За что закрыли "Мнение"?

[-Олег-]

Изначально написано тень:

Хм.
У япов есть усуба-практически аналог показанному.
Как они им режут...
"Восток-дело тонкое"(с) ...

Просто интересно - для чего живущие на Руси пытаются подражать или восхвалять другие народы ???

[тень]

Я не восхваляю и не подражаю.
Для меня японские кухонники-пройденный этап.
Но должное я им отдаю.
И потом,Олег.
Обсуждавшаяся в той теме форма-дело ваших рук.

[-Олег-]

Изначально написано тень:
Я не восхваляю и не подражаю.
Для меня японские кухонники-пройденный этап.
Но должное я им отдаю.
И потом,Олег.
Обсуждавшаяся в той теме форма-дело ваших рук.

никогда не думал , что могу услышать подобное ... ценю ...

[тень]

Ценю или нет-дело десятое.
А вот почему

никогда не думал , что могу услышать подобное

непонятно.
Я и хотел понять,чем обусловлена такая форма,что таким ножом удобно делать,и прочее.
Спор ради спора-пустая трата времени,а жизнь у меня одна.
Так что я предпочитаю узнать что-то новое,я ж не всеведущ.

[-Олег-]

Изначально написано тень:
Ценю или нет-дело десятое.
А вот почему
непонятно.
Я и хотел понять,чем обусловлена такая форма,что таким ножом удобно делать,и прочее.
Спор ради спора-пустая трата времени,а жизнь у меня одна.
Так что я предпочитаю узнать что-то новое,я ж не всеведущ.

Могу пояснить . Все продвинутые марки стоят на продвижении образа успешного идиота - воруй , сшибай процент , продавайся .
За это получи профит .
Если мое суждение( ценю ) - дело 10 , ребятки свободны все , совсем

[тень]

Изначально написано -Олег-:

Могу пояснить . Все продвинутые марки стоят на продвижении образа успешного идиота - воруй , сшибай процент , продавайся .
За это получи профит .
Если мое суждение( ценю ) - дело 10 , ребятки свободны все , совсем

Странно,мне такое и в голову прийти не могло.
С другой стороны-вы сами вступили в разговор.
Так что-с богом.

[-Олег-]

Изначально написано тень:

Странно,мне такое и в голову прийти не могло.
С другой стороны-вы сами вступили в разговор.
Так что-с богом.

Наши боги - наши предки .
оценка, вступить в разговор - слегка
ТУПАЯ по сути . закольцуя сей пассаж неведующих - кухня ваш профиль .




чудаков тут нет .

[INeverov]

Изначально написано тень:
У япов есть усуба-практически аналог показанному.

У усубы все же рк относительно рукоятки прилично опущена, что, например, позволяет сделать рубленный фарш. Хочется понять не столько прямую рк, сколько нож в комплексе, учитывая размеры.

[тень]

Усуба-овощной нож,и делать им рубленый фарш?
Можно,конечно,но японцы вас не поймут.
Я привёл его в пример только для сравнения-им можно работать,тонко шинковать овощи.
Показанные же не более,чем овощники.
С другой стороны,есть любители орудовать на кухне совсем неподходящими для этого ножами.И вполне довольны результатом.
Подобно вам,я тоже хочу понять

нож в комплексе

Вот только от изготовителя пока хамство потоком,а информации ноль.
Похоже,и не будет.
Так что тратить своё время на это смысла не вижу.

[vvik]

Ножевой филогенез (+18) - н
Ножевой онтогенез (+21) резучую стальку, им придают новую форму. Это неизбежно - это жизнь
может, лет 200 назад так оно и было Хотя я не верю. Не стОит полагать предков недоразвитыми полуидиотами. По крайней мере мои таковыми не были.
А что века двадцать первого.... Топик-стартер видит так, я иначе...
Иначе, это когда регулярно вывозишь мусор домашний на сортировочную и видишь в контейнере кухонные ножи, кастрюли, сковороды. Много. Всегда. (взять не получится - глубоко и грязно). А россия идет по тому же, общечеловеческому, пути развития. Значит, и в россии скоро затупившиеся ножи , или не подходящие к новой кухне или наскучившие будут просто выбрасывать.
Да что там ножи. Вон у меня который год ноутбук валяется совершенно исправный, но старый и медленный, и принтер, и видеокамера и музыкальный центр... Выбросить - так все лень прибраться...

[Chega!]

А россия идет по тому же, общечеловеческому, пути развития

Давненько, видать вы в ней не бывали

[INeverov]

Изначально написано тень:

Вот только от изготовителя пока хамство потоком,а информации ноль.
Похоже,и не будет.

Ну разве только изготовитель делает такую форму? Изготовитель выполнил заказ и не более того. Вопрос же оторван от конкретной модели.

[-Олег-]

Изначально написано тень:
Усуба-овощной нож,и делать им рубленый фарш?
Можно,конечно,но японцы вас не поймут.
Я привёл его в пример только для сравнения-им можно работать,тонко шинковать овощи.
Показанные же не более,чем овощники.
С другой стороны,есть любители орудовать на кухне совсем неподходящими для этого ножами.И вполне довольны результатом.
Подобно вам,я тоже хочу понять

Вот только от изготовителя пока хамство потоком,а информации ноль.
Похоже,и не будет.
Так что тратить своё время на это смысла не вижу.

Можно скриншот потока хамства увидеть ?
Или хотя бы ОДИН факт !

[Батёк]

затупившиеся ножи , или не подходящие к новой кухне или наскучившие будут просто выбрасывать

Тоже верно - именно неудачные/плохие ножи были выброшены...
и найдены и возможно теперь лежат в музеях как аутентичные национальные ножи...
Поэтому, та форма о которой мы говорим, была использована и сточена до рукояти в ноль и не дошла до наших времён...

[-Олег-]

Мне некоторые пользователи напоминают таксу .
Покусать и ушами потрепать - милое дело , вчера в мастерской бан за это получил .
посыл дошел до адресата - тень?

ну таки да, жду еще скриншоты с моим хамством .

[-Олег-]

прилеплю предметы для обсуждения, а то забыли зачем тут !

[Eagle77]

А смысл в очередной раз выкладывать фото обсуждаемых ножей, если мастер не готов ни к диалогу, ни к тому, чтобы выдать ножи на тесты на том же Клинке?
Позиция довольно красноречивая, но совсем не привлекательная...
А покупать заведомо неудобные ножи - какой смысл, когда уже есть определённый опыт работы самыми разными ножами?
И некоторые умозаключения можно сделать даже по фото...
Собственно, всё, что можно сказать по фото, уже сказано: мелкий ещё годится в качестве овощного, больший - совсем не кухонник - и всё это с перечислением конкретных моментов геометрии...
От оппонентов вместо конкретных аргументов и тестов почему-то звучат только заявления про диванных экспертов...

[mnkuzn]

прилеплю предметы для обсуждения, а то забыли зачем тут !

-Олег-, объясните, плиз, всем нам, назначение этих ножей. С учетом тематики раздела.

[-Олег-]

Изначально написано Eagle77:
А смысл в очередной раз выкладывать фото обсуждаемых ножей, если мастер не готов ни к диалогу, ни к тому, чтобы выдать ножи на тесты на том же Клинке?
Позиция довольно красноречивая, но совсем не привлекательная...
А покупать заведомо неудобные ножи - какой смысл, когда уже есть определённый опыт работы самыми разными ножами?
И некоторые умозаключения можно сделать даже по фото...
Собственно, всё, что можно сказать по фото, уже сказано: мелкий ещё годится в качестве овощного, больший - совсем не кухонник - и всё это с перечислением конкретных моментов геометрии...
От оппонентов вместо конкретных аргументов и тестов почему-то звучат только заявления про диванных экспертов...

диванные эксперты оперируют понятиями - изготовь и положь на экспертизу.
ни разу не думая про - сами сделайте и оцените

[-Олег-]

Изначально написано mnkuzn:

-Олег-, объясните, плиз, всем нам, назначение этих ножей. С учетом тематики раздела.

вы значение слова резак - понимаете ?
цена вопроса озвучена ранее, зачем волну гнать ?

[mnkuzn]

ни разу не думая про - сами сделайте и оцените

Вы немного забыли одну вещь. Сперва добейся - среди пользователей ножей не проходит.

вы значение слова резак - понимаете ?

Я понимаю (точнее, для себя определил) понятие "кухонный нож".

зачем волну гнать ?

Я понял. Меня, как и многих других, послали далеко-далеко.
Думаю, и моя очередь подошла обращаться к модератору.

[-Олег-]

Изначально написано mnkuzn:

Я понял. Меня, как и многих других, послали далеко-далеко.
Думаю, и моя очередь подошла обращаться к модератору.

колхоз - дело добровольное .
слезки утри .
В храм денежку отнеси - покайся .

[Eagle77]

диванные эксперты оперируют понятиями - изготовь и положь на экспертизу.
ни разу не думая про - сами сделайте и оцените

"Диванные", по мнению производителя, эксперты всего-навсего объяснили - конкретно, по пунктам - почему выложенные ножи (во всяком случае, больший) не стоит позиционировать как кухонники. И эти умозаключения сделаны на основе реального опыта использования ножей на кухне. Каждый из высказавших свое мнение работал не одним десятком ножей и знает, чего ожидать в том или ином случае.
Геометрия выложенных ножей - совершенно не кухонная, мастер и его защитники приводили в защиту изделий сравнения совершенно не с кухонными ножами, а тестов, показывающих реальную работу ножами - так и не выложили. Собственно, критерием истины является практика, и в данном случае опытным пользователям совсем не обязательно наступать на грабли или забивать микроскопом гвозди, чтобы предугадать, что этого делать не нужно...
P.S. Претензии не к качеству исполнения ножей, а к позиционированию их в качестве кухонников без аргументов.

[-Олег-]

Изначально написано Eagle77:

"Диванные", по мнению производителя, эксперты всего-навсего объяснили - конкретно, по пунктам - почему выложенные ножи (во всяком случае, больший) не стоит позиционировать как кухонники.
И эти умозаключения сделаны на основе реального опыта использования ножей на кухне. Каждый из высказавших свое мнение работал не одним десятком ножей и знает, чего ожидать в том или ином случае.
Геометрия выложенных ножей - совершенно не кухонная, мастер и его защитники приводили в защиту изделий сравнения совершенно не с кухонными ножами, а тестов, показывающих реальную работу ножами - так и не выложили.
Собственно, критерием истины является практика, и в данном случае опытным пользователям совсем не обязательно наступать на грабли или забивать микроскопом гвозди, чтобы предугадать, что этого делать не нужно...

даже скучно писать .

красным выделить ?

[Eagle77]

даже скучно писать .
красным выделить ?

Так весь сыр-бор вокруг того, кухонники это или нет, начался с ваших слов в Мастерской, если вдруг кто забыл...

-Олег-
22-2-2017 16:21
Приветствую всех . Пара резаков на кухню .
Кованая Х12МФ , трубка латунная ,палисандр , льняное масло
ТТХ длинного - 140*24*3 ,вес 96 гр , короткого - 115*24*3 ,вес 81 гр , рукояти 115 мм.

Я человек доверчивый, если мастер пишет: "Пара резаков на кухню." - думаю, что речь о кухонниках...

[-Олег-]

Ну да , ну да .
Помню сих дебилов койе свою страну разнесли в хлам
из за на украине или в украине !
на кухню не вашу ! блин проглоты ! вам не светит сия композиция .
у чинайцев закажите повтоор .

[Eagle77]

Помню сих дебилов койе свою страну разнесли в хлам

А еще была масса первых секретарей различных республик, которые сначала яростно проповедовали коммунизм, а потом стали президентами нацгосударств - и с еще большим пылом стали доказывать, что их неправильно понимали, ибо они всю свою сознательную жизнь боролись с коммунизмом...
То бишь точку зрения сменили на противоположную, как только стало выгодно...

у чинайцев закажите повтоор .

Не надо издеваться над людьми, здесь раздел "Кухонные ножи", а не БДСМ.

[-Олег-]

Изначально написано Eagle77:

А еще была масса первых секретарей различных республик, которые сначала яростно проповедовали коммунизм, а потом стали президентами нацгосударств - и с еще большим пылом стали доказывать, что их неправильно понимали, ибо они всю свою сознательную жизнь боролись с коммунизмом...
То бишь точку зрения сменили на противоположную, как только стало выгодно...

тут офтопить кошерно?
просто меня вчера из мастерской вышибли !
на воду холодную дую !
л ЮДЯМ привет !

[Коржов Дм]

просто меня вчера из мастерской вышибли !

На вечно? Судя по пылу ответов...

слезки утри .
В храм денежку отнеси - покайся .

[Коржов Дм]

прилеплю предметы для обсуждения, а то забыли зачем тут !

Собственно, всё, что можно сказать по фото, уже сказано: мелкий ещё годится в качестве овощного

"Все лучшее сказано до нас" (кто то из древних), н уа уж размер вообще дело сугубо личное , мне колд стиловкий "вояджер хл" пришел (я их не видел до этого), так среди моих знакомых он только одному человеку в подарок может подойти , но такой человек все же есть даже среди моих друзей . Олег же, скорее всего (судя по руне), человек "брутальный" и немалых габаритов
С уважением, Дмитрий.