Порошковые стали на кухне)

Кухонные ножи

Модератор: тень

ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

Изображение
2 новеньких
М390 шлифованная и S125V, думаю перешлифовать :) будуть ножики.
ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

Изображение
2 новеньких
М390 шлифованная и S125V, думаю перешлифовать :) будуть ножики.
Untergang
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1181
Зарегистрирован: 21 июн 2009, 19:41

Сообщение Untergang » .

Вроде было обещано тестирование суперсталей, в том числе и с 95х18 в качестве лакмусовой бумажки. не, пока не складывается?
mageric
Поручик
Поручик
Сообщения: 6592
Зарегистрирован: 06 апр 2008, 01:17

Сообщение mageric » .

че там с 95х18 нож готов?
Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13790
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » .

Вы мёртвого уговорите...с вашими порошками...
бум думать...
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла
ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

Изображение
ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

Изображение
1 элмакс
2 N695
3 S125V
4 M390
Все будет терпение.
Пока для себя сделал выводы 125и 110 очень агрессивный рез, м390 и элмак близки друг к другу, м390 дольше режет чуть, н695 вполне приличная сталь, но к концу недели -2 надо точить.
И все это имхо никому ничего не навязываю, просто совпала возможность порезать и отписать, может кому и пригодится. :)
ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

Кстати 125в центре шириной 34и толшиной в обухе 2'15 хотел бы спросить есть ли смысл сделать потоньше? Клин 210мм.
Для себя вывод однозначный мне 125 на кухне нужна.
Может получится порезать на арсенале некоторыми ножами кому интересно, но пока не уверен что успею доделать.
ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

95Х18 ещё нет.пока только ощущения от реза т.к чтобы конкретно притупить 125 мне месяца 2 точно надо.
mageric
Поручик
Поручик
Сообщения: 6592
Зарегистрирован: 06 апр 2008, 01:17

Сообщение mageric » .

имхо если 95х18 будет бюджетна и хорошо оттермичена, то заказами завалят на поковки с ТО.
Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15145
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

Кстати 125в центре шириной 34и толшиной в обухе 2'15 хотел бы спросить есть ли смысл сделать потоньше? Клин 210мм.
Денис, 2,15 мм при длине самого клина 210 мм, я правильно понял?
ИМХО, тоньше уже не надо, и дело тут не только в жесткости, но и в массе, и в балансе.
Шеф все-таки должен чувствоваться в руке... Хотя это только мои личные предпочтения.
Untergang
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1181
Зарегистрирован: 21 июн 2009, 19:41

Сообщение Untergang » .

mageric писал(а): имхо если 95х18 будет бюджетна и хорошо оттермичена, то заказами завалят на поковки с ТО.
Имхо, данный мастер не ассоциирует себя со словом "бюджетно" :)
mageric
Поручик
Поручик
Сообщения: 6592
Зарегистрирован: 06 апр 2008, 01:17

Сообщение mageric » .

жизнь все-равно все расставит на свои места.тоже имхо.
ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

Ребят уже говорил у меня 2 руки, объемы по 100 заготовок в месяц я не потяну и не собираюсь, желающие могут сами попробовать.
Ну тогда шлифую 125 :)
propinguy1
Сообщения: 76
Зарегистрирован: 12 дек 2014, 11:22

Сообщение propinguy1 » .

на N695 проявились очень красивые дендриты. Клиночек просто волшебен.

Изображение
Изображение
Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13790
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » .

Пока не поздно,напомню про ОТКРЫТУЮ!!! пятку!
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла
ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

Там так и будет :)
Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13790
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » .

На фото она только у 3 и 4,вот я и...
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла
ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

Ещё не дослесарины были :)
propinguy1
Сообщения: 76
Зарегистрирован: 12 дек 2014, 11:22

Сообщение propinguy1 » .

Дослесарен, одет и задерен хорошему семейному человеку на 30ти летие.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
propinguy1
Сообщения: 76
Зарегистрирован: 12 дек 2014, 11:22

Сообщение propinguy1 » .

Дослесарен, одет и задарен хорошему семейному человеку на 30-ти летие.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Дендриты дендритики.
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
тень
Модератор
Сообщения: 13790
Зарегистрирован: 09 июл 2004, 00:54
Страна: Российская Федерация

Сообщение тень » .

Дендриты дендритики.
На фото-шлак.
Вживе они-ммм....
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла
ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

Изображение

Проба пера :)
ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

Изображение
Вот такой из м390, рез хороший, по режущей 350/50, для меня болешеват :) доделываю.
В целом сейчас сам пользую 390 на кухне и 125, обе нравятся, и лично меня во всем устраивают.
Жаль ток пока здоровье не позволяет полноценно работать.
Mehman
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 1966
Зарегистрирован: 17 сен 2011, 18:06

Сообщение Mehman » .

Добра и мира. Для ynhuk: можно узнать, сколько будет стоить клин из м390 или Н 695. Можно ответить на мыло. Благодарю.
ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

Изображение
ynhuk
Поручик
Поручик
Сообщения: 4366
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 20:00

Сообщение ynhuk » .

Изображение
Изображение

Вот такой получился 350/55 (клин) в черном палисандре :)
На арсенале выставляю :)
Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15145
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

Вот такой получился 350/55 (клин) в черном палисандре
На арсенале выставляю
Завтра посмотрю, если долежит.
Untergang
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1181
Зарегистрирован: 21 июн 2009, 19:41

Сообщение Untergang » .

Eagle77 писал(а): Завтра посмотрю, если долежит.
Да куда он денется. Клин от этого ножа лежал на последних двух выставках. Думаю, что сам нож будет лежать не меньше. Производительность мастера, к сожалению, не велика.
Eagle77
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 15145
Зарегистрирован: 31 май 2007, 09:17

Сообщение Eagle77 » .

Да куда он денется. Клин от этого ножа лежал на последних двух выставках. Думаю, что сам нож будет лежать не меньше. Производительность мастера, к сожалению, не велика.
Зато качество ОЧЕНЬ радует!
Сужу по имеющимся у меня ножам от Дениса.
Правда, пока не кухонным...
Ответить

Вернуться в «Кухонные ножи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей