Fiskars vs Tramontina

[Рус-с]

Трамонтину забодяжили немцы,

Может быть, сделанны ножи грамотно, геометрия то что надо, термичка говорят хорошая-криогенка всякая. ====== Кетайцы есть у меня, три Цай-Дао. Пара фирмы Два Льва, из углеродки. Первый- косячная термичка, режущая кромка выкрашиваеться в одном месте, второй так......сойдёт. Вот третий из нержи неплох, где то рядом с Трамонтиной по качеству.

[Батёк]

Заточка разная- от очень хорошей, до хреноватенькой

Мне, как умеющему немного точить, разговоры о заводской заточке ни о чём.
Когда выбираю нож, смотрю на рукоять, геометрию клинка, спуски, сведение спусков, а РК я сам заточу без проблем.
Хорошая заводская заточка всего лишь приятный бонус на одну неделю, а потом всё равно надо самому точить...

[Рус-с]

умеющему немного точить

А мне не прёт это. Вроде руки на месте, но терпения нет нихрена мусолить.

[GOD_HOUME]

Изначально написано Рус-с:
А мне не прёт это. Вроде руки на месте, но терпения нет нихрена мусолить.

я тоже не точу, проще новую купить

[Рус-с]

я тоже не точу

Недавно, совершенно спонтанно, на мусате шефа привёл в порядок. Нудно шаркал, шаркал а он и заточился.

[GOD_HOUME]

Изначально написано Рус-с:
Недавно, совершенно спонтанно, на мусате шефа привёл в порядок. Нудно шаркал, шаркал а он и заточился.

есть ножеточки из икеи, просто и быстро для трамонтины

[Рус-с]

есть ножеточки из икеи

Керамический и алмазный мусаты оттуда. Ножеточка дисковая........ ерунда, для баб.с.

[GOD_HOUME]

Изначально написано Рус-с:
Керамический и алмазный мусаты оттуда. Ножеточка дисковая........ ерунда, для баб.с.

ну если лицемерить. то ножеточка вообще не господское дело

[Рус-с]

ножеточка

Что Вы имеете ввиду под этим названием? Надо определиться.

вообще не господское дело

так готовить тоже не господское. Будь я богачём, повара бы нанял. У него всяко лучше получится.

[GOD_HOUME]

Изначально написано Рус-с:
так готовить тоже не господское. Будь я богачём, повара бы нанял. У него всяко лучше получится.

кухня вполне себе господское в индуизме например, при приготовлении нельзя пробовать и масса правил

[Батёк]

терпения нет нихрена мусолить

Ну не знаю, я в 'Кухонные ножи' из 'Заточного' слинял. Там модрация дурная - всех трут, прочитать ничего не успеваю. Знающих людей много, но они писать перестали, чтобы не бороться с модератором. Дмитрич ни объяснить, ни точить не умеет, поэтому только троллит...
А точить просто - берёте апекс, самый тонкий абразив и в путь...

[Рус-с]

берёте апекс

Взял...... сдуру. Хотя, бланки пригодятся.

[Батёк]

Ну почему "сдуру"- от мусата отличается удержанием постоянного угла...
Грубыми абразивами не злоупореблять и всё будет нормально - точилка для домохозяек...

[Рус-с]

от мусата отличается удержанием постоянного угла...

Ножи от 15см точить сложновато. Ощущение что для складников.

[Пал/Бор]

Ножи от 15см точить сложновато.

Очень "несогласованность" правой и левой руки по первости доставала. Приноровился. Из родных для ЧиАпекса камней больше всего нравятся белые 1500-2000-3000#.

[Mebius13]

Дмитрич ни объяснить, ни точить не умеет, поэтому только троллит...

Завидую Вашему огромному опыту...

[rean81]

давеча точил набор фискарей.
колуны. Сведение от 0,5 и выше до 0.7.
Трама в этом плане выглядит на порядок лучше.
10 шеф промастер - 0,3.
10 шеф центури - 0,35-0,4-0,45 на разных участках.

[Damned_Apollo]

Тема вроде уже не совсем живая, но всё же, полюбопытствую

[Damned_Apollo]

Господа, можете поделиться советом относительно новой серии Fiskars - Royal.
Сомневаюсь в выборе - или Fiskars Royal или Tramontina Century.
Паспортная твёрдость у обоих линеек одинаковая, по эстетике больше нравится Fiskars.
На чём порекомендуете остановиться и почему?

[Пал/Бор]

Tramontina Century.

+много.

[тень]

Фискарс имеет производство в России.
Ещё вопросы есть?