uX2RZTlE7&frommarket=http%3A//market.yandex.ru/partner&ymclid=0 10725145017284893600008
По-моему это мега дорого, при том что обычный я покупал за 180 руб. и в разбросе до 600-800р. их куча вариантов по длине, ширине и пр.

Если хочется лучше, то уж тогда интереснее сделать самому с нормальной деревяшкой покрасивше или заказать мастеру, если на такой предмет охота тратиться и думать о его внешнем виде, который всё равно будут заслонять ножи.

[skvater]

У меня сейчас держатель 38 см, железки выпирают, но грани у них скруглены - ножи не царапают. Наклеил на них малярный скотч, (временное решение, думаю чем заменить) а то металл по металлу - не здорово. Магнита этого мне теперь мало, заказал ему на замену 55 см - жду, скоро придет

[miller98]

Пользовался подставкой, отказался из-за ограничения по количеству и форме вмещаемых ножей. При проектировании новой кухни сразу заложил настенный магнитный держатель в рабочей зоне, чтобы не тянуться и не ходить.
Поскольку купить желаемое дешевле 350$ было невозможно, сделал сам. Пошел в магазин паркета, объяснил продавцу свои потребности, через неделю он привез мне домой 3 18мм доски, 2 палисандра и 1 бубингу "остатков со склада". Магниты купил в магазине. 2 вечера на балконе стругал, пилил, фрезеровал, полировал, чихал и плакал от палисандровой пыли. Себестоимость материалов около 1500 руб.
Теперь у меня магнит такой, который я хотел, пользуюсь 3 года, недостатков нет. Ножи не падают, не сползают, двое маленьких детей к ним совершенно равнодушны, жена с тёщей с первого раза поняли как пользоваться, каждый вешает чистые и сухие ножи в свою часть. Слева папины, в середины мамины, справа тёщины.

[Куш-тэнгри]

Сразу покупал бамбуковую. Не скажу чтобы уж и дорогая. Ими и наши ганзейские коллега барыжат - дай Бог им здоровья. Уже несколько лет держит несколько ножегов немаленьких. Да и маленькие не отваливаются.

[baton6619]

очень хорошую тему подняли,
почитал днём, купил "магнит" по пути с работы,
приспособил, смотрю и радуюсь

[alecsa]

Изначально написано baton6619:
очень хорошую тему подняли,
почитал днём, купил "магнит" по пути с работы,
приспособил, смотрю и радуюсь

Грамотное решение, крепежа магнита

[Егерь-террорист]

https://mtmwood.com/decor.php?product_id=1073
Дорого, богато, красиво. Такой подарил родственнику. Все довольны. Мне нравится, как к стене крепится.

[Luxembourg]

Помойму ножи будут больше царапаться если лежат в ящике стола, нежели висят на дешевом "царапающем" магните.
И еще, ножи на кухне и так зацарапаются и без магнита.

[Eagle77]

Помойму ножи будут больше царапаться если лежат в ящике стола, нежели висят на дешевом "царапающем" магните.
И еще, ножи на кухне и так зацарапаются и без магнита.

Мне кажется, мало кто на Ганзе хранит кухонники кучей в ящике, не найфоманский это вариант.
Думаю, при отсутствии магнитов ножи хранятся либо в ножнах/чехлах, либо в коробках, либо в подставках, либо в ящиках с разделителями.
К тому же при аккуратном обращении ножи не так сильно царапаются, если не бросать их с ложками-вилками и мыть мягкой губкой.

[mageric]

С открытым магнитом, те что в свободной продаже Китайские, очень удобны в гараже для гаечных ключей и пр.. На кухне использую деревянные с магнитом внутри. Местный ганзейский мастер дядя Гарри делает доски торцевые и держатели. Очень хорошее качество, но надо чаще обрабатывать маслом. Я против подставок для ножей в которых ножи вставляются внутрь, это негигиенично. Хотя может быть по феншую и более правильно.

[Eagle77]

Я против подставок для ножей в которых ножи вставляются внутрь, это негигиенично. Хотя может быть по феншую и более правильно.

А почему это негигиенично? Стандартное правило: ВСЕГДА мыть и протирать ножи после использования - и никаких проблем с гигиеной, хоть они в подставке, хоть на магните...

[Sergey Murashov36rus]

Для себя определился :

[Sergey Murashov36rus]

Само собой, без ножей Самуры

[Eagle77]

Для себя определился :

Благодарю за идею! Отличный вариант, совершенно про него забыл!

[Sergey Murashov36rus]

Не уверен, что самое дешевое, но для ориентира: http://rezat.ru/kuhonnye_akses...icheskih_nozhej
У нас около 6000

[skvater]

У нас около 6000

Такую подставку где то в инете видел за 2500 (по акции). Неужели китайцы их еще под своим брендом не делают?