Какой нож лучше купить?

[ilia - -]

1) http://global.rakuten.com/en/store/ymin ... /10002732/
2) http://moritakahamonoen.ocnk.net/product/25
3) http://moritakahamonoen.ocnk.net/product/43
Ценник в расчет не брать!!!
По идее у углеродок рез должен быть злее, чем у полунержавейки SKD (из за наличия карбидов хрома и остальной лигатуры), с другой стороны Йошида спецом перешел на SKD и SLD.???
Ножи у Йошида-все ручная работа?, а то встречал такой вот пост:
"timoha83 10-11-2013 08:25
Вот http://global.rakuten.com/en/store/ymin ... /10004544/ 196$+доставка 25-30$ какое будет сведение и строй у серийного ножа - я сказать не могу."
Как там с геометрией, Я хз, в руках не держал ни того ни другого!

[Андрей К7]

2 или 3 вариант

[Clayshooter]

2 или 3 вариант

Я за 1й вариант. У меня один Ёшик от Ямомоты есть - очень доволен.
По мне так Моритака хуже сведён.

[Ahasverus]

Лучше - для чего?
Как по ответам толпы - принять верное рещение, научите...
Откуды советующие знают - что для вас лучше?
Прикольно, когда в одних постах люди дают другим советы, а в других постах сами спрашивают совета?
Это называется - НАЧЁТНИЧЕСТВО.

[ilia - -]

Изначально написано Clayshooter:

У меня один Ёшик от Ямомоты есть - очень доволен.

Тоже hammered?

[ilia - -]

Изначально написано Ahasverus:

1)Лучше - для чего?
2)Как по ответам толпы - принять верное рещение, научите...
3)Откуды советующие знают - что для вас лучше?
4)Прикольно, когда в одних постах люди дают другим советы, а в других постах сами спрашивают совета?
Это называется - НАЧЁТНИЧЕСТВО.

1) Лучше для той работы, для которой предназначен гюто!
2)В толпе есть знающие люди и имеющие данные ножи!( учить Я ни Вас ни кого бы то ни было другого не буду, просто не имею на это ни какого права, да и желания не возникало!, максимум-высказать свое мнение!)
3)Я спрашиваю Их мнения!
4)Это вполне логично! т.к. человек может поделиться своим мнением("дать совет" как вы выразились) относительно того что ему понятно, поделиться опытом, какой бы он ни был; А в том в чем он не сведущ-спросить тех, кто в теме!Или Вы считаете, что человек, поделившийся хоть раз в жизни своим мнением автоматически начинает абсолютно во всем разбираться?! Как коворил тов. Ленин: "учиться, учиться и учиться"!

[Ahasverus]

Изначально написано ilia - -:
Лучше для той работы, для которой предназначен гюто!

Приведу пример специфичного ножа и его работы - это вырезание сердцевины яблока или выдавливание косточки из вишни. Или вот ещё специфический нож-овощечистка, который снимает тонкий слой кожицы с овощей - просто веди еко по овощу и всё.
А в чём СПЕЦИФИЧЕСКАЯ РАБОТА ГЮТО, которую нельзя сделать другим ножём?

[ilia - -]

Изначально написано Ahasverus:

Приведу пример специфичного ножа и его работы - это вырезание сердцевины яблока или выдавливание косточки из вишни.
А в чём СПЕФИЧЕСКАЯ РАБОТА ГЮТО, которую нельзя сделать другим ножём?

Про специфику написали Вы сами, а Я лишь имел ввиду, что использоваться нож будет в соответствии с его назначением! Я понимаю что помидор можно порезать бензопилой, топором, дебой от марухара, ножевкой по металлу, ножницами, зубилом, стамеской,осколком разбитой тарелки, засохшим от грязи носком, но на мой взгляд, удобнее всего это будет сделать тонкосведенным гюто(сантоку) или накири.

[Clayshooter]

Тоже hammered?

Да. Хаммеред. Правда Широгами в обкладках, а не SKD.
Нож просто бритва.

[ilia - -]

А кто нибудь знает как связаться с Йошидой?, спросить у него рекомендацию на его ножи.

[sherdog]

Первый вариант по моему опыту предпочтительнее. Сведен ямамото действительно лучше.
Ждал правда 2 года, прибытия ножа). Хотя когда заказывал у ямамото было указано - ожидание более полугода.

[ilia - -]

А что значит "2 items left"?

[Eagle77]

А что значит "2 items left"?

Осталось 2 шт. (2 изделия).

[ilia - -]

Изначально написано Eagle77:

Осталось 2 шт. (2 изделия).

спс, Я думал, что возможно "left" означает "для левшей!

[Eagle77]

Если бы речь шла про левшей, было бы указано left-handed, то есть леворукий, для левши.