Есть ножи позднесоветсткого периода, производства "Звезда", Беляйково из 65х13 (новые, не точеные). Рукоять литая из полимера довольно удобная, но не очень эстетичная. Хочу обратиться к ганзовцам из Москвы, которые "одевают" ножи, с предложением сделать рестайлинг этим "королям кухни" путём замены рукоятей на более современные. Думаю, что это может быть интересно в творческом плане (поэкспериментировать с формами и материалами рукоятей, а также с вариантами заточки кухонников с длиной клинка более 30см ). А также такой шеф может стать стильным подарком для любителей BBQ.
Если кого заинтересует такой шеф в его аутентичном виде, обращайтесь в РМ.
Всем спасибо за внимание!
