Мои кухонные ножи

Кухонные ножи

Модератор: тень

Сообщение 27 апр 2018, 18:03.

Первый из кухонной четверки;
s90v , клинок 130мм. Сведен линзой в 0.1мм.


Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
planetaplan
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7649
Зарегистрирован:
18 янв 2012, 14:22.


Сообщение 29 апр 2018, 14:11

Четверка на кухню. Шеф 240х55х2.4мм. Средний 190х38мм., Филейник 200х21мм., Овощной 130х27мм. Все сведены линзой в 0.1-0.15мм. Рукоятка карбон с синей ж10 на проставках.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
planetaplan
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7649
Зарегистрирован:
18 янв 2012, 14:22.

Сообщение 30 апр 2018, 23:32

Красивые ножи .
Но мне видятся на фото 2 шефа.
Один-просто меньше ))
alex-ice
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 6980
Зарегистрирован:
16 мар 2010, 01:19.

Сообщение 01 май 2018, 04:01

Средний нож, типа Любимчика. Размерность 160-190мм.

planetaplan
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7649
Зарегистрирован:
18 янв 2012, 14:22.

Сообщение 06 май 2018, 14:02

Любимчик из Vanax37, клинок 185х39х3мм. Сведен переменной линзой в 0.15мм.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

planetaplan
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7649
Зарегистрирован:
18 янв 2012, 14:22.

Сообщение 06 май 2018, 21:04

Наверное это моя красота?
Olex74
Сообщения: 1
Зарегистрирован:
06 май 2018, 21:04.

Сообщение 11 май 2018, 12:38

Изначально написано Olex74:
[B]Наверное это моя красота?

Как получите отпишитесь о впечатлениях)
planetaplan
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7649
Зарегистрирован:
18 янв 2012, 14:22.

Сообщение 18 май 2018, 19:15

Возможно скажу ересь в контексте данного раздела, но...без большого шефа на обычной домашней кухне можно обойтись.
Любимчика достаточно.
К нему впридачу имхо нужен нож чуть помощнее филейника ,как вариант 210-25 клин .
Порезать арбуз,капусту ,буханку хлеба .
Вероятно я ошибаюсь,поскольку усиленных филейников в мастерской не видел.
alex-ice
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 6980
Зарегистрирован:
16 мар 2010, 01:19.

Сообщение 24 май 2018, 13:51

Клинок м390 195х48х2мм. Сведен линзой в 0.1мм.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

planetaplan
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7649
Зарегистрирован:
18 янв 2012, 14:22.

Сообщение 27 июн 2018, 10:56

planetaplan
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7649
Зарегистрирован:
18 янв 2012, 14:22.

Сообщение 28 июн 2018, 12:20

Изображение
Для UralEDC сделал комплекты для шашлыка.
planetaplan
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7649
Зарегистрирован:
18 янв 2012, 14:22.

Сообщение 28 июн 2018, 12:23


Слайсер из s110v
planetaplan
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7649
Зарегистрирован:
18 янв 2012, 14:22.

Сообщение 28 июн 2018, 22:28

Комплекты хороши, работы проделано много. А вот "слайсер" не понял, с таким большим упором, относительно небольшой длинны клинка (как для слайсера) и ярко выраженным брюшком на РК, он мне больше разделочный для мяса напоминает.
Mark134
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 916
Зарегистрирован:
10 апр 2014, 19:30.

Сообщение 29 июн 2018, 08:11

Он честно для большего числа задач подойдет. Но сыр режет отменно. По мне им идеально рыбу потрошить, ведерко карасиков например почистить(обухом чешую скоблить можно)))
planetaplan
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7649
Зарегистрирован:
18 янв 2012, 14:22.

Сообщение 29 июн 2018, 14:21


s110v 134х26х2.2мм. сведен линзой в 0.1мм.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
planetaplan
Штабс-капитан
Штабс-капитан
Сообщения: 7649
Зарегистрирован:
18 янв 2012, 14:22.

Пред.

Вернуться в Кухонные ножи

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

x

x