Прошу помочь советом

Кухонные ножи

Модератор: тень

Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15120
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

Подобные рекомендации уже где-то выкладывали. Тут главное, чтобы их не просто читали, а выполняли!
yuko
Поручик
Поручик
Сообщения: 4780
Зарегистрирован: 18 май 2012, 21:04

Сообщение yuko » .

Jofallt писал(а): Был бы норм... нет, ХОТЯ БЫ порядочным. Не врал бы как сивый. Придумал бы что.
Так мол и так.. Ну хоть на лестничной площадке хулиганов гонял... Уронил. Почини пожалуйста.
Думаю что прокатило бы и без денег, так по ржать.
Да не, нормально все. Я не в обиде. Ну соврал, он же тоже меня не знает и как я отреагирую. Тем более он мне претензий не выставлял, значит понимает, что что-то неправильно. Он у него до моего звонка лежал пару недель. Я сам позвонил и спросил отзыв. И вызвался исправить бесплатно.
А так мне стало понятно, что человек ждет от ножа. Просто если бы я сразу это понимал, то не заморачивался бы со сложной геометрией, и нож бы обошелся заказчику раза в 2 дешевле.
Так что человек нормальный, ничего не требовал, просто скорей всего кто-то из гостей "потестировал" дорогой нож. Я ему как раз перед его днюхой нож вручил.
yuko
Поручик
Поручик
Сообщения: 4780
Зарегистрирован: 18 май 2012, 21:04

Сообщение yuko » .

Прикольно, почему-то у темы гневный смайлик появился. А я его не ставил...
Во мне нет гнева.
Дело житейское.
Я спокоен и настроен на медитацию с заточкой. Камни замочены, скоро пойду точить :).
Jofallt
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 05 мар 2015, 21:53

Сообщение Jofallt » .

"потестировал"
Ясно. Удачи, всех благ.
Смайл в моём сообщении. Невесть откуда. Как убрать не знаю. Подскажи.
vvik
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 1940
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 13:37

Сообщение vvik » .

"А так, на будущее может быть имеет смысл распечатать памятку об уходе за ножом в половину листа и вручать ее вместе с ножом. Буквально несколько предложений. Даже не в виде текста, а в виде тезисов, таких вот элементарных рекомендаций."
это есть у любой бытовой техники и инструмента. Никто не читает. Но в случае вандализма сразу пресекает попытки рекламаций
yuko
Поручик
Поручик
Сообщения: 4780
Зарегистрирован: 18 май 2012, 21:04

Сообщение yuko » .

Я не знаю как убрать смайлик.
Можно попробовать зайти в редактирование (листочек с карандашом) и попробовать там убрать точку с этим смайликом (не знаю получится или нет)
k.a.porter
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 672
Зарегистрирован: 01 июн 2014, 23:43

Сообщение k.a.porter » .

Изначально написано Eagle77:
Тут главное, чтобы их не просто читали, а выполняли!

В этом случае этот листок и будет выполнять функцию страховки. Типа предупреждения, что кухонный нож - это все же не джедайский меч.
А потом здесь действует магия печатного слова. Так устроен наш мозг, что напечатанному мы как-то более серьезно относимся. Тут главное, чтобы эти рекомендации были краткими и емкими, чтобы их можно было бы просмотреть за минуту. Чтобы были достаточно крупно напечатанными, чтобы нельзя было просто так отмахнуться. Что-то да в мозгу и останется. Ну если, конечно, сам мозг есть. :P
Jofallt
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 05 мар 2015, 21:53

Сообщение Jofallt » .

(не знаю получится или нет)
Не получается. Удалил сообщение. Один виг... осталось как было.
Просьба к модераторам. Уберите пожалуйста
yuko
Поручик
Поручик
Сообщения: 4780
Зарегистрирован: 18 май 2012, 21:04

Сообщение yuko » .

Да ладно, все-равно уже.
Собственно тема себя исчерпала, можно и совсем ее удалить.
Вот наточу нож, порежу, напишу что получилось - и удалю.
Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15120
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

Юрий, я бы оставил тему в назидание мастерам, чтобы понимали, какие бывают заказчики.
yuko
Поручик
Поручик
Сообщения: 4780
Зарегистрирован: 18 май 2012, 21:04

Сообщение yuko » .

Можно и оставить.
Только от мастера ничего не зависит. Когда поступает заказ, никогда не знаешь, что за человек заказывает.
А вот если бы коллективно получилось разработать памятку - это было бы большое дело. И помогло бы многим - и мастерам, и пользователям начинающим.
Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13790
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » .

На клинке будет мой нож из этой же стали. Другой правда по геометрии и форме. Так что есть шанс.
Будет,уже получил.
Фото выложу чуть позже.
Но,держа в руках этот нож,очень охота оторвать этому заказчику руки.
Вместе с головой.
Ибо тоже подозреваю,что рубили РК в РК.
Причём рубили зверски.
Могу это утверждать смело.
Дело в том,что,рассматривая полученный нож,подошёл к окну.
Как-то неловко дёрнулся-и кончик миллиметров на пять вошёл в раму.
Рама деревянная.
Не на шутку струхнул-кончик у ножа очень тонкий.
В голове мелькнуло:
"П@здец!!!".
А кончик даже не погнулся.
Так что нах таких заказчиков.
Давать им бумажку с правилами,в случае неправильного использования-отказ в гарантийном обслуживании.
Либо за деньги-и приличные-либо вообще.
Бумажку могут не читать,их дело.
Будут говорить,что не делали-экспертиза,суд.
Вряд ли они на это пойдут,но у вас будет железная отмазка от таких.
А вот если бы коллективно получилось разработать памятку - это было бы большое дело. И помогло бы многим - и мастерам, и пользователям начинающим.
Где-то здесь было,поискать надо.
Прошу помочь советом
Мой совет прост-купите ему трамонтину.
Или совсем Китай.
Убьёт-не жалко.
А этот нож отберите.
Совсем.
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла
yuko
Поручик
Поручик
Сообщения: 4780
Зарегистрирован: 18 май 2012, 21:04

Сообщение yuko » .

Александр, спасибо!
Про другой нож это уже в твою теме про конкурс :) Рад. что почта довезла в сохранности.
А по памятке поищи пожалуйста.
Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13790
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » .

Юр,это понятно.
Но я ж в руках держу-а тут такая тема.
Понимаешь,какие чувства охватили?
Дошёл в исправности,всё в лучшем виде!
Скос под больстер на дощечках ... даже не знаю... растрогал,наверное.
Не сам нож-дощечки,чтобы клинок не пострадал...
Внимание к ТАКИМ мелочам впечатляет.
Но это и правда-для другой темы.
Поищу.
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла
k.a.porter
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 672
Зарегистрирован: 01 июн 2014, 23:43

Сообщение k.a.porter » .

Как выложите какой вариант текста, я вам его отредактирую, если надо.
Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13790
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » .

Вот тема:
Нужна инструкция по пользованию ножа
Варианты на любой вкус.
Но в конце любого надо большими буквами писать:
"В случае ненадлежащего использования гарантийные обязанности теряют силу,обслуживание производится за счёт заказчика".
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла
yuko
Поручик
Поручик
Сообщения: 4780
Зарегистрирован: 18 май 2012, 21:04

Сообщение yuko » .

тень писал(а): растрогал,наверное
:) Я тоже становлюсь сентиментальным :P
А тему с руководством положил в закладки - поизучаю, спасибо!
yuko
Поручик
Поручик
Сообщения: 4780
Зарегистрирован: 18 май 2012, 21:04

Сообщение yuko » .

Ну вот история и закончилась.
Заточил примерно на 35 градусов легкой линзой (сама заточка), порезал. Всё ожидаемо.
Мясо режет отлично. Овощи хуже, чем раньше, но лучше трамонтины и лучше обычных универсалов.
Позвонил, сказал чтоб забирал. При передачи побеседую.
Всем еще раз спасибо!
hazr
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1786
Зарегистрирован: 19 мар 2013, 18:31

Сообщение hazr » .

Изначально написано Eagle77:
Подобные рекомендации уже где-то выкладывали. Тут главное, чтобы их не просто читали, а выполняли!

У меня лично философия очень простая. Вот инструкция, ознакомтесь будьте любезны. На вопрос типа "а что если я ножом", говорю - нож твой, хозяин-барин, можешь делать с ним что хочешь, но потом без вопросов. Разумный диалог приветствуется.
safety
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 283
Зарегистрирован: 03 окт 2010, 11:34

Сообщение safety » .

Так и не понял темы. Это, что в России мастера пожизненную гарантию на ножи дают? Наверное, потому, что делают их из специальной космической стали?
Но еще меньше я понял тех людей, кто возмущался заказчиком и предлагал ему больше ничего не продавать. Схема - товар-деньги работает по другому. Человек платит деньги, забирает свой товар и делает с ним все что хочет. Просто от него потом не принимаются претензии. А так если платит, пусть кромку рубит или вазы или столбы. Вопрос в размерах оплаты.
А если без шуток, продали колхознику нож с высокой твердостью закалки, о которой он и не дргадывался, вот и результат.
yuko
Поручик
Поручик
Сообщения: 4780
Зарегистрирован: 18 май 2012, 21:04

Сообщение yuko » .

safety писал(а): А если без шуток, продали колхознику нож с высокой твердостью закалки, о которой он и не дргадывался, вот и результат.
Вы действительно ничего не поняли.
Но объяснять я ничего не буду, просто не хочу.
Скажу лишь, что создал эту тему, чтобы получить совет по варианту ремонта. Я его получил. За что благодарен участникам. Всё. Вопрос закрыт.
Антон42
Капитан
Капитан
Сообщения: 10368
Зарегистрирован: 03 окт 2009, 05:15
Страна: Российская Федерация
Откуда: Солнечный Кемерово

Сообщение Антон42 » .

http://forum.guns.ru/forums/ic...04/18104406.jpg
Чем Вы такой красивый финиш делали?
У меня сейчас как у Вас ДО :)
yuko
Поручик
Поручик
Сообщения: 4780
Зарегистрирован: 18 май 2012, 21:04

Сообщение yuko » .

Антон42 писал(а): финиш
Уже на готовом ноже зеленый скотч-брейт.
"ДО" тоже ничё был, просто он не протерт нормально и фото такое. Там Р180 - CF А100 - CF А45 - паста 60/40 на старой ленте CF А100. А скотч-брейтом просто зализаны риски.
На более мелком финише (А45) больше липнут овощи.
Антон42
Капитан
Капитан
Сообщения: 10368
Зарегистрирован: 03 окт 2009, 05:15
Страна: Российская Федерация
Откуда: Солнечный Кемерово

Сообщение Антон42 » .

Неужто это машинный финиш? Круть.
Не рискну, буду наждачками с пастами доводить и ровную риску наводить!
Спасибо!
НУРС
Младший унтер-офицер
Младший унтер-офицер
Сообщения: 400
Зарегистрирован: 05 сен 2008, 01:38

Сообщение НУРС » .

Товарищи, я подходящей темы не нашел, нашел подходящую по названию, так как вопрос совсем простой и заводить из за него новую тему счел не нужным. Подскажите пожалуйста, маслом для защиты полка от евротекс можно разделочную доску пропитать или вредное оно для организма? Заранее спасибо.
Crossraccoon
Поручик
Поручик
Сообщения: 5905
Зарегистрирован: 05 ноя 2013, 13:00

Сообщение Crossraccoon » .

Изначально написано yuko:

И еще раз прошу, не ругайте пользователя - это не конструктивно

да-да
надо молча руки вырывать из жопы и ставить на место
возможно, кодировать от синьки
и за восстановление брать деньги
Crossraccoon
Поручик
Поручик
Сообщения: 5905
Зарегистрирован: 05 ноя 2013, 13:00

Сообщение Crossraccoon » .

Изначально написано НУРС:
Товарищи, я подходящей темы не нашел, нашел подходящую по названию, так как вопрос совсем простой и заводить из за него новую тему счел не нужным. Подскажите пожалуйста, маслом для защиты полка от евротекс можно разделочную доску пропитать или вредное оно для организма? Заранее спасибо.

льняное масло с воском и феном
лучше строительным, но можно у жены стянуть обычный
pepa.s
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2324
Зарегистрирован: 08 июн 2011, 20:59

Сообщение pepa.s » .

Был подобный случай и даже железка была таже . Характер повреждений был тот же и человек тоже был хороший. Забрал молча переслесарил и продал более подготовленному пользователю . А хорошему человеку сказал , что не умею делать то что ему надо. Больше не просит . Так чта , не хочешь делать непотребство и не делай , посоветуй китайца в ашане купить ,спасибо еще скажет.😂
------------------
С уважением pepa.s.
Crossraccoon
Поручик
Поручик
Сообщения: 5905
Зарегистрирован: 05 ноя 2013, 13:00

Сообщение Crossraccoon » .

Изначально написано Eagle77:

Так что здесь, похоже, рубили даже не гвозди, а ножи РК в РК.

тоже сразу так подумал
НУРС
Младший унтер-офицер
Младший унтер-офицер
Сообщения: 400
Зарегистрирован: 05 сен 2008, 01:38

Сообщение НУРС » .

льняное масло с воском и феном
лучше строительным, но можно у жены стянуть обычный
спасибо, за льнянку я в курсе. Но не хочется с ней связываться ибо воняет пока не полимеризовалась. А с солнцем нынче туго в наших краях и лампы нет УФ. Воск мне не нравится, пчелиный. Карнаубы у меня маловато, оставлю для ножей.
Так все же хотелось бы узнать про масло для полка... Не вредное оно? Пишут что из натуральных масел. Опять же ручки для ножей им обрабатывают... Никто доски им не пропитывал?
Ответить

Вернуться в «Кухонные ножи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей