Ножи для кухни моего изготовления

skvater · Сообщение **skvater** » 04 апр 2018, 09:02.

alex-ice писал(а): У ножа довольно большая и объёмная рукоять ,но в руке нож очень удобен и баланс отличный

Да, рукоять объемная и приличная по длине (длиннее, чем на моем шефе), за счет этого баланс выравнивается. Для моей крупной ладони она хороша, а вот для ладони жены слишком объемна

Mebius13 · Сообщение **Mebius13** » 16 апр 2018, 11:50.

Поздравляю с заслуженным результатом!

Ждем фотосессии))

skvater · Сообщение **skvater** » 16 апр 2018, 12:37.

Присоединюсь к поздравлению!

alex-ice · Сообщение **alex-ice** » 16 апр 2018, 14:09.

Поздравляю !!
У меня есть несколько тонкосведенных ножей.
Порезал-сравнил.
Нож от Дмитрия таки лучше других режет.

alecsa · Сообщение **alecsa** » 16 апр 2018, 16:06.

Дмитрий, поздравляю! Ты заслужил это своим трудом и талантом, я даже не сомневался в твоих способностях. Так держать!!!

be-open · Сообщение **be-open** » 16 апр 2018, 18:06.

Присоединяюсь к поздравлениям, номинация серьёзная!

Mark134 · Сообщение **Mark134** » 16 апр 2018, 22:09.

Поздравляю!

propinguy1 · Сообщение **propinguy1** » 16 апр 2018, 23:16.

Дима - батя!
Респект!

Evgen111 · Сообщение **Evgen111** » 17 апр 2018, 06:52.

Поздравляю!

TodderWolfe

Хот бы нож показал...

Dimmu44 · Сообщение **Dimmu44** » 17 апр 2018, 10:42.

Друзья, спасибо всем за поздравления!!!

propinguy1 · Сообщение **propinguy1** » 17 апр 2018, 10:42.

Изначально написано TodderWolfe:
Хот бы нож показал...

вроде бы пчак из дамаска.

Dimmu44 · Сообщение **Dimmu44** » 17 апр 2018, 10:43.

Ножи скоро выложу! Еще не фотографировал)))

Dimmu44 · Сообщение **Dimmu44** » 17 апр 2018, 10:48.

propinguy1 писал(а): пчак из дамаска

Да, из zdi 1016

skvater · Сообщение **skvater** » 17 апр 2018, 14:47.

Вот вот, победителя на показ!

alecsa · Сообщение **alecsa** » 17 апр 2018, 15:00.

Пчак красавец! Я держал его в руках, рисунок красивый, ну, что я рассказываю, вы сами скоро увидите)))
Дмитрий, не томи людей!))) Фото в студию!!!

Dimmu44 · Сообщение **Dimmu44** » 17 апр 2018, 16:06.

alecsa писал(а): Дмитрий, не томи людей!))) Фото в студию!!!

Для меня нож проще сделать чем качественное фото.
Несмотря на наличие зеркалки )))
Скоро. Может сегодня вечером.

alecsa · Сообщение **alecsa** » 17 апр 2018, 21:51.

Изначально написано Dimmu44:

Для меня нож проще сделать чем качественное фото.
Несмотря на наличие зеркалки )))
Скоро. Может сегодня вечером.

Дима, попробуй светом поиграть и ракурс правильно выбери. Удачи.

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 18 апр 2018, 17:21.

Мои поздравления ,Дим !
------------------
С уважением pepa.s.

Dimmu44 · Сообщение **Dimmu44** » 18 апр 2018, 18:10.

pepa.s писал(а): Мои поздравления ,Дим !

Петр, спасибо!!!

Odvin911 · Сообщение **Odvin911** » 19 апр 2018, 11:13.

Мои поздравления!
Фото победителя ждём!

ursula · Сообщение **ursula** » 20 апр 2018, 02:28.

Заказав почти два года назад к уже имеющимся Кухонникам два ножа от anatolih26 "под себя" - считала, что "мой пул Кухонников-Шефов" надолго "сформирован"...
Оказалось, что у наших Мастеров появляются Кухонники, "мимо которых не пройти" - и это Здорово!
В общем:
"Вот и я стала счастливым обладателем Шефа от Dimmu44"

- у меня новый Шеф).

Пришел" на Клинке и "сделал мне выставку".
Вечернее телефото сразу по возвращении с Клинка (нормальные фото и ТТХ позже).

Но "стихийный тест" получился, ИМХО, очень показательным

, порезала горячую кесадилью и начинка при этом внутри неоднородная вся осталась, и лепешка не помялась, посмотрите, какие срезы ровные и аккуратные:

Не каждый Нож на моей кухне так справился бы с этой задачей).
Буквально за несколько минут первого знакомства Нож от Дмитрия Порадовал: "грамотная" линза, прекрасный баланс, как понимаю, при такой линзе за баланс, Спасибо, тыльнику, который первоначально меня немного смутил.
Посмотрим, как "поведет себя" Niolox на кухне).

Дим, Спасибо за нового Такого) Шефа на моей кухне и мои самые искренние Поздравления!!!

be-open · Сообщение **be-open** » 20 апр 2018, 11:34.

ursula писал(а): "Вот и я стала счастливым обладателем Шефа от Dimmu44"

Поздравляю, на мой взгляд на текущий момент Дмитрий один из лучших мастеров в России по кухонным ножам (в топ-5 точно), и заполучить его шеф не так то просто - когда я записался в очередь он предупредил, что ждать придется минимум полгода.
Металлический тыльник думаю уже можно считать фирменной завитушкой в мастерском почерке Дмитрия, кроме него вроде никто эту "лишнюю деталь" на рукоятях не делает. По идее тыльник должен своим весом смещать центр тяжести с клинка в больстер и делать нож более маневренным.

Dimmu44 · Сообщение **Dimmu44** » 20 апр 2018, 23:32.

ursula писал(а): Вот и я стала счастливым обладателем Шефа от Dimmu44"

Наталья, пользуйтесь на здоровье. Очень рад знакомству!!!

Dimmu44 · Сообщение **Dimmu44** » 20 апр 2018, 23:33.

be-open писал(а): Поздравляю

Евгений, спасибо!

миха гаи

Везет же кому то... а тут ходишь ходишь по выставкам и замечают тебя тока ежли нужно поточить чонить...((( а то и вовсе не замечають...((( Ну Димка... погоди!)))

alex-ice · Сообщение **alex-ice** » 21 апр 2018, 13:08.

Миша,это не нож (я о своём шефе от Дмитрия) ,а какое-то воплощение перфекционизма в стали .
В хорошем смысле конечно.
Я такой гринд в первый раз увидел .

Dimmu44 · Сообщение **Dimmu44** » 21 апр 2018, 13:42.

миха гаи писал(а): Ну Димка... погоди!)))

Миха привет!
Рад был повидаться!
Тату у тебя просто чума!

Dimmu44 · Сообщение **Dimmu44** » 21 апр 2018, 13:44.

ZDI 1016 230x50x3, амбойна, цирконий

подробнее здесь:
Амбойновый шеф из ZDI 1016

миха гаи

Изначально написано Dimmu44:

Миха привет!
Рад был повидаться!
Тату у тебя просто чума!

С тебя два одинаковых пЕти и тебе такие нарисуем... и даже лучче)))

Ножи для кухни моего изготовления

Кто сейчас на конференции